整個(gè)KTV產(chǎn)業(yè)里,衰落與變革共生,。在昏暗的房間里,,注視著碩大的屏幕,緊緊握住手里的麥,,唱出來(lái)的不僅是歌詞,,還有這段時(shí)間的壓力與困惑。 當(dāng)下被疫情封控在家百無(wú)聊賴的我,,時(shí)常想去唱一場(chǎng)K,。 有人可能會(huì)發(fā)問(wèn)“現(xiàn)在還有人會(huì)去KTV嗎?”也有人會(huì)下了定論“KTV的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了,?!?/span> 是啊,這個(gè)行業(yè)似乎經(jīng)常性伴隨“衰敗與否”的詰問(wèn)共同出現(xiàn),。 在這個(gè)已經(jīng)大踏步邁入元宇宙和web3的時(shí)代,,KTV似乎顯得太過(guò)古早。21世紀(jì)初時(shí)它曾飛速發(fā)展,,巔峰時(shí)期全國(guó)有超過(guò)10萬(wàn)家KTV企業(yè),,撐起來(lái)全國(guó)的“夜場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”;十幾年后,,它又急轉(zhuǎn)直下,,光是整個(gè)2016年,就有60%的KTV宣布關(guān)門,。2022年,,全國(guó)KTV也不過(guò)5萬(wàn)家,數(shù)量上已經(jīng)和最近兩三年才流行起來(lái)的劇本殺店相差無(wú)幾了,。 它不僅是北京工體明星富二代一夜豪擲百萬(wàn)的都市傳說(shuō),,也似乎已經(jīng)成為中老年人午后的廉價(jià)消遣;它曾經(jīng)是“錢柜”“K歌之王”們所代表的金碧輝煌與紙醉金迷,,現(xiàn)如今在大眾認(rèn)知里,,它也逐漸變成了老舊破敗、播放著往日金曲的昏暗包間,。 一個(gè)行業(yè)的發(fā)展與興盛不外乎資本的擴(kuò)張與人的欲望,,在這個(gè)行業(yè)里,這些元素又顯得那么重要:關(guān)于音樂(lè),、消費(fèi),、酒精與人情。 注:下文提到的KTV主要指“量販?zhǔn)終TV” 對(duì)于2014年前的量販?zhǔn)終TV行業(yè)來(lái)說(shuō),,曾浩然用“遍地?fù)平稹眮?lái)形容,。 當(dāng)我通過(guò)同事聯(lián)系到他,,并表示我想聊一聊整個(gè)KTV行業(yè)時(shí),他欣然答應(yīng)了,。作為進(jìn)入行業(yè)二十余年的資深從業(yè)者,,曾浩然已經(jīng)稱得上是個(gè)“KTV專家”。一天,,我來(lái)到他位于北京的公司,,聽他從頭講起關(guān)于KTV的往事。 故事的開頭,,是那個(gè)我無(wú)數(shù)次在相關(guān)資料中看到的名字:錢柜,。 2001年,來(lái)自中國(guó)臺(tái)北的KTV品牌“錢柜”正式在北京朝外開業(yè),,在此之前,,他們已經(jīng)在上海等城市火爆已久,朝外店則是其在北京的第一家門店,,也正式代表錢柜開始發(fā)力整個(gè)大陸的K歌市場(chǎng),。金碧輝煌的錢柜朝外店人頭攢動(dòng),對(duì)于整個(gè)KTV行業(yè)來(lái)說(shuō),,一個(gè)堪稱黃金年代的時(shí)代也拉開帷幕。 錢柜PartyWorld 彼時(shí)距離日本人井上大佑發(fā)明卡拉OK電唱機(jī)已經(jīng)過(guò)去剛好30年,,這一產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)在中國(guó)大陸發(fā)展了十幾年,,但常常行走于“灰色地帶”,消費(fèi)高昂的更具“商務(wù)夜總會(huì)”特質(zhì)的老式歌廳難以走近普通消費(fèi)者,,已顯出衰落之勢(shì),。
