鴿子湯是一種很有營養(yǎng)的湯，但是很多人燉鴿子湯都不太注意方法,，所以很容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失,。那么鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)呢?下面為大家做一下介紹。

一,、山藥鴿子湯

用料：乳鴿,、山藥、紅棗枸,、杞姜片,、料酒水

制作：

1、將鴿子整理干凈,，瀝干水分備用,。

2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用,。

3、把鴿子放在大碗內(nèi),，加入枸杞,、紅棗,、姜片、山藥,、料酒,。

4、加入適量清水,。大火蒸1個小時,，或者高壓鍋20分鐘即可。

用料：鴿子1只,，枸杞20克，鹽適量

制作：

1,、鴿子拾掇干凈,，用廚房剪分成幾大塊。

2,、陶瓷煲加入適量水,，燒開，將鴿肉塊放入,，待水開,，撇去表面的浮沫。

3,、加入枸杞,，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可,。

用料：乳鴿、木耳,、陳皮

制作：

1,、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊,，放入沸水鍋中氽水2分鐘,，用水沖涼，裝入湯碗中,。

2,、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下,，也放入湯碗中,，再放入水發(fā)陳皮。

3,、鍋置中火上,，下高湯燒沸,，加入精鹽、味精,、雞精攪勻,，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘,，至熟即可,。

用料：鴿子1只,、香菇2-3個,、木耳3朵、山藥半根,、紅棗5-8顆,、枸杞少許;姜、蔥,、料酒,。

制作：

1、把水燒開,，水中加少許料酒,，放入鴿子，去血水,、去沫,，撈出，待用,。

2,、砂鍋放水燒開，放入姜片,，蔥段,，紅棗，香菇,，鴿子,，小火燉1個半小時。

3,、1個半小時后放入枸杞,，木耳，再燉片刻,。

4,、山藥洗干凈，削皮，切塊放入鍋里,，小火燉20分鐘,，到山藥酥爛,，加鹽調(diào)味即可,。

以上就是鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)的全部內(nèi)容，希望可以幫助到大家,。鴿子湯有很多的功效和作用,，不僅能強筋健骨，還能美容養(yǎng)顏,。但是我們在食用的時候一定要注意量,，不能過多的食用，否則會導(dǎo)致身體變得很虛弱,，而且食用鴿子湯的時候也不要和其他熱性的食物一起食用了,，否則也會對健康產(chǎn)生不良的影響。