這是小漁的行旅日記，走走停停,，和我一起看陜西。

在西安周邊的關(guān)中地區(qū),，有許多“臥虎藏龍”之地,。比如距離西安1小時車程的涇陽縣，就是這樣一個地方,。

這座關(guān)中縣城,，明清之際曾是陜西乃至全國最富的地方！如今這里文物古跡遍布,，茶葉十分有名,，你來過嗎？

涇陽縣地處關(guān)中腹地,，是中華人民共和國大地原點所在地,，素有關(guān)中“白菜心”的美稱,。涇陽在陜西的知名度不算低，一是因為這里歷史底蘊深厚,；二是因為這里距離西安較近,，縣內(nèi)古跡遍布、景點較多,，是周末休閑游的好去處,。

因為距離近，我來過涇陽許多次,，幾個著名的景點也都探訪過,。例如“中國第一磚塔”崇文塔；“世界灌溉工程遺產(chǎn)”鄭國渠,；“秦商大宅門”吳家大院（安吳青訓(xùn)班紀(jì)念館）,；休閑文化小鎮(zhèn)茯茶鎮(zhèn)、龍泉公社等等,。此外,，還曾去中國大地原點打過卡，算是真正站在了中國的最“中心”,。

這次再來涇陽,，是因為尋茶之旅。在探訪涇陽茯茶歷史發(fā)展脈絡(luò)的同時,，也讓我對涇陽有了更深入的了解,。

作為京畿重地，涇陽曾是“古絲綢之路”上的商貿(mào)重鎮(zhèn),。明清之際,，涇陽經(jīng)濟繁盛、文化交融,，既是西北商品貿(mào)易往來的集散地,，又是溝通西南及西北諸省的交通要道，堪稱“陜商”的大本營,。

當(dāng)時陜西流傳著兩句民謠：“陜西的縣,，涇三原”，“寧要三原,，不要西安”,，就是說陜西最富的地方是涇陽、三原,。

涇陽茯茶,，便是當(dāng)年涇陽經(jīng)濟繁榮的見證。涇陽原本并不產(chǎn)茶,，茯茶是北宋年間被涇陽茶商偶然“發(fā)現(xiàn)”的,，到了明朝洪武年間,，為了更好地存儲和運輸，涇陽人把散茶制成了磚茶,，成為我們今年熟悉的“涇陽茯磚茶”,。

涇陽茯茶好就好在“金花”上，這種“金花”叫“冠突散囊菌”,，是國家二級機密保護菌種,，據(jù)說在自然界中只有靈芝才有。

“金花”會分泌出多種酶,，將大分子物質(zhì)分解成人體可吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì),，同時會產(chǎn)生一些對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，具有消食解膩,、促進新陳代謝等功效,，因此被稱為“絲路黑金”。

幾百年間,，涇陽茯茶沿著7000多公里的“絲綢之路”一路傳香,，遠銷俄國、波斯等40多個國家,。

這次的尋茶之旅,，我們還幸運地走進了裕興重茯茶、涇昌盛茯茶,、高香茯磚茶業(yè),、怡澤茯茶業(yè)、煜盛茗茶業(yè),、百富茯茶,、根社茯茶、元順茯茶,、茯源祥茯茶等百年老茶企的車廠車間,，感受到了這項傳統(tǒng)手工制茶技藝的的魅力。

如今,，涇陽茯茶的制作工藝也被列入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，涇陽茯茶也有了自己的公共品牌LOGO和IP形象——“'茯妹”這個可愛的卡通形象，還研發(fā)出了例如茯茶眼貼,、茯茶含片等諸多產(chǎn)品。

中國是茶的故鄉(xiāng),，而名茶多以產(chǎn)地命名,，比如西湖龍井、云南普洱,、祁門紅茶,、武夷山大紅袍等等,。像陜西涇陽這樣，一棵茶樹都沒栽過,，卻成就了“自古嶺北不植茶,，唯有涇陽出茯茶”的傳奇，在茶史上是相當(dāng)罕見的,。

有機會來涇陽旅游,，除了逛景點嘗美食，記得品一品涇陽茯茶,，也算的“一杯健康,、半杯文化”了。

END

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