 炎炎夏日，沒有什么比吃水果更爽的事了,！ 每年夏天一到,，廣西大量水果上市，帶著“水果自由”的頭銜不斷出來顯擺,，讓全國人民羨慕不已：荔枝,、芒果、火龍果,、龍眼,、葡萄……一口一個，嘴巴根本停不下來,！每年夏天廣西人就喜歡泡在這些水果堆里,，盡情地吃個夠！ 這次就讓廣西的這14種夏季水果與大家見面,，與大家來一場夏日水果大轟趴,！  1.荔枝 作為地道的廣西人，荔枝是我認(rèn)為最好吃的廣西水果之一,！夏天一到,，廣西人首先想到的多半是它,。 廣西是全國第二大荔枝主產(chǎn)區(qū)，有著兩千多年的種植歷史,，在2021年產(chǎn)量為97.84萬噸,，占到全國的35%,！廣西大部分地方都有種植,，靈山荔枝、麻垌荔枝,、香山雞嘴荔枝,、藤縣江口荔枝還都是全國地理標(biāo)志產(chǎn)品。  據(jù)了解,，中國有38個荔枝品種,，欽州靈山就有35個品種，每一個品種的名氣都不小——桂味,、香荔,、糯米糍等品種不僅獲獎無數(shù)，還多次榮登國宴餐桌,。 每年一入夏,，廣西就會開啟荔枝豐收模式，三月紅,、妃子笑,、桂味等多個品種輪番上市，爬在樹上吃到飽,，簡直是荔枝愛好者最幸福的事,，“日啖荔枝三百顆”不是夢！廣西人夏天的這種暢快感,，一半是荔枝給的,！  2.芒果 世人都說荔枝味美，我倒覺得芒果更是夏日里的尤物,。它的甜味,，就像情話，只要一入口便能俘獲女子芳心,。  在百色,，上市最早的是臺農(nóng)。它皮薄肉厚,、肉質(zhì)嫩滑香甜,，越吃越上癮。據(jù)說有一次資深吃貨蔡瀾海獨(dú)自吃了一籮,，最后流的汗都成了黃色,。   去年6月初就上市了,，但今年降雨天數(shù)較多，氣溫也偏低,，日照嚴(yán)重不足,，加上預(yù)計(jì)今年6月百色市主要芒果產(chǎn)區(qū)的平均氣溫仍偏低、降雨量偏多,，也會影響芒果果實(shí)成熟,，所以今年較上年推遲20天左右上市，要到6月底才能吃到了,，芒果控們可要耐心等待,。 臺農(nóng)之后，貴妃芒,、金煌芒,、象牙芒、桂七芒等都將陸續(xù)上市,，一場由百色芒果挑起的夏日水果盛宴將席卷全國,。   特別是桂七芒，它可是百色40多種芒果中公認(rèn)最好吃的一種：S形的身材散發(fā)著“貴氣”,，被人們稱為“芒果貢品”,。而且它極具“欺騙性”，綠油油的果皮以為沒熟,，但切開后果肉已是金黃,，吃起來肉質(zhì)細(xì)膩，是芒果控們最惦記的一款了,！  如今,，桂七芒也不僅僅是水果那么簡單了，它已成為夏季里不可多得的限定禮物,，是廣西人夏日送禮的NO.1,。  3.火龍果 廣西是全國最大的火龍果生產(chǎn)區(qū)，南寧,、貴港,、玉林等地都有栽培。多年來,，廣西火龍果產(chǎn)量一直是全國第一,，行內(nèi)就有“中國火龍果看廣西，廣西火龍果看南寧”的說法,。 南寧火龍果種植面積達(dá)18萬畝,，產(chǎn)量31.45萬噸，位列廣西第一,，占據(jù)全國火龍果總產(chǎn)量的1/5,，相當(dāng)于中國每5個火龍果中就有1個來自南寧,！ 在豐收季，廣西很多地方的火龍果基本都是10元3,、4個,，它從之前國人吃不起的進(jìn)口水果變成了如今的親民水果，廣西功不可沒,！ 4.菠蘿 說起菠蘿,，人們第一時間想到的多半是湛江徐聞的菠蘿。實(shí)際上,，中國一共有50—60個品種,，而廣西就有10多個品種,，在全國小有名氣,。 而廣西菠蘿也不再只有需要泡鹽水的菠蘿品種了，那些冰糖紅菠蘿,、芒果菠蘿,、手撕菠蘿等品種都有，能滿足人們對鮮吃菠蘿的需求,。 如今在廣西買菠蘿也很實(shí)惠,，10元3個是它的底線，貴過這個價格的,，廣西人估計(jì)連頭都不回地去找下家,。 5.香水檸檬 藤縣、北流,、桂平,、上林等地方都種有香水檸檬，這種檸檬的果子不僅有濃郁的香氣,，它的樹和葉子也有香氣,，因此得名。 