海峽對(duì)岸的新業(yè)態(tài)改變了這個(gè)產(chǎn)業(yè)的格局,那就是“量販?zhǔn)終TV”,?!傲控湣币鉃椤按罅颗l(fā)”,很簡(jiǎn)單,,相比于商務(wù)KTV及卡拉OK歌廳,,量販?zhǔn)終TV更講求“走量”,他們將傳統(tǒng)歌廳按歌或人頭計(jì)費(fèi)改為按時(shí)段收費(fèi),,并且消費(fèi)價(jià)格更加標(biāo)準(zhǔn)化,,更加平價(jià),同時(shí)配備較好的K歌設(shè)備與服務(wù),。用曾浩然的話來(lái)說(shuō),,這是一種更易“健康發(fā)展”的KTV形式。 21世紀(jì)初期,,伴隨新概念的注入,,行業(yè)也迎來(lái)洗牌,,在廣大消費(fèi)者們的用腳投票之下,以錢柜為代表的大批量販?zhǔn)終TV開始在全國(guó)各地開業(yè),,并且非?;鸨藻X柜為例,,整個(gè)21世紀(jì)10年代,,月收入經(jīng)常超過(guò)1000萬(wàn)人民幣,往往在工作日的晚間也房間爆滿,,量販?zhǔn)終TV幾乎改變了全中國(guó)城市居民的娛樂(lè)生活,。 “那個(gè)年代對(duì)于KTV(量販?zhǔn)剑﹣?lái)說(shuō)就屬于撿錢的時(shí)代,全國(guó)都很好干,,基本百分之九十的KTV都能掙錢,。”曾浩然告訴我,。21世紀(jì)初,,他開始進(jìn)入量販?zhǔn)終TV行業(yè),親眼目睹了整個(gè)行業(yè)的“騰飛”,。 量販?zhǔn)終TV的主要商業(yè)模式是依靠低廉的包廂費(fèi)獲客,,利潤(rùn)點(diǎn)主要在酒水、果盤等附加消費(fèi)品,。在那時(shí)的中國(guó)大陸乃至整個(gè)東亞,,年輕人夜生活,或聚會(huì)時(shí)間,,KTV幾乎成為必然選擇,,于是,懷舊金曲與骰子碰撞,,搖晃的酒杯搭配氤氳的燈光,,這個(gè)堪稱暴利的行業(yè)開始飛速擴(kuò)張,自2003年開始,,整個(gè)KTV產(chǎn)業(yè)在全國(guó)攻城略地,。2008年至2011年,年均增長(zhǎng)率超過(guò)10%,。 “那時(shí)一些小規(guī)模的量販?zhǔn)終TV已經(jīng)開始下沉到縣和鎮(zhèn)一級(jí),,這個(gè)行業(yè)有點(diǎn)類似餐飲業(yè),是勞動(dòng)密集性服務(wù)產(chǎn)業(yè),,按那時(shí)的需求也不需要什么專業(yè)化管理,。”曾浩然2008年開辦了自己的KTV產(chǎn)業(yè)公司美亞歌,,開始為一些中小型KTV提供管理服務(wù),。 “只要你敢開,,就能夠掙到不少錢?!?/span> “當(dāng)時(shí)不管你投資幾百萬(wàn)也好,,甚至上千萬(wàn),回報(bào)率快的半年回本,,慢的一年到一年半也基本都回本了,。” 他的話讓我想起家鄉(xiāng)那個(gè)五線小城的“狼嚎一條街”——十?dāng)?shù)家千奇百怪的量販?zhǔn)終TV坐落于此,,一度是我童年時(shí)全市夜生活的中心之一,。若干年后,前往外地上學(xué)的我才發(fā)現(xiàn)全國(guó)各地的不少中小型城市都有類似的區(qū)域,,這正是KTV行業(yè)飛速發(fā)展時(shí)代所留下的“歷史刻印”,。 或是與國(guó)內(nèi)娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共振結(jié)束,或是與華語(yǔ)樂(lè)壇的興衰密切相關(guān),,這些KTV企業(yè)中的許多都成為了“歷史”,。2014年左右,量販?zhǔn)終TV迎來(lái)巔峰,,全國(guó)約有12萬(wàn)家KTV企業(yè),。然后,就沒(méi)有然后了,。 