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中華詩歌源遠(yuǎn)流長,，中國歷史上最早的一部詩歌總集《詩經(jīng)》，就收錄了從西周到春秋時(shí)代的約三百多首詩歌,，聰慧的先民們,，挽手踏歌，在勞動(dòng)之余,，用詩歌來陶冶自己的性情,。而中國茶文化呢，也是如此,，它甚至可以上溯到上古時(shí)期,。民間傳說中，有“神農(nóng)氏嘗百草,，遇毒,，以茶解之”的說法。詩和茶,，這兩者都是中華文化中不可缺少的組成部分,，如果它們擱在一起，又能碰撞出怎樣絢爛的火花呢,？ 其實(shí),，詩歌和茶，早就結(jié)緣了,，在《詩經(jīng)》中,，就有詩歌提到了茶，在《谷風(fēng)》一篇中有“誰謂荼苦,，其甘如薺”,，據(jù)說,，這里面的“荼”,，說的就是茶,。在《七月》中，也曾經(jīng)提到了茶,，說的是“七月食瓜,，八月斷壺，九月叔苴,，采荼薪樗,。食我農(nóng)夫”。想當(dāng)年,，孔老夫子在提到《詩經(jīng)》的時(shí)候,，曾經(jīng)說過，學(xué)習(xí)《詩經(jīng)》,，好處多多,，至少能夠讓人“多識(shí)鳥獸草木之名”，這其中,，也一定包含著茶葉的名字啊,。如此可見，中華民族那早慧的先人們,，早就已經(jīng)知道了茶是一種可以食用的植物,，明白了茶的美妙之處，并且也開始在詩歌中贊美茶,，就這樣,，詩歌和茶便自此結(jié)緣，從此分不開了,，它們兩者之間,，似乎是有著一段難以割舍的情結(jié)。 上下五千年,，中華文學(xué)史上,，詠茶的詩歌，那真是數(shù)也數(shù)不盡,，說也說不光,，文人墨客，將茶視為了自己的知己,，不惜筆墨地歌頌著茶的美好,。據(jù)說，想當(dāng)年,，西晉人張載就曾經(jīng)寫詩贊美茶,，說是：“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人生茍安樂,，茲士聊可娛”,，這雖然不是詩歌中第一次提到茶，但在所有贊頌茶葉之美妙的詩歌中,，也算是寫得較早的一首了吧,。在這首詩歌中，詩人對(duì)茶葉的贊美,，可真是不遺余力啊,，已經(jīng)將飲茶之樂，上升到了人生之至樂的高度了,。 可不是嗎,，茶可清心，當(dāng)我們精心品茶的時(shí)候,，靜靜地觀察那茶葉經(jīng)過了沸水沖泡之后的變化,，看著它們?cè)诓璞芯従徥嬲归_來，并且體會(huì)那散發(fā)出來的縷縷清香,，這樣的感覺,，還真是能夠讓人除去心頭的煩躁，蕩滌凡俗的塵心,，達(dá)到物我兩忘的境界呢,。如此意境，和莊子筆下的逍遙游是不是頗有幾分相似呢,，所以,，將飲茶作為人世間最安樂的一件事情，還真是一點(diǎn)都沒有說錯(cuò)呢,。 到了大唐朝的時(shí)候,，國富民強(qiáng)，萬邦來朝,，人們有了更多的閑余時(shí)光,，來品味茶的美妙了，所以,，這一時(shí)期與茶有關(guān)的詩歌,，也開始多了起來。不過,，盛唐之時(shí)的詩人,，大多有著縱橫來去的豪杰行為，有著放蕩不羈的豁達(dá)精神,，他們喜歡的是跨馬奔馳,，疆場(chǎng)縱橫的生活,，喜歡看著邊塞的烽煙，飲盡手中的葡萄美酒,，所以說,，相對(duì)茶而言，大唐朝的詩人們,，或許還是更加喜歡酒呢,。 