它的維C含量超高,，是普通黃檸檬的10倍還高,，也讓它成為了夏天茶飲的一名寵兒。 它無籽,，泡茶絲毫沒有檸檬籽的苦味,，加上表皮沒有普通檸檬的苦澀味，可以直接榨果汁或做茶飲,，曾經(jīng)一款暴打香水檸檬讓它火遍茶飲圈,，如今一直是夏天里的明星茶飲，在炎炎的夏日,，來一杯無籽香水檸檬茶,，別提有多清爽,。 香水檸檬散發(fā)出如此誘人的香氣，當(dāng)然受人們追捧,，它不僅在飲品中大放異彩,，在烹飪界也是上等的調(diào)味料，做成菜肴,，香味清新怡人,。 而且很多人都喜歡拿放幾個放在冰箱、房間或車子里,，妥妥的就是天然的空氣清新劑,，放眼夏天，好像就有一種“萬物皆可香水檸檬”的感覺,。 6.蘋果蕉 香蕉分為普通香蕉和水果型香蕉,，而蘋果蕉屬于后者，因?yàn)槌云饋碛械奶O果香味而得名,。 它主要產(chǎn)自廣西,、廣東、福建,、云南等南方省份,，與普通的香蕉相比，蘋果蕉的口感更軟糯Q滑,，它個頭雖小,，但身形圓潤飽滿，胖嘟嘟的超可愛,。 它是牛奶的忠實(shí)伙伴,，把它切成小段后就可以放到牛奶里拌著吃了。喝牛奶時有蘋果蕉的香氣,，咬蘋果蕉時嫩滑有奶香,，解饞還解餓，是健身愛好者的不二之選,。又或者還可以加幾塊冰,，制作成香蕉奶昔，清涼解火,，太適合夏天飲用了,。 7.葡萄 廣西是中國最大的兩熟葡萄產(chǎn)區(qū)，有巨峰,、夏黑,、美人指、紅地球,、陽光玫瑰等品種,，其中羅城毛葡萄,、資源紅提、魯比葡萄還是中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,。 在河池,、崇左、桂林等地方都有種植,，其中桂林是廣西乃至華南最大的葡萄產(chǎn)區(qū),，是公認(rèn)的“華南吐魯番”。 桂林葡萄的果期很長,，從6月中下旬到11月都可以吃到,，人們在整個夏天都可以吃到新鮮的葡萄，可以說廣西人的夏天是泡在葡萄的甜汁里度過的,。 8.李子 李子,，是廣西豐產(chǎn)的水果，看到它總能讓吃貨們不斷地咽口水,，它不僅可以單吃,，還可以制作成酸嘢。廣西人都知道,，李子做成的酸嘢，十個女孩八個愛,，如果和廣西的女孩在一起,，記得點(diǎn)一份酸嘢，這樣更貼心哦,。 賀州八步區(qū)素有“中國李子之鄉(xiāng)”的美譽(yù),，是三華李最適宜生產(chǎn)區(qū)域之一。三華李個大肉厚果皮和果肉都是紅色,，非常誘人,。記得剛開始上市時一斤賣到40元左右，如今7,、8塊錢就能買到,，咬起來很爽脆，既清甜又解壓,，哪個夏天都不能少了它,！ 河池天蛾縣的龍灘珍珠李那也是一絕。天峨縣的珍珠李特晚熟,、口感好,、早結(jié)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng),，被譽(yù)為“李族皇后”,，如今遠(yuǎn)銷全國各地,，天峨縣也因此獲得“中國龍灘珍珠李之鄉(xiāng)”稱號。 9.桃子 廣西有多達(dá)20種左右的桃子品種,，主要種植的是早熟油桃,，目前是全國早熟桃重要供應(yīng)基地。其中,，桂林的種植面積占全廣西的50%,，多半種植在靈川、恭城,、灌陽三個地方,。 恭城的油桃、春美桃現(xiàn)在已陸續(xù)上市,，愛吃桃子的人,，吃鮮桃的最佳時間到咯，如果錯過了春天的賞花季,，可別再錯過夏天的桃子了,！ 10.西瓜 西瓜是夏日必備水果，廣西盛產(chǎn)西瓜的產(chǎn)地有很多——南寧,、防城港,、崇左、賀州,、梧州,、百色、柳州等地都有種植,，有些地方的西瓜在4月中旬就成熟了,，一到5月就會開始大批量上市，街頭巷尾都能找到西瓜的身影,，因?yàn)閮r格實(shí)惠,，很多人都是按個來買。 在空調(diào)下看劇吃西瓜的日子,，是每年廣西人度過夏天的固定節(jié)目,。