2014年年底,,曾經(jīng)的業(yè)界老大錢柜頹勢(shì)已顯,全國(guó)十幾家門店陸續(xù)關(guān)門,,其大本營(yíng)上海也未能幸免,至2015年,,錢柜全國(guó)門店僅剩3家,;同年,一款線上K歌App唱吧以“在家也能K歌”作為核心賣點(diǎn),,已在全國(guó)年輕人手中風(fēng)靡,,與它類似的還有勁敵“全民K歌”;而大歌星,、好樂(lè)迪等KTV品牌同樣迎來(lái)風(fēng)波,,一度風(fēng)靡多個(gè)城市的他們輕則實(shí)力大減,重則退出市場(chǎng),。 “到2012年的時(shí)候,,我就發(fā)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)太激烈了,同時(shí)大多數(shù)企業(yè)缺乏專業(yè)化的知識(shí)與管理,?!痹迫徽f(shuō),,“想從里面競(jìng)爭(zhēng)出來(lái),需要更加專業(yè)化的知識(shí),?!?/span> 2014年開始,他創(chuàng)立的美亞歌擴(kuò)張業(yè)務(wù),,由門店代管開始向企業(yè)培訓(xùn)探索,,這是從授人以魚到授人以漁的轉(zhuǎn)變。 事實(shí)證明他的預(yù)感是正確的,,整個(gè)產(chǎn)業(yè)里,,衰落與變革共生。 他們來(lái)了,,搞互聯(lián)網(wǎng)的和開酒店的 如果要為2014年后量販?zhǔn)終TV的下坡路找出一個(gè)原因,,或許非常簡(jiǎn)單: 跟不上時(shí)代了。 就如同卡拉OK歌廳在國(guó)內(nèi)的衰落一樣,,經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,,傳統(tǒng)量販?zhǔn)終TV面臨最大的問(wèn)題,是固步不前,。再次以錢柜為例,,在2013年以后,許多門店不僅沒(méi)有引入線上點(diǎn)歌模式,,甚至一些門店還用老式鍵盤輸入編碼的點(diǎn)歌模式,,整體用戶體驗(yàn)上大打折扣。 彼時(shí)正是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的當(dāng)口,,除了線上消費(fèi)大力擴(kuò)張外,,伴隨智能手機(jī)的推廣與普及,線上娛樂(lè)方式越來(lái)越多,,數(shù)字化正成為整個(gè)社會(huì)商業(yè)發(fā)展的中心之一,。而傳統(tǒng)KTV的作為重資產(chǎn)類型的服務(wù)業(yè),更新?lián)Q代的速度較慢,,甚至滯后于市場(chǎng),,“體積大了難轉(zhuǎn)身”更是制約了不少大品牌的發(fā)展。 曾有知名連鎖KTV創(chuàng)始人表示,,其經(jīng)營(yíng)成本中的33%都是租金成本,,同時(shí)人力、版權(quán)費(fèi)等不斷上漲的成本更是加重了企業(yè)的負(fù)擔(dān),。 動(dòng)輒上千萬(wàn)的大店模式,,讓KTV品牌喘不過(guò)氣來(lái)。而伴隨時(shí)間的推移,為了吸引更多新顧客,,裝修,、系統(tǒng)實(shí)時(shí)更新?lián)Q代成為需求,但在更講究快潮流的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,,如此龐大的門店想要“翻新”并不簡(jiǎn)單,,在重重困難里,許多企業(yè)難以“跟上”年輕人,,變成了“時(shí)代的眼淚”,。 單一的營(yíng)利模式、曲庫(kù)歌曲侵權(quán),,越來(lái)越多曾經(jīng)不那么重要的“問(wèn)題”開始浮現(xiàn),,似乎整個(gè)環(huán)境都在向這個(gè)產(chǎn)業(yè)高吼著“時(shí)代變了”。 2015年,,各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的“O2O大戰(zhàn)”更是將趨近飽和的市場(chǎng)陷入深淵,。