2021年4月20日04:33:14，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°,，北半球進(jìn)入谷雨節(jié)氣,。谷雨是二十四節(jié)氣中第六個(gè)節(jié)氣, 也是春季最后一個(gè)節(jié)氣，源自古人“雨生百谷”之說(shuō),。同時(shí)也是播種移苗,、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。

民間還有個(gè)說(shuō)法：　“清明斷雪,，谷雨斷霜”,，這是因?yàn)楣扔旯?jié)氣的到來(lái)，意味著寒潮天氣基本結(jié)束,，氣溫回升加快,，到了萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。

而氣象資料也顯示,，一般4月下旬平均氣溫,，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃,，比中旬增高2℃以上,。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30℃以上的高溫,，使人開(kāi)始有炎熱之感,。

《月令七十二候集解》：谷雨，叁月中,。自雨水後,，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也,。

一候萍始生,，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)。浮萍不能經(jīng)霜,，所以浮萍生長(zhǎng)意味著倒春寒之類的降溫不會(huì)再發(fā)生了,。

二候鳴鳩拂其羽 ，布谷鳥(niǎo)梳理它的羽毛,，提醒人們要開(kāi)始播種,。布谷鳥(niǎo)開(kāi)始梳理羽毛，一來(lái)冬羽甚厚,，正處換羽期間,，二來(lái)也為示美,，開(kāi)始求偶。

三侯戴勝降于桑,，人們?cè)谏?shù)上能看到戴勝鳥(niǎo),。戴勝鳥(niǎo)降于桑樹(shù)，是提醒人們蠶寶寶將要出生了,。

谷雨時(shí)節(jié)習(xí)俗眾多,，其中“喝谷雨茶”即是一項(xiàng)重要習(xí)俗。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,、辟邪,、明目等，可通全身不暢之氣,，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗,。

相對(duì)于南方的谷雨茶，香椿芽更得北方人的青睞,?！坝昵跋愦荒廴缃z”就是最好的寫(xiě)照。此時(shí)的香椿醇香爽口,，脆嫩,、香美、多汁,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,。香椿具有健胃理氣、清除濕熱等功效,，目赤腫痛,、食欲不振，吃它效果更好,。

除此之外,，祭祀倉(cāng)頡也是谷雨的習(xí)俗之一，這是因?yàn)?，傳說(shuō)中,，谷雨這個(gè)節(jié)氣的產(chǎn)生就與倉(cāng)頡造字有關(guān)。中國(guó)文化中有“昔者倉(cāng)頡作書(shū),，而天雨粟,，鬼夜哭”之說(shuō)，意思是倉(cāng)頡造字不圖上天的獎(jiǎng)勵(lì),，只求老天讓人民五谷豐登,。故，天雨谷粒,，給人間下了一場(chǎng)谷子雨,，這一天就做谷雨節(jié),。

因此，人們“谷雨祭倉(cāng)頡”,，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng),。至今陜西的一些地方還保留此風(fēng)俗。

由于谷雨節(jié)氣后降雨增多,，空氣中的濕度逐漸加大,。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期,，如肋間神經(jīng)痛,、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等,。也是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)容易復(fù)發(fā)的時(shí)候,，可以選擇一些健脾祛濕的食物來(lái)預(yù)防和緩解，比如芡實(shí),、茯苓,、山藥、蓮子以及陳皮等,。

同時(shí)天氣轉(zhuǎn)溫,，室外活動(dòng)增加，北方地區(qū)的桃花,、杏花等開(kāi)放,；楊絮、柳絮四處飛揚(yáng),，過(guò)敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過(guò)敏性鼻炎,、過(guò)敏性哮喘等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì),、高熱量食物的攝入,。

春季，肝木旺盛,，谷雨之后春季就結(jié)束了,，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血,。此時(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝,、滋養(yǎng)明目。養(yǎng)肝既要梳理肝氣,，也要滋養(yǎng)肝血,。

如果是肝氣郁結(jié)的人，春天容易生氣,，著急上火,。而且胸部,、肋骨那邊都很痛，這是因?yàn)槟練馔?，但身體不通,，相當(dāng)于壓力大了，格外疼,。那么就需要疏肝理氣,。

這時(shí)候可以做做這個(gè)動(dòng)作，能疏肝氣,，理順肝脾,。用手掌根從腋下開(kāi)始往下推，推到小腹的兩側(cè),，重復(fù)推3分鐘,。平時(shí)有什么不高興就發(fā)出來(lái)，別隱忍在懷,，弄得自己肝郁氣滯,，傷心又傷身。

如果是肝血不足的人,，春天容易犯困,，眼睛會(huì)干澀。那就需要滋養(yǎng)氣血,，可以用菠菜豬肝湯,、酸棗仁湯來(lái)調(diào)理。