沖他家炒飯去的

結(jié)果被海鮮小炒圈了粉…

城中村大排檔,，整條街最火

盧園炒飯，傳說中南頭大排檔的平價(jià)天花板,，別看店如此接地氣,，整條街最熱鬧就屬他們家，從17點(diǎn)營業(yè)到凌晨3點(diǎn)關(guān)門,，客人接連不斷,。

“我們幾個(gè)呀，都是膠己人”

店由4個(gè)潮汕大伙子打理,，幾人都是兄弟老鄉(xiāng),，兩人負(fù)責(zé)掌鏟，一人切菜,，一人負(fù)責(zé)幫客人點(diǎn)單......互相配合,，忙中有序,，一搭伙就干了十多年。

“食材,，都是下午剛買的”

門前這小架子最受人歡迎了,，各式海鮮，潮汕特產(chǎn),，時(shí)蔬.....滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢?，全是下午去市?chǎng)淘的靚貨,，口頭點(diǎn)單,，等店員抄菜名，就能坐下等吃啦~

招牌炒飯炒粉,，最低12元

“ 招牌炒飯 ”

號(hào)稱深圳第一炒飯

?????????????????????f他家憑一碗炒飯拿了南頭熱門榜第一,，沒有過多花哨的選擇，只分小中大份,。我直接點(diǎn)了一份12元標(biāo)配版炒飯,，話音剛落，老板手里的鍋鏟就開始鏗鏗鏘鏘~

只見老板先爆香雞蛋,、瘦肉和肉卷,，再放入米飯戳散后一起熱鍋爆炒，鑊氣十足,，全程不到1分鐘就出鍋了,，這速度打王者一定贏！我問老板一天炒多少份,，老板笑著說：“多到數(shù)不清咯,！”

翻車算不上，但是深圳第一實(shí)屬夸張,。但是12元嘛,，滿滿一大碗，有菜有肉,，米飯炒到粒粒分明,，吃起來每口都有料，吃完滿口余香,，雖算不上驚喜,，但也算炒飯里排得上優(yōu)秀二字了。

“ 招牌炒粉 ”

人氣差點(diǎn)超過炒飯

大排檔怎么能少得了炒米粉,！猛火拋炒顛勺,，徹底將鑊氣、油香,、調(diào)味逼進(jìn)粉里,，入口特別松爽,，吃完還不會(huì)滿嘴油。和炒飯相比,，小伙伴更愛炒粉多一些~

沖這些,，我要再去億遍

“ 椒鹽九肚魚 ”

海鮮小炒的頭牌

店叫盧園炒飯，但他家海鮮風(fēng)評(píng)更好,！先推薦這道椒鹽九肚魚,，地道的潮汕做法配上新鮮九肚魚，入口酥化,，吃完嘴角瘋狂上揚(yáng),！

油溫?zé)嶂撂饋恚哦囚~掛軟糊下鍋炸至外殼金黃酥脆,，一起鍋撒上椒鹽,，這時(shí)趁熱吃最香了，入口沒有多余的粉感,，魚肉輕輕一抿就化,，鮮嫩中還帶著肉汁，別提多香了,！

“ 蝦肉燜豆腐 ”

鮮香滑嫩的代表

這賣相,，光看著就很有食欲，饞得隔壁桌一直問這是啥菜,。厚切普寧豆腐和蝦,、瘦肉一同燜煮，掛滿醬汁入口,，豆腐軟嫩香滑,，醬汁咸香又惹味，下飯剛剛好,！

“ 潮汕生腌 ”

必吃潮汕毒藥,，還很毒

“哇，這里有生腌耶,，快,，點(diǎn)一份！”攝影師一看到,，直喊我下單,！店里有生腌皮皮蝦和血蛤選擇，一入口就是新鮮的滋味,，潮汕人來了記得點(diǎn)它,！

“ 潮汕炸粿肉 ”

經(jīng)典潮汕小吃

酥脆的炸粿肉蘸上甜油，脆脆的馬蹄中和了油膩感，我一人就能干掉一盤,！

“ 炒魚面 ”

面條狀的鮮魚丸

膠己人再熟悉不過的炒魚面,，這也能吃到！純正魚肉制作的魚面,，加入韭菜花,、芽菜、蝦一起爆炒,，口感Q彈筋道,！

開了10多年，凌晨1點(diǎn)還滿座

：“我們家很多人也是第一次來,，吃一次就成了回頭客”

店開了10多年,，環(huán)境雖一般，但憑著好味道和價(jià)格便宜,，把周圍人都吃服了,，還被夸是深圳大排檔性價(jià)比之選,！

飯點(diǎn)一到,，店里的客人來了一波又一波，店外位置都差不多坐滿了,，老板還說：“今天下雨,，人少一些，之前凌晨都還滿人,?！?/p>

探店小總結(jié)

雖然炒飯不驚喜，但性價(jià)比真昂昂昂高,！

點(diǎn)了8道菜,，才花了200塊，足足喂飽了5個(gè)打工人

沖他家海鮮,，家人們一波不虧

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盧園炒飯

·人均 ·

55元/人

· 營業(yè)時(shí)間 ·

17:30-次日03:00

· 門店地址 ·

大新村大王廟26號(hào)

· 聯(lián)系方式 ·

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