作為KTV資深管理專家,曾浩然就曾多次提到,,除了全國(guó)企業(yè)參差不齊的管理水平外,,KTV行業(yè)面臨的一大問(wèn)題即是市場(chǎng)的飽和。 “全國(guó)就這么多城市,,一個(gè)市里能承載的KTV門店是有限的,。” 行業(yè)陷入內(nèi)卷,,O2O大戰(zhàn)變成了白菜價(jià)大比拼,,幾十塊錢團(tuán)購(gòu)唱幾個(gè)小時(shí),,甚至幾塊錢唱幾小時(shí),,成為不少品牌獲客的途徑,,然而吸引來(lái)的消費(fèi)用戶往往是學(xué)生等并不具備高消費(fèi)能力的群體,,包間就那么多,被白菜價(jià)消費(fèi)者占據(jù),,同時(shí)面臨高昂的成本,,連鎖大品牌割肉求生,,個(gè)體戶“悄然死去”,。 總而言之,,凜冬已至,,2015年至2020年,,全國(guó)KTV企業(yè)數(shù)量大幅度縮水,五年間,,近半數(shù)商家沒(méi)有挺過(guò)這場(chǎng)“寒冬”,,2021年,一個(gè)熱搜更是讓人們目睹KTV行業(yè)的艱難前行:#中國(guó)現(xiàn)存KTV企業(yè)不及七年前一半#,。 但走下坡路并不代表消亡,,新血開始在業(yè)內(nèi)沸騰,。 2011年,陳華從阿里巴巴離職,,開始了自己的第二次創(chuàng)業(yè),。不同于第一次創(chuàng)業(yè)搜索網(wǎng)站,這一次他將目光瞄準(zhǔn)了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),,于是,,2012年,唱吧應(yīng)運(yùn)而生,。 唱吧的爆紅另所有人始料未及,,在線K歌的需求遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期,但隨之而來(lái)的是對(duì)手四起,,伴隨全民K歌的入場(chǎng),,唱吧強(qiáng)敵環(huán)伺,與大廠拼不過(guò)肉搏,,唱吧開必須拓新的業(yè)務(wù),。2014年,唱吧做出了一個(gè)驚人的舉動(dòng):在KTV行業(yè)正被唱衰之時(shí),,陳華投資了一家小型連鎖量販KTV品牌“麥頌KTV”,。 互聯(lián)網(wǎng)人入主KTV產(chǎn)業(yè),新的思路也隨即誕生,,唱吧的目標(biāo)很明顯,,他們要做屬于自己的O2O模式,實(shí)現(xiàn)線上APP與線下門店的“共振”,。同時(shí)唱吧也明確了一個(gè)宗旨:唱吧和唱吧麥頌的用戶群體高度一致,,因此線下門店必然要與傳統(tǒng)量販?zhǔn)終TV打出差異化。2015年,,陳華在采訪中表示,,要用“小米”式的思路來(lái)做唱吧麥頌,主打小而精,。 唱吧麥頌KTV
這正是針對(duì)傳統(tǒng)KTV高成本,、高消費(fèi)的一次改革,唱吧麥頌要走薄利多銷路線,。從門店的選擇上就能看出端倪,,唱吧麥頌一改以往大門店的KTV模式,不僅價(jià)格更加低廉,,單一門店的規(guī)模也同步縮減,,每家門店僅有20個(gè)包間左右,面積也更小,同時(shí)去掉不必要的服務(wù),,整體風(fēng)格上也更偏年輕化,、簡(jiǎn)約風(fēng)。 這種調(diào)整對(duì)于成本的縮小是顯而易見的,,曾浩然介紹,,唱吧麥頌的平均單一門店成本很低,以北京地區(qū)為例,,基本在200至300萬(wàn)上下,,整體更輕量。 輕量的終極目標(biāo)是為了連鎖,,唱吧麥頌發(fā)展初期以兩種方式為主要擴(kuò)張模式:加盟及眾籌,,并喊出了五年開店2000家的口號(hào),在當(dāng)時(shí)那個(gè)傳統(tǒng)KTV衰落的局面里,,稱得上是驚世駭俗,。 