韭菜又叫懶人菜，長生韭等,。它有非常強(qiáng)烈的特殊香味,，屬多年生的草本生物，是常年綠葉菜,。一次播種可收獲多次,，從種植到換茬結(jié)束栽培一般需3~5年時間，有的長達(dá)8~10年,，既耐寒也耐熱，適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)很容易生長,，幾乎不需要怎么人工去管理,，是一種非常適合在家種植的蔬菜。且韭菜的食用的方式有很多種,；例如韭菜餃子,、韭菜餛飩，韭菜炒蛋等等,。

韭菜的種子還可以入藥,，中醫(yī)里有人還把韭菜稱為“洗腸草”，有補(bǔ)腎補(bǔ)虛,，止汗多種功效,。可見韭菜那么受人喜愛都是有原因的,。那么我們怎么在陽臺上種植韭菜呢,？

1、土壤與盆

（1）種植韭菜的盆可以選擇陶盆或者塑料泡沫箱子,，盆的底部都需要有小孔用來排水和透氣,。透水性較好的鍋。

（2）韭菜對土壤沒有特別的要求,，用平時普通的田園土就可以,，如果選擇肥沃的腐殖質(zhì)土壤更有利于韭菜的生長。土壤底部可鋪一層落葉與粗砂?？梢愿闷鸬酵笟馀潘饔?。

2、種植方法

（1）第一種方法是到農(nóng)業(yè)市場去購買韭菜種子,，在水里泡一天后播種有利于出苗,，土壤用水澆透，把種子均勻撒在土上面噴點(diǎn)水讓種子濕潤,，發(fā)芽前要保持注意種子濕潤,。（氣溫低的話可以把塑料保鮮膜蓋在盆上面讓種子更容易發(fā)芽）

（2）第二種方法是購買新鮮的韭菜，在靠近韭菜根部4厘米左右的位置用干凈的刀具割下，然后按一定距離把根插到土里面種植,。

3,、平時護(hù)理

（1）光照：種植韭菜時要給予韭菜充足的陽光，陽臺是把韭菜放在光線充足的地方的首選,。

（2）澆水：在韭菜幼苗生長前期應(yīng)促進(jìn)其生長,，后期應(yīng)該適當(dāng)控制水分，刺激韭菜苗根部往下生長,。每天澆水次數(shù)多一點(diǎn)但水量要少一點(diǎn),，大概每3-4天要把土壤澆透一次。

（3）拔草：要及時把盆內(nèi)其他雜草拔除,，避免營養(yǎng)流失,。

（4）肥料：等到小苗長到10厘米左右時，應(yīng)該適當(dāng)追肥1~2次,。

4,、收獲

當(dāng)韭菜長到10到15厘米左右時就可以收割了。收割的前3天要澆透水,，另外還應(yīng)該選擇晴朗的上午或者下午進(jìn)行收割,，割韭菜的時候要留意不要傷害到韭菜的根部，要使用干凈的剪刀或者鐮刀,，收割高度以割到鱗莖上3cm黃色葉鞘處為宜,，且刀口要整齊，否則會影響下一年的韭菜產(chǎn)量,。

韭菜收割后不要馬上澆水,，應(yīng)該把盆栽放在太陽下稍微曬一曬，促進(jìn)傷口愈合,，如果是夏天收割要防止韭菜暴曬過度,。收割后3天可以澆水了，澆水的時候不要把水濺到或者淹沒傷口,，以防傷口被感染,。（如遇下雨天應(yīng)及時把韭菜盆栽移到室內(nèi)）

注意：

（1）韭菜的盆栽密度不應(yīng)該太高?？梢园烟^密集區(qū)域的小苗移栽到稀疏的區(qū)域,，讓韭菜苗更好的生長。

（2）當(dāng)韭菜新葉出來后,，要適當(dāng)按土壤干濕情況及時澆水,，入秋時的溫度非常適合韭菜旺盛生長，在此期間應(yīng)注意肥料和水的充足供應(yīng),。

（3）韭菜如遇害蟲,，可以用煙蒂泡水,，然后把毛筆或者棉簽沾水掃在韭菜苗的莖葉上來殺蟲。

（4）韭菜主要有三種病害,，即病毒病,、炭疽病和軟腐病。種植前可將種子浸泡在55攝氏度的溫水中,，用代森錳鋅,、百菌清等藥物對土壤進(jìn)行消毒，可有效預(yù)防該病產(chǎn)生,。

以上就是對陽臺種植韭菜方法的簡單介紹,， 利用花盆在陽臺種植韭菜，不僅可以觀賞,，還可以讓家人吃到自己種植的綠色有機(jī)蔬菜,，而且韭菜生長速度非常快,，種植方法也簡單，一年四季都適合種植,，非常適合新手拿來練手,。種好了之后都不用去市場購買了，可謂是一舉多得,！如果您有其他更好的種植方法與建議也可以一起分享給大家,！