什么是花會(huì)?

花會(huì),，您且看明白，是花會(huì),，不是花卉,。

花會(huì)，又稱香會(huì),，它是中國(guó)民俗文化的重要組成部分,，在中國(guó)有著2500多年的歷史。它最早是以“民間雜?！焙汀懊耖g舞蹈”的形式,，出現(xiàn)在節(jié)慶的民間娛樂(lè)活動(dòng)中的,。

春秋時(shí)期,，就有這方面的記載,，到了漢代，這種形式被稱為“百戲”,?！鞍賾颉碑?dāng)中以秧歌(又被稱為俠客木)、高蹺的表演為主,。

宋代這種表演形式被稱為“社火”。宋代的廟會(huì)已經(jīng)普及,，廟會(huì)期間的“社火”表演盛行于大江南北,，這時(shí)已出現(xiàn)了民間自發(fā)性的“社火”組織。這是后來(lái)的香會(huì)組織的雛形,。

香會(huì)的名稱是在明代產(chǎn)生的,。從明代開(kāi)始，全國(guó)各地出現(xiàn)了大批民間香會(huì)組織,。

中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)是以農(nóng)耕為主的農(nóng)業(yè)社會(huì),，一年四季，有農(nóng)忙的時(shí)候,，也有農(nóng)閑的時(shí)候,，尤其是在北方，漫長(zhǎng)的冬季,，有將近三四個(gè)月的“貓冬”時(shí)間。

如何打發(fā)掉這段時(shí)間,，便成了問(wèn)題。香會(huì)正是利用這種農(nóng)閑的時(shí)間開(kāi)始活動(dòng)的,。

走會(huì)與斗會(huì)

香會(huì)作為北方農(nóng)村自發(fā)的組織形式,，它是怎么“攢”起來(lái)的呢?

通常是村里的財(cái)主(本村的地主或本村的人到外面做買賣發(fā)了財(cái))，為了給本村的人做點(diǎn)善事,，出一筆錢，讓本村能張羅的人,，把村里有本事,、會(huì)點(diǎn)玩意兒的人請(qǐng)“出山”,，組“會(huì)”，進(jìn)行表演,。俗話叫：花錢買臉,。這位能張羅的人，也就是后來(lái)的“會(huì)頭”,。

毫無(wú)疑問(wèn),，花會(huì)的會(huì)頭是非常重要的角色,，他能根據(jù)本村或本地的風(fēng)俗及傳統(tǒng),，選擇有特長(zhǎng)的人，比如會(huì)踩高蹺的,、會(huì)打鼓的,、會(huì)耍棍的、能耍獅子的,、能唱能跳的這些人湊到一塊兒,，然后商量以什么表演為主。

假如村里有兩三位會(huì)打太平鼓的,，或者會(huì)耍五虎棍的,，便由他們做教練，在村里選拔喜好熱鬧的青壯年入盟,，拜祖師爺后,，進(jìn)行排練，這樣花會(huì)也就算攢起來(lái)了,。

中國(guó)人干什么事兒都講究名分,，名不正則言不順，花會(huì)組織尤其重視這些,。

人攢起來(lái)后,，會(huì)頭要自立名目，如練的是太平鼓,，就定名為太平鼓圣會(huì),；練的是五虎棍，就定名為五虎棍會(huì),。按香會(huì)的會(huì)規(guī),，百年以上稱“老會(huì)”，新成立的只能稱“會(huì)”或“圣會(huì)”,。

旗號(hào)戳起來(lái)后,，還要去左村右鄰去拜“山頭”，即要得到先成立的花會(huì)會(huì)頭們的認(rèn)可。認(rèn)可了,，便正式開(kāi)始排練,，練得差不多了，就可以拉出去在廟會(huì)上表演,。