不過,，話雖如此,，要說起我國飲茶和種茶的文化史，還是必須要提到唐朝,，人們對(duì)于飲茶和相關(guān)茶事的研究,，也是在唐朝開始興盛起來的，那時(shí)候的人們,，不但品味茶葉的質(zhì)量,，賞玩各種茶具，甚至連沏茶用水的優(yōu)劣,，也都有著相當(dāng)細(xì)致的研究呢,。大名鼎鼎的茶圣陸羽，不就是唐朝人嗎,，他的《茶經(jīng)》,，對(duì)于茶的研究，幾乎已經(jīng)可以說是到了極致了,。 對(duì)于唐朝的詩人而言,，他們或許更喜歡酒，可是,，他們對(duì)于茶也是極為喜愛的,。就拿我們熟悉的詩仙李白來說吧，他的詩歌中,，幾乎首首離不開酒,，“李白一斗詩百篇”嘛，可是茶呢,，他寫到茶的詩歌,，的確是少得可憐了，不過,，雖然如此,，李白也曾經(jīng)用自己的筆墨，贊美過茶呢,，他的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》,，就是一首極為精彩的茶詩,。 “常聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭?。仙鼠如白鴉,，倒懸清溪月。茗生此中石,，玉泉流不歇,。根柯灑芳津，采服潤肌骨,。叢老卷綠葉,，枝枝相接連。曝成仙人掌,，似拍洪崖肩,。” 這是一種頗為奇特的茶,，名字叫做“仙人掌”茶,，它生長在荊州玉泉寺的附近，這種茶葉的樣子頗為奇特,，重疊如手,，所以才被稱為是“仙人掌”茶。在那里的清溪諸山之中,，有很多山洞,，洞中有許多造型奇特的鐘乳石，盡顯天地造化之妙,，這種神奇的“仙人掌”,，就生長在那里附近，據(jù)說,，玉泉真公常常采摘茶葉泡茶飲用,，那茶具有延年益壽，強(qiáng)身健體的奇效,，經(jīng)常飲用,，可以使人長葆青春，所以,，真公“年八十余歲,，顏色如桃李”。李白的這首詩歌,，寫得頗有仙氣,，不僅讓人們見識(shí)到了一種與眾不同的佳茗，還寫出了這茶葉所具有的神奇功效,，的確是讓人嘆為觀止啊,。誰說李白只喜歡酒呢,，若是真的逢到了清茗，這酒中仙,，也會(huì)變成茶中客呢,。 在唐朝，喝茶是一種高雅的風(fēng)尚,，是文人雅士們用來陶冶性情,，交流思想的一種重要方式，不光是李白,，唐朝的著名詩人,，有哪個(gè)沒有寫過與茶有關(guān)的詩歌呢，杜甫,、白居易,、劉禹錫……全都對(duì)茶情有獨(dú)鐘。 詩圣杜甫,，也有一顆愛茶之心，“落日平臺(tái)上,，春風(fēng)啜茗時(shí),。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩”,，試想一下,，當(dāng)夕陽映紅了天際，春風(fēng)輕輕吹拂的時(shí)候,，或一人獨(dú)坐,，或與三五知己對(duì)坐品茶，那是一種多么高雅清逸的場(chǎng)景啊,。 白居易也絲毫都不遜色啊,，他可是一個(gè)真正的愛茶之人呢，“愛茶人”,，這正是他自己給自己的稱號(hào),，“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵,。無由持一碗,，寄與愛茶人”。白居易不僅是一個(gè)愛茶之人,，而且,，他在茶道方面也是頗有建樹的，他在《謝李六郎中寄新蜀茶》中寫道：“湯添勺水煎魚眼,，末下刀圭攪麹塵,。不寄他人先寄我,，應(yīng)緣我是別茶人”，看他對(duì)于煮茶的描述便能夠知道,，這的確是一個(gè)行家,，難怪他的朋友要先將茶葉寄給他，請(qǐng)他品評(píng)呢,。 