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南瓜的100種做法，滿足你吃貨的胃：蛋黃焗南瓜,、南瓜餅,、南瓜土司、南瓜奶昔,、南瓜蒸蛋...... 而小編最近收到一款奶油南瓜,，可謂是普通南瓜的進(jìn)階版，長(zhǎng)得像葫蘆,，個(gè)頭不大,，體態(tài)飽滿，初看沒有覺得怎樣,。直到把它蒸熟,，居然真的冒出奶油,！！,！  原來,，奶油南瓜蒸出的白色點(diǎn)點(diǎn)，這個(gè)蒸熟后的析出物是淀粉,、蛋白質(zhì)和糖的結(jié)晶,，是很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，看著很像奶油和糖霜,，挖一大勺果肉細(xì)膩不噎嗓,。 奶油小南瓜，最簡(jiǎn)單的吃法就是蒸,，蒸,，蒸，蒸的很好吃,！ 奶油南瓜的前世今身  奶油南瓜源自阿根廷,，原是南美洲的明星產(chǎn)品。因南瓜在清蒸時(shí)會(huì)淅出淀粉,、蛋白質(zhì)和糖的類似奶油乳白色的結(jié)晶體,，所以取名為奶油南瓜，成就南瓜中的軟糯經(jīng)典,。它憑借著迷醉的奶香在南瓜界“叱風(fēng)云”,。 據(jù)說阿根廷當(dāng)?shù)匦∨笥讶绻亲硬皇娣耍瑫?huì)把這種南瓜拿回家蒸著吃,。也有人喜歡會(huì)把南瓜切成片,，不放任何作料，放進(jìn)烤箱里烤著吃,。本品種引進(jìn)國(guó)內(nèi)后,，經(jīng)過多年的技術(shù)改良,，使其口感更加適于國(guó)人口味,， 奶油南瓜的特點(diǎn)  奶油南瓜營(yíng)養(yǎng)成分高而全，其果肉厚,，果皮黃里透紅,，果肉鮮艷呈橘紅色、糖分高,、口感好,，其獨(dú)特的果實(shí)構(gòu)造使籽粒富集于下端而上端無(wú)籽。其特點(diǎn)是：香,、甜,、軟,、糯，口感極其細(xì)膩,，入口絲滑,。南瓜香味特別濃郁，可食性極高,，90%以上都是橙黃的果肉,，這是所有南瓜品種中極其難的。奶油南瓜易儲(chǔ)存,，常溫條件下達(dá)3個(gè)月之久,，且放罝時(shí)間越久，果香味道越濃烈,。 奶油南瓜的食療作用 奶油南瓜富含多種對(duì)人體的有益成分：多糖,、氨基酸、活性蛋白,、類胡羅卜素及維生素B,、維生素C和鈣、磷多種微量元素,。 奶油南瓜性溫,，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃,，驅(qū)蟲解毒,，治咳止喘，療肺癰與便秘,，并有利尿,、美容等作用。     奶油南瓜的食用方法   01,、清蒸奶油南瓜 洗凈,，切成塊狀，（南瓜塊不要太?。?，隔水蒸熟，需半小時(shí)左右,，果肉與南瓜皮可自然分離即可,。   02、奶油南瓜粥 炎熱夏季不錯(cuò)的選擇,，清淡,，開胃！ 奶油南瓜洗凈去皮，切成丁狀,，與米一起慢火熬成稠狀（注意加水適宜） 03,、奶油南瓜濃湯 淡淡的奶油味與濃郁的南瓜味完美地融合在一起，味美無(wú)比~ 奶油南瓜去皮切成塊,，隔水蒸熟,，取出加鮮奶，打成糊,，再放入鍋?zhàn)蛹尤氲逃臀⒅笠幌戮秃?如冰箱冰蒸后食用更佳 04,、烤奶油南瓜 外焦里嫩，香甜可口,，即當(dāng)菜品,，又作零食的烤奶油南瓜，將是女人和小朋友的最愛,！奶油南瓜洗凈切片,，適宜厚度為1cm，太薄易烤干,，太厚影響口感,。（根據(jù)個(gè)人口味可放少量鹽，孜然等調(diào)味品）
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