排練和表演的全部費(fèi)用,，都是由那位財(cái)主掏。一般情況下,，他并不出頭露面,，只去那往外掏錢的，這就叫花錢買臉,，也為了尋找一種心理平衡,。

過(guò)去，人們有一種觀念,，掙了大錢,、發(fā)了大財(cái)，不給本村人做點(diǎn)善事,，會(huì)招人恨的。同時(shí),，老天爺也不答應(yīng),，家里總有倒霉的時(shí)候。舍得舍得,，有舍才有得,。所以人一旦發(fā)了財(cái)，得想辦法往外扔點(diǎn)兒錢,。北京人管這也叫“不冤不樂(lè)”,。

您這個(gè)村有了“五虎棍”會(huì)，我這個(gè)村也不能“白板”呀,，于是也有財(cái)主花錢買臉,，能張羅的人也去召集本村會(huì)玩意兒的人組織人馬，選擇項(xiàng)目,，打出一個(gè)會(huì)的名目,，進(jìn)行排練，拉出來(lái)表演,。如此一來(lái),，在農(nóng)閑期間，借廟會(huì)的機(jī)會(huì),，或在節(jié)慶的日子,，十里八村的香會(huì)組織便湊到一起進(jìn)行比賽，看誰(shuí)花活多,，看誰(shuí)技藝高,，民間也管這叫“走會(huì)”,，或“斗會(huì)”。

這種風(fēng)氣到了清代中期達(dá)到高潮,。幾乎每個(gè)村都有香會(huì),，有的一個(gè)村甚至有兩到三檔香會(huì)，而且從農(nóng)村擴(kuò)展到城區(qū),。

花會(huì)“十三檔”

北京人管香會(huì)的表演,，也叫耍花活,。走會(huì)的時(shí)候,，主要是看誰(shuí)的花樣多、花活多,，所以也把香會(huì)稱為花會(huì)(不知道還有沒(méi)有其他說(shuō)法),。

據(jù)了解，把香會(huì)稱為民間花會(huì)的,，最初只有北京,，后來(lái)叫出去了，天津,、河北一些地區(qū)也改了口兒,。

民間花會(huì)，分為文會(huì)和武會(huì),。上面說(shuō)的表演玩意兒的屬于武會(huì),。據(jù)已經(jīng)離世的老會(huì)頭隋少甫先生介紹，京城的武會(huì)耍的玩意兒主要有13檔,。每一種玩意兒(表演的項(xiàng)目)叫一檔,。我從老爺子的口中得知，這13檔花會(huì)都受過(guò)皇封,。按老年間的會(huì)規(guī),，把這13檔花會(huì)表演編了一個(gè)順口溜兒：

開(kāi)路打先鋒，五虎少林緊跟行,；

門前擺設(shè)俠客木,，中幡抖威風(fēng)；

獅子蹲門分左右,，雙石頭門下行,。

石鎖把門擋，杠子把門橫,；

花壇盛美酒,，吵子響連聲。

杠箱來(lái)進(jìn)貢，天平稱一稱,。

神膽來(lái)蹲底,，幡鼓齊動(dòng)響太平。

民國(guó)以后又增加了3檔會(huì),，順口溜兒又加上了“門外旱船把駕等,，踏車云車緊跟行”。

這個(gè)順口溜兒中,，囊括了武會(huì)的16檔花會(huì)表演項(xiàng)目：

一,、“開(kāi)路”，即耍叉,。

二,、“五虎少林”，就是五虎少林棍,。

三,、“俠客木”，即秧歌,。

四,、“中幡”，又叫大執(zhí)事,，即耍中幡,。

五、“獅子”,，就是耍獅子。分為太獅和少獅兩種,。

六,、“雙石頭”，也叫舉砘子,，兩頭是石頭,，中間是一根橫杠子，類似現(xiàn)在的杠鈴,。行進(jìn)中邊舉邊耍,。

七、“石鎖”,，即耍石鎖,，石鎖是把一塊長(zhǎng)方形的石頭，上邊鑿成一個(gè)像手柄似的窟窿,，一只手能拎起來(lái),。因?yàn)樾螤钕窆糯你~鎖，所以叫石鎖。石鎖有大有小,，有輕有重,，重的有幾十斤，輕的也有十幾斤,。