晚唐時(shí)期的皮日休,，也是一個(gè)嗜茶之人，他對(duì)于茶的研究,，那可不是一星半點(diǎn),，而是面面俱到，和茶圣陸羽也不相上下呢,，他曾經(jīng)寫了一整套與茶有關(guān)的詩歌,，《茶塢》、《茶人》,、《茶筍》,、《茶籝》、《茶舍》,、《茶灶》,、《茶焙》、《茶鼎》,、《茶甌》,、《煮茶》，它們合起來,，喚作《茶中雜詠》,。他對(duì)于茶的了解，那可真是到了細(xì)致入微的地步了啊,。其實(shí),，皮日休不光喜歡茶，對(duì)于酒,，他也是十分喜愛的,，也曾經(jīng)寫了《奉和添酒中六詠》，不過,，看那《煮茶》中所說的“尚把瀝中山,，必?zé)o千日醉”，或許,，和酒相比起來的話,，他還真的是更加喜歡茶呢。 不過,，若說到唐代茶詩中最具有代表性的詩篇,，還得算是唐朝盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》,，這首詩歌，和普通的茶詩頗為不同,，詩人盧仝并沒有贊美茶葉的形貌,，也沒有具體描寫茶葉烹煮時(shí)候的形態(tài)，更沒有描寫泡茶時(shí)候所用的茶具,。他所寫的,，是飲茶時(shí)候的感受，當(dāng)他得到了友人贈(zèng)送的“天子未飲陽羨茶,，百草不敢先開花”的陽羨茶之后,，心情舒暢，難掩內(nèi)心的喜悅,，便寫了這首詩歌,，“一碗喉吻潤；二碗破孤悶……”,，他從一碗茶開始寫起,，一直寫到了七碗茶，不寫別的,，專門寫自己飲茶之后的感受,，寫飲茶后那種飄然欲仙，神清氣爽的感覺,。后人喜歡將這首詩稱為《七碗茶歌》。這首詩歌,，借茶抒懷,，將飲茶之樂，上升到了一種哲學(xué)的高度,，堪稱歷代茶詩中的經(jīng)典之作,。 唐朝人喜歡茶，寫了如此眾多的精彩茶詩,，到了宋朝的時(shí)候,，宋人對(duì)于茶的喜愛，也絲毫都不遜于唐人呢,，不管是北宋初年的王禹偁,，還是中期的歐陽修、王安石,、蘇軾,，又或者是南宋年間的陸游、范成大,、楊萬里,，大家都一樣是愛茶之人,，寫下了無數(shù)膾炙人口的茶詩。 北宋年間,，各個(gè)大城市里的茶館很多,，飲茶之風(fēng)相當(dāng)興盛，當(dāng)時(shí)的詩人們,，都尚茶,、嗜茶，人們經(jīng)常聚在一起,，斗水品,，斗茶品，比試煮茶技藝的高低,，同時(shí)還吟詩作賦,，談?wù)搶W(xué)問?；蛟S,，對(duì)于他們來說，讀書人不僅要知道琴棋書畫,，還得懂茶,，否則的話，便是俗了,。所以說,，在北宋年間，描寫茶的詩歌,，數(shù)量那真的是相當(dāng)多的,。 大詩人蘇軾對(duì)于茶，也是極為喜愛的,，他也寫了不少茶詩,，并且還以盧仝來自比?！跋缮届`草濕行云,，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子,，清風(fēng)吹破武林春,。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新,。戲作小詩君勿笑,，從來佳茗似佳人。”蘇軾的這首詩,，將茶之美好,，比作了佳人，這可真是一個(gè)絕妙的比喻啊,，誰說不是呢,，那纖細(xì)碧綠的茶葉，就仿佛是一個(gè)佳人,，裊娜而來,，站在你的面前?？粗枞~在水中翻滾,，豈不是如同看見了綠衣的仙子，在水中跳著霓裳羽衣舞嗎,，“從來佳茗似佳人”,，此言不虛啊。 