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為貫徹落實重慶農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，促進食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，助推鄉(xiāng)村振興,。6月16-17日，由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主辦，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所,、重慶市食用菌協(xié)會承辦的重慶市食用菌協(xié)會羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會2022年工作會暨重慶市食用菌協(xié)會換屆選舉大會在重慶南山成功召開,。重慶市食用菌協(xié)會會長畢麥、重慶市羊肚菌首席專家譚方河,、重慶市食用菌協(xié)會羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會會長李波強,、重慶市食用菌協(xié)會專業(yè)委員會副主任杜習慧、黔江區(qū)羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會會長曾凡平,、重慶市食用菌協(xié)會秘書長鄭勇等出席,。來自黔江、梁平,、萬州、云陽,、開州,、酉陽等區(qū)縣100余名食用菌同行參加了此次會議。 
重慶市食用菌協(xié)會會長畢麥（右）講話 此次羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會主要圍繞分享重慶2021年羊肚菌產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展情況以及存在的問題,，探索如何對羊肚菌的新品種繁育,、精細化栽培與管理技術(shù)、羊肚菌產(chǎn)品市場營銷,、羊肚菌深加工研發(fā)等技術(shù)和理念展開升級,。據(jù)了解，羊肚菌屬名貴食用菌,，營養(yǎng)價值豐富,，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物,、多種維生素與氨基酸等,，市場價格高昂。近年來,，羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,，給栽培者帶來高額經(jīng)濟效益。隨著我國城鎮(zhèn)居民生活水平的不斷提升,，以及健康消費理念不斷普及,，羊肚菌的營養(yǎng)價值和藥用價值被市場進一步認可，國內(nèi)消費市場蘊含巨大潛力,，一些地方政府也將其作為精準扶貧項目,，加大重點扶持，使得羊肚菌產(chǎn)量逐年增加,。
大會會場 前期調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2021年重慶羊肚菌的總種植面積為12000畝，主要分布在渝東南和渝東北地區(qū)，2021年全市羊肚菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約為19800萬元,。據(jù)悉,，重慶目前已成為全國羊肚菌原種及栽培種的供應(yīng)中心，在豐都,、沙坪壩,、云陽、黔江等地已建成羊肚菌三級菌種繁育以及培訓(xùn)基地,，菌種銷往云南,、貴州、陜西,、山東,、湖南等20余個省。2021年菌種銷售收入占45.5%,。2021年冬季,，全市生產(chǎn)銷售的羊肚菌菌種（栽培種）約為5萬畝，供種量占全國的20%～25%,，平均售價為1800元/畝（不含營養(yǎng)袋）,，總產(chǎn)值9000萬元。
重慶市食用菌協(xié)會秘書長鄭勇（左二）主持會議 但由于羊肚菌對生長環(huán)境與設(shè)施的要求較高,，當前羊肚菌栽培仍存在穩(wěn)定性不高,，缺乏精細化管理、生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)投入不足,，缺乏對極端天氣的應(yīng)對措施等問題,，最終導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定。這是目前重慶羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的問題,，也是本次產(chǎn)業(yè)分會探討的重點主題之一,。
外置營養(yǎng)袋栽培發(fā)明人、羊肚菌首席專家譚方河發(fā)言
此次會議采用食用菌同行分享經(jīng)驗+專家提問的形式,，邀請了雷志德,、程福春、候春均,、吳小敏,、陳波等12名本地知名的同行學(xué)者，分別從羊肚菌基礎(chǔ)理論研究,、羊肚菌菌種制種選種,、羊肚菌栽培及管理技術(shù)、羊肚菌產(chǎn)品營銷經(jīng)驗,、羊肚菌深加工等方面做出分享,。
與會代表酉陽縣“菌稻”輪作項目組陳波交流種植經(jīng)驗 會議認為,，重慶依托得天獨厚的青山綠水自然優(yōu)勢以及專家團隊優(yōu)勢，是發(fā)展“高山羊肚菌”的不二之選,，未來十年羊肚菌產(chǎn)業(yè)將會呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢并具有國內(nèi)外市場競爭優(yōu)勢,。當下要懷著一顆“敬畏之心”看待羊肚菌產(chǎn)業(yè)，因地制宜,，科學(xué)發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè),，根據(jù)羊肚菌的生物學(xué)特性以及生長所需的氣候環(huán)境，深耕技術(shù),，選擇匹配的綠色,、有機栽培模式。重慶食用菌協(xié)會會長畢麥在會上表示,，下一步要加強與全國羊肚菌先進省市和企業(yè)家學(xué)習交流,，充分發(fā)揮重慶羊肚菌出菌早、色澤美,、品位高,、香味濃、康養(yǎng)特等獨特定位,，塑造重慶羊肚菌原產(chǎn)地品牌與市場價值，爭創(chuàng)重慶羊肚菌線下交易市場和線上交易平臺互聯(lián),，成為重慶鄉(xiāng)村振興的新產(chǎn)業(yè),。
重慶市食用菌協(xié)會羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會會長李波強做經(jīng)驗交流 會后，與會人員一行參觀了重慶武陵山珍集團食用菌養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)基地,，大家對食用菌養(yǎng)生產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈進行了更加深入,、全面的了解。參會人員紛紛表示此次會議讓他們擴寬了視野,，收獲了新知識,。本次大會也為重慶食用菌同行提供了寶貴的交流學(xué)習、合作的機會,。
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