每個(gè)城市都有一條夜市,街上的美食雖然不那么高大上,,充滿了煙火氣息,,但都十分美味。 從夜市的街頭走到街尾,,不同的美食可以滿足我們的味蕾,,同時(shí)可以品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p> 但有這么一些夜市的美食,,雖然十分美味,,但是幾乎在每個(gè)地方的夜市中都有它們的身影。 不吃怕后悔錯(cuò)過(guò)美味的小吃,,吃了又覺(jué)得好像不管去哪里都可以吃到,,并不需要特地跑到當(dāng)?shù)厝コ浴?/p> 尤其是下面這7種小吃,幾乎每個(gè)地方的夜市都有,,并且味道都差不多,,不吃可能會(huì)后悔,吃完了也可能會(huì)后悔,,看看有你喜歡吃的小吃嗎,? 1、臭豆腐 臭豆腐剛剛推出的時(shí)候比較難買(mǎi),,但現(xiàn)在想吃臭豆腐,,不論去哪個(gè)地方的夜市都可以找到。 經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豆腐油炸之后,,配上一些醬料,,雖然聞起來(lái)很臭,但吃起來(lái)香辣可口,,不少人去夜市一定會(huì)買(mǎi)上一份,。 然而每個(gè)地方的夜市都可以買(mǎi)得到,不如留著肚子吃其他的美食,。 2,、烤魷魚(yú) 烤魷魚(yú)也叫鐵板魷魚(yú),是普及度最廣的海鮮類(lèi)食品,,也是每個(gè)夜市都會(huì)有的美食,。 將魷魚(yú)須串在簽子上,,放到滾燙的鐵板中烤制,被烤得焦黃的魷魚(yú)絲包裹著大量的油脂,,再撒上辣椒粉,、孜然粉、芝麻等配料,,鮮香麻辣,,十分開(kāi)胃。 3,、烤面筋 烤面筋本來(lái)是陜西的特色小吃,,但因它獨(dú)有的肉感嚼勁和麻辣鮮香的口感,受到了眾人的喜愛(ài),,慢慢地在各個(gè)地區(qū)也可以看到它的身影,。 烤好的面筋外皮酥脆,松軟有嚼勁,,并且還有多種口味,,金黃的外皮撒上醬料之后,透露著一些微紅,,十分有食欲,,讓人看了就流口水。 4,、煎餅果子 煎餅果子有兩個(gè)發(fā)源地,,一個(gè)是山東,一個(gè)是天津,,兩種地區(qū)的煎餅果子略有不同,。 天津的煎餅果子里沒(méi)有生菜和香腸,只會(huì)搭配金黃酥脆的馃箅兒,。 而其他地區(qū)的煎餅果子則可以加上各種配料,,還有多種多樣的醬料供我們選擇,有的還會(huì)撒上一些榨菜,,口感十分豐富,。 5、花甲粉 花甲粉也是很多夜市中一定會(huì)有的美食,,薄薄的錫紙上放上花甲和細(xì)粉,,用高湯熬煮。 一份并不是很貴,,分量也很足,,帶有花甲的鮮香,粉絲吸收了海鮮以及高湯的味道,,變得十分美味,,是不少人喜愛(ài)的夜市美食,。 6、烤肉串 各種各樣的肉串也是每一條夜市中必不可少的美食,,這些肉都是提前腌制的,,吸滿了調(diào)料,口感鮮嫩,。 有羊肉,、豬肉、牛肉等肉類(lèi)供你選擇,,但由于使用的調(diào)料都一樣,,所以其實(shí)是吃不出是什么肉的。 但是價(jià)格十分便宜,,一般10塊錢(qián)都有一大串,,還是比較劃算的。 7,、烤生蠔 烤生蠔可以說(shuō)是夜市中的熱門(mén)美食,,幾乎每一個(gè)夜市中售賣(mài)生蠔的店鋪,生意都十分火爆,。 生蠔殼上放上蒜蓉,、辣椒蓉,、姜末等佐料,,放到炭火中烤熟,味道鮮美,,肉質(zhì)細(xì)嫩,。 這些美食幾乎每個(gè)夜市都有,也證明了這些小吃受到很多人的喜愛(ài),。 但是如果去夜市,,是為了品嘗當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣朗常敲淳蜎](méi)必要吃這些小吃,,因?yàn)樵谀睦锒伎梢再I(mǎi)到,。 泡腐竹最好別用冷水泡,又慢又夾生,,教你4招,,又快又軟無(wú)硬心 給魚(yú)去腥,不要只會(huì)用料酒,,教你3招,,魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味,鮮香十足 為什么你炒的空心菜出水又發(fā)黑,?學(xué)會(huì)這4招,,翠綠爽口不出水 |
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