然而事實(shí)并不如想象中那般美好,到2016年,,以大多數(shù)直營(yíng)的模式,,門店數(shù)量仍舊沒(méi)有突破200家,進(jìn)展緩慢,,2016年,,7天酒店創(chuàng)始成員韓俏帆的加入加快了唱吧麥頌的擴(kuò)張。她采用“7天”式的加盟模式,,以高度統(tǒng)一化的管理與風(fēng)格為基調(diào),,讓越來(lái)越多的投資人與加盟者加入進(jìn)來(lái)。 截止目前,,靠著薄利多銷與瘋狂開店,,唱吧麥頌全國(guó)門店超過(guò)700家,盡管與當(dāng)初2000家的豪言壯語(yǔ)距離不小,,但也已躋身全國(guó)KTV頭部行列,,品牌也已形成。 無(wú)獨(dú)有偶,,另一大同樣以輕量,、時(shí)尚為賣點(diǎn)的KTV品牌也在近年迅速崛起,那就是“魅KTV”,。魅KTV的創(chuàng)始人吳海同樣出身酒店行業(yè),,曾創(chuàng)立連鎖酒店品牌桔子水晶酒店。 2017年,,吳海賣掉了桔子水晶集團(tuán),,再度開啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅,他從自己的家鄉(xiāng)江西瑞昌出發(fā),,創(chuàng)立了魅KTV,。與韓俏帆一樣,吳海同樣將酒店經(jīng)營(yíng)的模式引入KTV產(chǎn)業(yè),,魅KTV同樣走輕量化,、強(qiáng)品牌、多門店的模式,,相比唱吧麥頌,,魅KTV的投入更高,單一門店的成本基本維持在400至500萬(wàn)左右,,但相對(duì)于傳統(tǒng)KTV來(lái)說(shuō),,仍舊走輕量親民路線,配以更加潮流時(shí)尚的整體風(fēng)格,,主打年輕,、輕奢風(fēng)格。 不同于唱吧麥頌的加盟模式,,魅KTV的加盟門店并不算多,,主要以酒店特許經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行門店擴(kuò)張,吸引更多酒店投資人入場(chǎng),,同時(shí)憑借扎實(shí)的團(tuán)隊(duì)與科技系統(tǒng)的引入,,魅KTV成功在國(guó)內(nèi)開疆拓土,2021年,,魅KTV接受紅杉中國(guó)的A輪融資,,成為國(guó)內(nèi)KTV行業(yè)的焦點(diǎn)。不到5年,,其品牌門店已經(jīng)近200家,,同時(shí)還有一百余家正在籌備中。 魅KTV
互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品與連鎖酒店,,兩大似乎不太相關(guān)的產(chǎn)業(yè)基因開始在量販KTV這一行業(yè)里融會(huì)貫通,,盡管擴(kuò)張的目標(biāo)不同,思路也不盡相同,,但品牌化經(jīng)營(yíng),、專業(yè)化管理、差異化風(fēng)格的整體思路開始在大品牌中達(dá)成共識(shí),,野蠻生長(zhǎng)的時(shí)代過(guò)去了,,一味砸錢的時(shí)代也一去不返,先進(jìn),、實(shí)時(shí)迭代的經(jīng)營(yíng)策略不僅適用于這一行業(yè),,更是當(dāng)下新消費(fèi)領(lǐng)域重要的發(fā)展思路,。 與此同時(shí),老品牌也并非全部“一蹶不振”,,一些企業(yè)同樣依靠雄厚的實(shí)力穿越寒冬,。曾浩然告訴我,除了走瘋狂加盟路線的寶樂(lè)迪外,,純K,、溫莎KTV都是業(yè)內(nèi)的新鮮案例。 不同于唱吧麥頌,、魅KTV的輕型走量,,他們往往選擇更精品化的發(fā)展方向。純K自不必說(shuō),,自2010年創(chuàng)立以來(lái),,憑借較為專業(yè)的娛樂(lè)團(tuán)隊(duì),其一直在業(yè)內(nèi)穩(wěn)扎穩(wěn)打,,以直營(yíng)店為主要的擴(kuò)張模式,,并不斷探索新的業(yè)態(tài)與形式。目前純K全國(guó)門店近60家,,近兩年更是以美食概念走紅網(wǎng)絡(luò),,成為多地年輕消費(fèi)者眼中的網(wǎng)紅KTV。 小紅書上的“純K打卡”