從前,，北京胡同里的孩子，常用石鎖來(lái)練身上的肌肉,，類似后來(lái)的啞鈴,。但啞鈴是成雙成對(duì)的，石鎖一般是單個(gè)兒的,?；〞?huì)表演的石鎖，通常是幾個(gè)或十幾個(gè)身強(qiáng)力壯的小伙子,，幾十斤重的石鎖,，在他們之間擲著玩，像打拳似的有許多花樣,，如“海底撈月”“神針探?！薄皬堬w騙馬”“蘇秦背劍”等。

八,、“杠子”,，是用木杠或木棍綁在騾車上，類似現(xiàn)在的單杠,。車走杠子也走,，人在杠子上表演各種高難動(dòng)作。

九,、“花壇”,，就是耍壇子，后來(lái)成為雜技表演項(xiàng)目,。

十,、“杠箱”，杠箱是長(zhǎng)約80厘米,，寬度和高度約50厘米的木箱,，類似過(guò)去戲班裝行頭(戲裝)的箱子，木箱的四周畫著一些戲劇人物,，上邊掛著會(huì)旗和小鈴鐺,。

杠箱表演帶有箱官護(hù)送皇家寶物路上被劫，最后綠林好漢相救等故事情節(jié),，如《京都風(fēng)俗志》所描繪：“杠箱一人扮幞頭玉帶,，橫跨杠上,，以二人肩抬之，好事者攔路問(wèn)難,，則謔浪笑語(yǔ),，以致眾人歡笑?！?/span>

十一,、“天平”，即老北京的“什不閑”和“蓮花落”,，這是兩種民間的曲藝,。“什不閑”也叫“十不閑”,，有兩種說(shuō)法,，一種是十種樂(lè)器一個(gè)人一齊敲打。另一種是老北京天橋的一種民間表演,，在一個(gè)木架子上拴上繩,，上面掛著鑼、镲等打擊樂(lè)器,，這些樂(lè)器還系著線,，腳下一動(dòng)也能響，表演者一邊唱著類似“岔曲”的曲調(diào),，一邊手腳并動(dòng),，敲打著樂(lè)器，所以叫“什不閑”,。

十二,、“吵子”，就是大銅镲,，因?yàn)樽邥?huì)時(shí),，幾十個(gè)人手里拿著大銅镲一起敲，所以有“響連聲”之說(shuō),。

十三,、“神膽”,，就是胯鼓,。所以這個(gè)會(huì)叫大鼓會(huì)，行話也叫“鍋?zhàn)訒?huì)”,。為什么叫“神膽”呢?

京城最早的一檔花會(huì)

據(jù)隋少甫老爺子介紹,，北京最早的一檔香會(huì)在白紙坊。相傳這檔會(huì)是明朝永樂(lè)皇上從南京帶過(guò)來(lái)的,，曾經(jīng)保過(guò)駕,，朱元璋御賜這檔大鼓會(huì)為“神膽”,，故有此說(shuō)。

十四,、“旱船”,，就是跑旱船，古代稱“旱劃船”,。跑旱船的表演主要是《白蛇傳》里水漫金山寺的情節(jié),，主要人物有白娘子、小青,、許仙,、法海等人物。這種會(huì)在北京最早出現(xiàn)在清朝,，至今仍是廟會(huì)上走會(huì)的主要表演形式,。

十五、“踏車”,，即自行車,，此會(huì)主要是車技表演。北京有名的會(huì)是“萬(wàn)里云程踏車?yán)蠒?huì)”,，成立于民國(guó)八年(1919年),。此外，還有東城的“尊古奪今踏車圣會(huì)”,，成立于民國(guó)二十六年(1937年),。入會(huì)者，多是當(dāng)年京城玩車(玩自行車)的闊少或八旗子弟,。

十六,、“云車”，即小車會(huì),，也稱“太平車”,。所謂“小車”，就是用竹子或木棍做成的木框,，然后用布扎成框圍子,，畫上車輪，車輪上還畫著云彩,，故名“云車”,。其實(shí)這“車”是假的，演員化裝成俊俏的美女(古裝),，腰里有兩個(gè)鉤子,，將小車鉤起?！败嚒鼻把b一雙假腿如盤膝而坐,，看上去像這位美女坐在車上,，實(shí)際上，她是用兩條腿在走,。

