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第367篇原創(chuàng)文章 今天這段是寫給男性朋友們的。家有同款男友/老公的,，也可以稍微留心一下,。 最近這些年，伴隨著超重肥胖率的增加和對自身美感要求的提升,，越來越多的人意識到體重控制和形體美的重要性,。大家開始嘗試一些有別于習(xí)慣性飲食的特殊飲食，或者借助一些飲食手段或產(chǎn)品,，輔以運動來幫助自己實現(xiàn)這些目的,。 減少飲食中碳水化合物的攝入量，就是比較典型且大范圍在流行的一種手段,。我看過的患者,，和我身邊的朋友們，就有很多通過大量減少飲食碳水來減重的,。原因很簡單：很多網(wǎng)絡(luò)文章都在“批評”碳水化合物飲食的“罪行和惡果”,。將超重和肥胖一股腦怪罪給「碳水」，認為中國人就是吃了太多碳水才會整體發(fā)福并“導(dǎo)致”越來越多的人被糖尿病,、心血管疾病,、癌癥等慢性重大疾病纏身。 碳水化合物真的是導(dǎo)致我們胖和病的元兇嗎,？有關(guān)碳水的真相,，文末有舊文鏈接，大家最后可以復(fù)習(xí)一下,。
當(dāng)然,，一種飲食的流行，肯定不止是被“傳說”的結(jié)果,。 低碳水飲食確實能比較明顯地在短期內(nèi)減重,。而一旦體重減輕，受體重影響的一些代謝指標(biāo)如血糖,、糖化血紅蛋白,、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇等,，也會有一定程度的改善,。 BUT?????? 但是！長期低碳水飲食（如12個月）的減重效果,，并沒有比其它減重飲食如限能量低脂飲食,、彈性素食等更有優(yōu)勢。 各種減重飲食在堅持到1年期時候的減重效果是大同小異的！（文末參考文獻,，有篇今年新發(fā)表的相關(guān)綜述，感興趣的朋友可以自己去找來讀一下） SO?????? 既然減重效果沒什么差別,，那就要謹慎研究對代謝的影響利多還是弊多,。因此，低碳水飲食的長期健康風(fēng)險,，是學(xué)術(shù)界更為關(guān)注的,，也是目前尚不確定的，需要更多高質(zhì)量的研究來揭開低碳水飲食究竟“好還是壞”的真相,。 在低碳水飲食的追隨者里,，不同人的碳水?dāng)z入量的差異還挺大的，有人每天低到只有不超過50克碳水,，而有人其實只是比常規(guī)飲食低了10-20%,。男同胞，不論目的是減肥還是健身,，往往是碳水低得比較極端且蛋白質(zhì)攝入很高的一群人,，畢竟大多數(shù)男性都是“肉食動物”。尤其是健身愛好者,，希望胸肌腹肌人魚線并存,，一脫衣服就雄性魅力四射的，每天會吃大量的肉（有人甚至只吃雞胸肉和牛肉）,，和/或用代餐奶昔和蛋白粉等高蛋白飲食來取代常規(guī)飲食,。 這樣做，確實能比較快地收獲線條和肌肉塊,，但同時可能會讓身體付出可怕的代價,！而“男性雄風(fēng)”，可能會只限于脫衣服擺pose哦…… 就想問男士們：如果一種飲食會降低你的睪酮水平,，影響你的男性功能和精子數(shù)量,。你還會勇敢繼續(xù)嗎？  今年3月份發(fā)表在Nutrition and Health期刊上的一篇來自英國伍斯特大學(xué)的研究,，在對27項臨床試驗（12項為隨機試驗,，15項為非隨機）、總共涉及309名平均年齡在27歲的男性進行數(shù)據(jù)匯總和薈萃分析后發(fā)現(xiàn),，在這些男性參與者中：
這些男性參與者，95%在飲食干預(yù)期間進行了體育鍛煉,，皮質(zhì)醇水平測量都是在有氧運動后進行的,。飲食干預(yù)時長從2天到8周不等。
以上這些晦澀的名字和數(shù)字都說明了什么呢,？我們來拆解一下,。 睪酮，是最主要也是最重要的雄性激素,。正常的睪酮水平幫助男性維持正常的生殖能力,、性欲及性功能、發(fā)達的肌肉量及強度,、充沛的精力和體能,。當(dāng)男性的睪酮水平下降，不僅影響男性功能,，導(dǎo)致勃起功能障礙和精子數(shù)量減少,，還會增加心血管臟疾病、糖尿病,、抑郁和阿爾茨海默癥等慢病的發(fā)生風(fēng)險,。 皮質(zhì)醇，是一種糖皮質(zhì)激素,，它在很多方面發(fā)揮著與睪酮相反的生理功能,。皮質(zhì)醇水平越高，發(fā)生心血管疾病等慢病的風(fēng)險會越高,，且高皮質(zhì)醇水平會抑制免疫系統(tǒng),，使人更容易被細菌和病毒感染。不當(dāng)?shù)娘嬍?、運動和環(huán)境壓力等,，會增加皮質(zhì)醇的水平并降低總睪酮水平。外源性皮質(zhì)醇的應(yīng)用也會降低睪酮水平,。 總體來說,，睪酮濃度變化可以反映體內(nèi)合成代謝的情況，皮質(zhì)醇濃度變化可以反映體內(nèi)分解代謝的情況,。睪酮水平相對高而皮質(zhì)醇水平相對低,，肌肉合成增加分解減少,，男性更具性別魅力。 當(dāng)一名有正常體育鍛煉的男性的飲食為低碳水（碳水化合物供能≤35%）和高蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)供能比≥35％）,，會導(dǎo)致短期內(nèi)睪酮水平的大幅度下降,，且睪酮水平在長期范圍內(nèi)也總體呈現(xiàn)下降趨勢。這就意味著這位男同胞需要為自己的功能和慢病風(fēng)險多一些擔(dān)憂,。
所以,，男同胞們啊，靠大量吃肉減肥,，代價是不可低估的哦……且這樣吃的長期風(fēng)險目前還有待確定~ 再所以，就算你想通過低碳水減肥,，碳水也別太低,，蛋白質(zhì)不要太高。畢竟,，只要你回歸舊習(xí)慣,，體重是不勞你發(fā)愁的（會彈回去的），但亂吃導(dǎo)致的各種功能下降和慢病風(fēng)險,，可就不好說嘍~ —— 全文終 —— 喜歡就轉(zhuǎn)發(fā) |
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