扁食

扁食一般指福建等地的餛飩。餛飩在北方以及蘇南和浙江一帶大部分地區(qū)通常稱為餛飩,，南方各地區(qū)不同叫法居多,，四川的抄手，湖北的包面,，皖南的包袱,，福建,、蘇中等地則稱扁食，廣東地區(qū)因'餛飩'二字較為少見,，故俗寫作同音的'云吞'(粵語),，英語'wonton'即源自廣東話。

歷史上扁食也曾指代餃子,，今在河南,，山西一帶，依然是對(duì)餃子的別稱,。

四果湯

四果湯是一道美味可口的名點(diǎn),，發(fā)源于福建閩南地區(qū)。味甜爽口,，清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜,，那種爽口香甜源自于一碗流傳已久的四果湯,。

四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃,，興于泉州,、漳州一帶，具有祛暑降溫的作用,，因而在夏季備受人們喜愛,。每至炎夏，或是街邊小攤,，或是老字號(hào)店鋪,，人們總是喜歡適時(shí)地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱,。