小車會(huì)的表演有十多個(gè)演員,，基本角色有濃施粉黛、花枝招展坐車的媳婦,，身穿彩衣的拉車姑娘,，扶車的丫環(huán)，推車的老漢,。文扇(俊扮公子),，武扇(丑扮公子)，丑老嫗(即手持大煙袋的丑婆子),，戴眼鏡的盲人,，身穿破僧衣、頭頂濟(jì)公帽,、手持破扇子的和尚,，頭梳“沖天槌”小辮的傻柱子，頭梳刷子辮的傻丫頭等,。

這種表演有瞎子逛燈,、老媽兒上京、提拿費(fèi)德功等故事情節(jié),。據(jù)說(shuō),，拉車的是賀人杰，推車的是老楚彪,，坐車的是張桂蘭,，公子是黃天霸，這些情節(jié)多出于民間故事,。小車會(huì),，現(xiàn)在仍是廟會(huì)上經(jīng)常能看到的老會(huì)表演。

花會(huì)表演與寺廟器物

老北京的花會(huì),，除了人們通常說(shuō)的“十三檔”或后來(lái)的“十六檔”之外,，還有一些傳統(tǒng)武會(huì)。比如在北京地區(qū)流傳已久的武會(huì)太平鼓(迎年鼓),、十番會(huì)等,，多次參加民間花會(huì)表演和比賽。此外,，像竹馬,、跑驢,、花釵(小釵),、龍燈(耍龍),、花鼓(腰鼓)等武會(huì)，也是非常有特色的,。

考證起來(lái),，北京地區(qū)武會(huì)的這些表演，都跟寺廟有關(guān),。武會(huì)表演的項(xiàng)目,，實(shí)際上就是廟里的物件，廟里有什么,，武會(huì)就有什么,。具體說(shuō)，開(kāi)路(耍鋼叉),、專打神路,，是為神佛開(kāi)道的。五虎棍專打人路,，是為拜佛的香客開(kāi)道的,。

俠客木(秧歌)，就是廟門前做木柵欄用的木棍(木板),。

中幡,，是廟門前的大旗桿。

獅子,，是廟門口兩邊兒的石獅子,。

雙石頭，是廟旁門木柵欄底下的石輪,。

杠子,，是廟門上的門閂。

擲子(石鎖),，是廟門上的鎖頭,。

杠箱，是為廟里裝錢糧的,。

花壇,，是廟里殿內(nèi)盛“圣水”用的。

吵子,，是廟里的鐘樓,。

胯鼓(神膽)，是廟里的鼓樓,。

旱船,，是從水路給廟里送錢糧的。

踏車,，分五路,，為廟里催促錢糧的,。

小車，是從旱路(陸地)為廟里運(yùn)送錢糧的,。

您看,，是不是武會(huì)表演的項(xiàng)目，跟廟里的物件全能對(duì)上,。

花會(huì)里的文會(huì)

除了武會(huì),，還有文會(huì)。所謂文會(huì),，是指為朝山進(jìn)香者服務(wù)的善會(huì),。會(huì)的組織形式跟武會(huì)不同，發(fā)起人通常也是有錢的人找能張羅的人,，組織一個(gè)會(huì),，入會(huì)者有錢的出錢，沒(méi)錢的出力,。

文會(huì)主要是在寺廟開(kāi)廟(舉行祭祀慶典)時(shí),，為香會(huì)(武會(huì))、香客和寺廟做各種善事,，如負(fù)責(zé)安排這些人的吃,、喝、行的服務(wù),。

文會(huì)又分為坐棚和行香兩種,。坐棚，是在固定的地方搭棚(俗稱茶棚)設(shè)點(diǎn),?！芭铩贝砟锬锏男袑m，所以棚內(nèi)供奉著娘娘,。按老事年間開(kāi)廟敬香的說(shuō)法：“文會(huì)燒香,，武會(huì)獻(xiàn)藝”。所以“棚”內(nèi)也要擺上佛像,、供品,，并設(shè)有執(zhí)棚、執(zhí)旗,、執(zhí)督等(都是會(huì)友來(lái)?yè)?dān)當(dāng)),。行香，沒(méi)有固定的場(chǎng)所,，在走動(dòng)中為香會(huì)(武會(huì)),、香客來(lái)服務(wù)。