一刀切成兩半，你一半我一半地用勺子挖來吃是他們再正常不過的操作,，直呼過癮,！只有吃過了西瓜，才覺得這個夏天是完整的,。 11.香瓜 香瓜與西瓜對比,，存在感較弱，但它憑借“未見其身，只聞其香”的特點(diǎn)也成為許多人的心頭愛,，是消暑,、清熱、除煩的夏日水果,。 南寧,、崇左、貴港,、桂林等地都盛產(chǎn)香瓜,，它一般比西瓜要甜，吃起來脆嫩爽口,，入口回味香醇,，香氣很濃郁。特別是它的汁水很充盈,，吃的時候汁水就不停地流下來,，人們吃香瓜時總不經(jīng)意間發(fā)出滋溜聲，讓旁人忍不住流口水,，剝香瓜的人也會滿手沾著果汁,，香氣濃郁，只有吃了一兩個,，滋溜滿足了才悠哉地去洗手回味,。 12.菠蘿蜜 菠蘿蜜在兩廣、海南,、云南東南部,、福建、重慶南部有種植,。而在廣西，南寧,、崇左,、貴港、北海等地都有栽培,，每到夏天,，他們的街頭巷尾都掛著不少菠蘿蜜，每次走過樹底,，還擔(dān)心不小心會被砸到頭上,。 還有夏天去北海潿洲島玩過的人都知道，酒店旁,、路邊,、景點(diǎn)附近都掛有很多菠蘿蜜，果樹也很矮，不用踮腳伸手就能摸到,，有干苞菠蘿,、干濕苞菠蘿和濕苞菠蘿等品種，特別是干苞菠蘿,，吃起來肉質(zhì)芳香,、清甜脆嫩，計(jì)劃去潿洲島夏日游的人,，可別錯過嘗鮮哦,。 13.龍眼 廣東、廣西,、福建和海南是龍眼的主產(chǎn)區(qū),，總的種植面積和產(chǎn)量均占全國的98%左右，而廣西常年穩(wěn)居全國第一,！ 廣西自古盛產(chǎn)龍眼,，在平南、武鳴,、博白,、浦北等地都有大量種植。特別是在平南,，一直都有“中國龍眼看廣西,，廣西龍眼看平南”的說法，這里的石硤龍眼無論是種植面積,、產(chǎn)量和產(chǎn)值在全國都排名第一,，2021年，平南石硤龍眼種植面積超20萬畝,，產(chǎn)值超20億元,，已經(jīng)成為龍眼里的“金字招牌”。 它果大易剝,、肉厚核小,、爽脆清甜、耐貯運(yùn),，人們吃了一個就不想停下來了,。 鮮吃龍眼是對廣西人對夏天最好的回應(yīng)，而把它制成桂圓肉,，用來煮粥,、煲湯、泡水喝,，是龍眼對人們四季的貼心陪伴,，人們很難說不愛它,。 14.百香果 和龍眼一樣，廣西百香果的產(chǎn)量也是全國第一,，在桂林,、玉林、欽州,、百色等地都種有不少百香果,，產(chǎn)量占到全國的70%。 百香果分紫色和黃色兩種,，很多人平常吃到的多半是紫色百香果,，比黃色百香果偏酸，但只要吃過廣西“欽蜜9號”黃金百香果的人,，肯定不再簡單地認(rèn)為百香果都是酸的單一想法,。 目前在欽州、北海,、百色等地都種有“欽蜜9號”,，它是黃金百香果中的一個新品種，青皮時就很甜,，7成熟就可以吃,，是公認(rèn)甜度最高的品種。 這種百香果里面含有檸檬,、草莓,、香蕉、芭樂等160多種水果味,，據(jù)說不同的人剝開果皮都會聞到不一樣的水果香,，曾有人調(diào)侃說，每天吃一兩個黃金百香果,，就相當(dāng)于一個人體香氛機(jī),，走到哪都有水果香。特別是到了夏天,，房間,、車?yán)锒伎梢苑艓讉€，濃郁的香味會幫你提神醒腦,，平復(fù)煩躁的心情。 據(jù)了解,，這個品種的百香果在全國不超過3萬畝,，僅有北京朝陽區(qū)1/20大小，就因?yàn)楫a(chǎn)量少的緣故,，目前僅1%的人有幸吃到,。無論是直接吃、榨汁，還是泡茶,，都是不錯的絕佳水果,，但凡吃過一次，自此便愛上,！ 夏天已到,，廣西各地的水果將為盛夏注入一股股清涼，相信被廣西水果滋潤過的你,，這個夏天一定會更涼爽,！水果控們，這是廣西為大家準(zhǔn)備的一場水果饕餮盛宴,，你們準(zhǔn)備好了嗎,？ 文\蘇之 |
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