有人曾經(jīng)統(tǒng)計(jì)說,，愛國詩人陸游,，一生曾經(jīng)寫了三百多首與茶葉有關(guān)的詩歌，他還曾經(jīng)以陸羽自比,，可見他對(duì)于茶葉的喜愛,，已經(jīng)到了癡迷的地步了。陸游與茶之間的關(guān)系密切,，他可絕不僅僅只是品茶而已,，他還曾經(jīng)當(dāng)過茶官，對(duì)于茶事的了解,，自然非尋常人所能比,，他的詩中不僅贊美了香茗之美，還對(duì)各種茶具做了詳細(xì)的介紹,，甚至還對(duì)于種茶，制茶,，當(dāng)時(shí)的茶市等都有所涉及,。“采茶歌里春光老,，煮繭香中夏景長”,，這是一片多么熱鬧的種茶、采茶場(chǎng)面??；“鄰父筑場(chǎng)收早稼，溪姑負(fù)籠賣秋茶”，這又展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)宋朝民間茶葉貿(mào)易的場(chǎng)景,；“蘭亭步口水如天,，茶市紛紛趁雨前”，如此的茶市是多么欣欣向榮啊,。 陸游的足跡走遍了大江南北,，對(duì)于各地的名茶，也很有研究,，“聊將橫浦紅絲磑,，自作蒙山紫筍茶”，“建溪官茶天下絕,，香味欲全須小雪”,，他筆下描寫過的中華名茶，真是不勝枚舉啊,。不僅如此,，陸游還對(duì)當(dāng)時(shí)所流行的茶戲，頗有研究,。在唐朝的時(shí)候,，就已經(jīng)流行一種名為“分茶”的茶戲，它通過某種方法,，使得茶湯水紋出現(xiàn)禽獸蟲魚花草等的圖案,，頗為可觀。陸游也精于此道,，“蒼爪初驚鷹脫韝,，得湯已見玉花浮”，“矮紙斜行閑作草,，晴窗細(xì)乳戲分茶”,，這是多么富有閑情雅致啊。 宋朝人中喜歡烹泉煮茗的人,，可不止陸游一個(gè)啊,，王安石也是一個(gè)茶道專家，他曾經(jīng)在《寄茶與平甫》中寫道：“石樓試水宜頻啜,，金谷看花莫謾煎”,，叮囑兄弟要注意煎茶、品茶的要領(lǐng),，一定要小口小口地喝,，要慢慢地細(xì)品。由此可見,，他對(duì)于茶道,，也是頗為精通的呢,。 “先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的范仲淹,，其實(shí)也是一個(gè)對(duì)茶很有研究的人呢,，他曾經(jīng)寫了一首《和章岷從事斗茶歌》，相當(dāng)膾炙人口,，可以說,，已經(jīng)能夠和唐朝盧仝的《七碗茶歌》相媲美了?！安蝗缦缮揭秽ê?，泠然便欲乘風(fēng)飛”，范仲淹飲茶之后的這種飄然欲仙的感覺,，和盧仝飲了七碗茶之后的感覺,，還真是有異曲同工之妙呢。 其實(shí),，喜歡茶的人,，古往今來多得是，絕不僅限于唐宋間的人,，人們一邊品茗,，一邊用自己的生花妙筆，寫下與茶葉有關(guān)的詩篇,，贊美著茶葉的美好,。說來也奇怪，這世上有那么多美好的事物,，可是,，人們卻偏偏鐘愛茶，對(duì)于別的事物,，人們一般總是有褒有貶,，可是，對(duì)于茶葉,，絕大多數(shù)人都是贊美有加的,。 尤其是那些名茶，向來是詩人們筆下最喜歡的題材,，拿武夷茶來說吧,，元人有詩曰：“百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽,。武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶”,，對(duì)武夷茶,，可真是夸贊到了極致。