需要說(shuō)明的是，文會(huì)走會(huì)的地方主要是“三山五頂”,。

“三山”,，即：妙峰山（門頭溝）、丫髻山（平谷）,、天臺(tái)山（石景山）。

“五頂”,，即：東直門外的東頂,、海淀藍(lán)靛廠的西頂、永外大紅門的南頂,、安定門外的北頂,、豐臺(tái)草橋的中頂。

所有的服務(wù)者都是純義務(wù),，分文不取,，主動(dòng)行善，有點(diǎn)兒像現(xiàn)在的志愿者,。

文會(huì)的“文”,，到底都有哪些內(nèi)容?

據(jù)隋少甫先生介紹，這就看行善者捐什么了,。捐什么就是什么會(huì),。比如行善者捐茶，就叫“茶會(huì)”,；捐饅頭,，就叫“饅頭會(huì)”；為香會(huì)和香客縫衣補(bǔ)鞋,，就叫“縫綻老會(huì)”,。

具體說(shuō)有多少種文會(huì)呢?

據(jù)文獻(xiàn)記載，京城文會(huì)在清末民初達(dá)到高峰,，有名可查的文會(huì)有上百種,、數(shù)百檔之多，如“粥茶老會(huì)”“燃燈老會(huì)”“繩絡(luò)老會(huì)”“旗尺老會(huì)”“盤香老會(huì)”“面茶老會(huì)”“獻(xiàn)鹽老會(huì)”“拜席老會(huì)”“彩棚老會(huì)”“修路老會(huì)”“蜜供老會(huì)”“窩頭老會(huì)”“百鮮圣會(huì)”“獻(xiàn)花圣會(huì)”“糊窗老會(huì)”“花盆圣會(huì)”“供碗老會(huì)”“茶盅老會(huì)”“蒲墊老會(huì)”“香油老會(huì)”“香斗圣會(huì)”“膏藥圣會(huì)”“巧爐老會(huì)”“綠豆圣會(huì)”“長(zhǎng)春署藥清茶老會(huì)”“香竹筷子圣會(huì)”“獻(xiàn)袍圣會(huì)”“三伏凈水老會(huì)”,，等等,。

凡是吃的、喝的,、穿的,、用的都可以組成“文會(huì)”。這種與拜佛有關(guān)的“文會(huì)”,，一直延續(xù)到1950年代,，后來(lái)政府提出破除封建迷信，這一民俗活動(dòng)自然也受到牽連，從此銷聲匿跡,。

“武會(huì)”由于帶有民間娛樂(lè)表演性質(zhì),，“香火”一直延續(xù)到“破四舊”前。

民間花會(huì)的組織者,，一般被稱之為會(huì)頭,。會(huì)頭除了具備一定的功夫，還得能張羅事兒,。所以會(huì)頭都是由德高望重,、有頭有臉兒的人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。按民間香會(huì)的行規(guī),，會(huì)頭要有師徒承傳關(guān)系,。到了21世紀(jì)初年，上個(gè)世紀(jì)承傳下來(lái)的老會(huì)頭,，已經(jīng)碩果僅存了,。

我從1980年代開(kāi)始，以研究北京民俗為樂(lè)事,，并在《北京晚報(bào)》主持“京味報(bào)道”專版,，在一次采訪中，結(jié)識(shí)了京城有名的老會(huì)頭隋少甫先生,。隋老先生是1940年代,，京城“萬(wàn)里云程踏車?yán)蠒?huì)”的第二任會(huì)頭(第一任會(huì)頭叫章慧民)。

也許正是隋老爺子這一代老會(huì)頭,，對(duì)花會(huì)的執(zhí)著熱愛(ài),，以及晚年的努力，才使瀕臨失傳的京城花會(huì)能傳承下來(lái),。

文|劉一達(dá)