請(qǐng)珍惜每個(gè)進(jìn)入你生命的生命

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去超市買東西,，每次看見(jiàn)泡椒類的鳳爪和筍就流口水。

于是,，貼心的夫君買來(lái)一些生雞爪和現(xiàn)成的泡椒幫我自制了一盆,。

步驟很簡(jiǎn)單：

1.雞爪洗干凈，泡一兩個(gè)小時(shí)后,，剁成想要的小塊兒,。

2.大火燒水煮雞爪，放料酒,、花椒,、八角、桂皮,、蔥姜蒜,，少許鹽。

起沫了將沫撈出,，轉(zhuǎn)小火再煮十幾分鐘,，關(guān)火,。

3.將煮好的雞爪放入冷水盆中，再次清洗,，放涼,。

4.找一干凈容器放入雞爪，泡椒及泡椒水,，倒入適量純凈水(蓋住雞爪即可),，加白醋、鹽,、白糖,，切幾片姜放進(jìn)去,。

如果嫌不夠辣,，可以再放些其他辣椒(剁成段會(huì)比較辣)。

5.封上保鮮膜,，放入冰箱冷藏,。

下料足的話，差不多第二天就可以吃到這美味,，但如果想吃重口味的,，就要再等幾天了。

今天嘗了一下,，口感QQ彈彈有嚼勁,，雖還不太入味兒，不夠辣,，但自己做的就是干凈,，吃的放心，吃的開(kāi)心~