而清人呢，又寫下了“桑苧家傳舊有經(jīng),，彈琴喜傍武夷君,。輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云,。醒睡功資宵判牘,，清神雅助畫論文”，再次將武夷茶的神韻,，描寫到了極致,。 喜歡茶的人，甚至還將茶和詩歌結(jié)合,，想出了很多有趣的文字游戲呢,。比如唐朝的元稹，他就是一個(gè)頗有閑情雅趣之人,，他曾經(jīng)為茶寫了一首《一字至七字詩》,，從第一行的“茶”開始，以后每一行都增加一個(gè)字,，如第二行是“香葉,，嫩芽”，一直從一個(gè)字,，寫到了七個(gè)字,，最后一句乃是“洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸”,。這首詩寫得頗為巧妙,，每句的字?jǐn)?shù)遞增，寫出來就好像是寶塔一般,，所以,，被人們稱為“寶塔詩”。詩歌寫出了茶葉的美妙,，贊美了它的形態(tài)和香氣,，然后又寫了烹煮茶時(shí)的要領(lǐng)，最后,，點(diǎn)出了茶的妙用,，抒發(fā)了自己的對(duì)于茶的喜愛之情。能寫出如此富有情趣的茶詩,，可見元稹對(duì)于這茶,，那是喜愛到了極致的了。 這真是一件很有趣的事情,，為什么人們總是對(duì)茶葉如此偏愛呢,，而詩人又為何總是喜歡描寫茶的美好呢,？或許，茶能凝神,，能靜心,，這便是人們最喜歡茶葉的原因之一吧，文人素來喜歡清雅,，所以,，這茶葉便更適合人們所崇尚的清凈、恬淡的生活境界,。我一直都覺得,，茶是最適合隱士的，雖然說,，陶淵明更喜歡酒,，他喜歡那種喝醉了之后“采菊東籬下，悠然見南山”的感覺,，可是,，我還是覺得，或許,，茶更適合這種恬然的隱居生活呢,。 一杯香茗在手，觀其沉浮而品味人生之起落,，品其甘苦而感受人生之酸甜,，能夠真正了解茶道的人，必然是能夠真正領(lǐng)悟人生之人,。喝茶,，能讓人那浮躁的心安靜下來，于是,，品茶之人,，便能夠注意到那窗前的竹影搖曳，能夠聽到樹上的蟬鳴鳥叫,，能夠讓自己的思想變得更為高遠(yuǎn),、豁達(dá)。而這一切,，正是一個(gè)詩人所追求的目標(biāo)啊,。 窗明幾凈、琴簫詩文,，在一種安寧,、祥和的氛圍中飲茶，這是一種多么賞心悅目的場(chǎng)景啊,。幾片嫩茶,，一注清泉,，茶香氤氳的時(shí)候，便能夠讓人感受到如春風(fēng)拂面,，如明月當(dāng)空的感覺。品一口清茶,，就好像吸食露珠,，吮吸月光那般，于是,，那芬芳的茶水,，便滲入了詩人的心靈，又化成了一首首動(dòng)人的詩歌,，涌了出來,。就這樣，詩人詩興大發(fā),，一首首詩歌,，伴著茶香，寫在了紙上,，流傳千古,。這是一件多么美妙的事情啊，那水,，那茶,，那人，那詩,，在此時(shí)此刻,，是融為一體的，茶香裊繞,，如夢(mèng)似幻,。 總而言之，“或飲一甌茗,，或吟兩句詩”,，真正的詩人，必然也是一個(gè)愛茶之人,，茶和詩一樣,，是詩人們生活中不可或缺的一部分，正是因?yàn)槿绱?，我們才能夠在詩書中讀到如此多精彩紛呈的,，與茶有關(guān)的詩歌啊。 品一口茶,，讀一首詩,，讓芬芳的茶香蕩滌我們的心靈,，我們便能知道，原來,，這茶和詩,，的確是有著不解之緣啊。 |
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