|
“舌尖微甜，清新淡雅馨香慢慢從鼻端沁入到咽喉,，四肢百骸是說不出來的舒適輕快”,，僅僅只因淺嘗，就能使身心有奇妙的感觸,。雖說不同的茶品有著不一樣的茶味香氣,，但真正的茶香是自然的淡香,，是含蓄的發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香，自然純凈柔和,，它是裹著林間山花的清風沁入肺腑,，它是啃了一口時令鮮果的余味悠長。茶香它有不同的層次,，常飲細細研究就會發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂趣,。 
泡茶時可使空中的氣味及茶湯茶蓋等,，附著濃韻香味，香氣襲人,，但入口后,，香氣即大幅下降，甚至沒有什么香氣,。此類茶香給人的體驗是：聞起來很香，喝起來也香,，不過沒有聞著那么香,。
其特征為：醒茶后,，茶香少部分彌散,，大部分融入到茶湯中，且融入到茶湯后香氣下沉,，一部分從口齒中發(fā)散,，一部分從喉嚨中發(fā)散。體驗此類茶香,，方法為,，茶湯入口時屏住呼吸,，待茶湯下喉后，閉嘴,，從鼻腔中緩慢深出氣(注意體驗香氣的源頭),。像是可以約著聊聊的朋友，他的只言片語經(jīng)常會給你啟發(fā)和驚喜,。 其特征為：聞起來幾乎不香,，但喝完后,，香氣從喉嚨深處緩慢回出，異常持久,，因茶香和茶湯的融合度極好,，而此類茶的湯感，通常比較油潤,。相交相知多年,，只是靜靜一起待著就很舒服，平淡日常因而熠熠生香,。這類茶,，必須是原料和工藝都很優(yōu)質(zhì)的茶,，茶湯流到哪里,，香就到哪里，且茶湯會隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的“化感”,，飲之,，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺,。難遇難求,，是眾里尋他千百度，驀見燈火闌珊處的驚艷相遇,，是相識如故一眼萬年的心動,，是對影成三人的繾綣懷念。 茶有這么多的香,，品味到第五層次,，那就是絕妙的驚喜與記憶了。不同的茶香的,，對應了不同的茶品內(nèi)質(zhì),，遇到好茶,，就像遇到不錯的朋友一樣，實屬幸運,，遇之惜之,。
|