而溫莎則更是將傳統(tǒng)量販?zhǔn)終TV的“形”保留下來(lái),,強(qiáng)調(diào)單一門店的“重”,,無(wú)論是投資還是服務(wù)上,都沿襲高消費(fèi)模式,。這家2005年從云南走向全國(guó)各地的企業(yè)穿越了整個(gè)行業(yè)的起起落落,,目前全國(guó)擁有16家門店,一直以高投資,、高消費(fèi)為基調(diào),,同時(shí)在寒冬期積極擁抱數(shù)字化。和純K一樣,,溫莎KTV同樣以“吃”聞名,,疫情期間更是上線過(guò)外賣服務(wù),并積極與更多企業(yè)達(dá)成合作,,2022年春天的上海疫情中,,還能看到溫莎KTV員工成為盒馬分揀員的相關(guān)新聞。 新品牌注血,、老品牌謀生,,KTV行業(yè)的凜冬中蘊(yùn)含著希望與革新。但這個(gè)行業(yè)無(wú)疑是命途多舛的,,疫情的無(wú)情來(lái)襲,,讓更多KTV企業(yè)面臨前所未有的難題,,而他們或許并非這些“大人物”。 那些看不到的企業(yè),,行業(yè)里“沉默的大多數(shù)” 跟我聊到一半,,曾浩然接了個(gè)電話,是一個(gè)南昌的KTV老板打來(lái)的,,當(dāng)時(shí)正是全國(guó)各地疫情四起之時(shí)。 “整個(gè)南昌店全關(guān)了嗎,?” “現(xiàn)在這波疫情挺嚴(yán)峻的,。” “沒(méi)辦法,,大家都挺痛苦的,。” 聊著聊著,,曾浩然點(diǎn)起一根煙,,仔細(xì)地聽著對(duì)方的話語(yǔ),時(shí)不時(shí)附和幾句,。掛了電話,,他掐掉煙:“南昌一個(gè)跟我關(guān)系很好的KTV老板,他們那里有疫情,,門店都關(guān)了,。” “我看到一些參與協(xié)會(huì)或者媒體關(guān)注的那二百多家企業(yè),,他們根本代表不了真正的中國(guó)KTV行業(yè),。”在他眼中,,真正組成這個(gè)行業(yè)的是地域性的連鎖品牌以及更多的單一門店,,在以往大眾的視野中,往往是錢柜,、好樂(lè)迪等大品牌的相關(guān)故事,,這些企業(yè)很難得到關(guān)注。 我想了想,,這可能就是“沉默的大多數(shù)”,。 2019年末開始的疫情無(wú)疑讓本就不算景氣的整個(gè)行業(yè)雪上加霜。整個(gè)2020年,,因疫情影響,,整個(gè)KTV行業(yè)整體客流量下降了70%到80%,不少企業(yè)因此倒閉,,其中最令人唏噓的恐怕是曾經(jīng)名噪一時(shí)的“K歌之王”,。 2016年,,逆著行業(yè)大勢(shì),號(hào)稱“中國(guó)頂級(jí)娛樂(lè)俱樂(lè)部”的KTV品牌的“K歌之王”在北京工體北路開業(yè),,當(dāng)晚某明星富二代豪擲250萬(wàn)消費(fèi)的新聞更是將其送上微博熱搜,,成為國(guó)內(nèi)最具知名度的KTV企業(yè)之一。然而2020年2月,,北京K歌之王在幾年經(jīng)營(yíng)不善之下宣告破產(chǎn),,而壓死駱駝的最后一根稻草,正是洶涌而來(lái)的疫情,。 但事實(shí)上,,大品牌因疫情而破產(chǎn)的案例仍是少數(shù),真正受到嚴(yán)重沖擊的,,正是那些“大多數(shù)”,。 他們也是曾浩然主要服務(wù)的對(duì)象之一。2015年開始,,曾浩然和他的美亞歌正式開啟培訓(xùn)業(yè)務(wù),,一方面是行業(yè)波動(dòng)下業(yè)務(wù)方向的改變,也是曾浩然個(gè)人一直以來(lái)的想法,?!罢f(shuō)實(shí)話,一直以來(lái)我們這個(gè)行業(yè)里的大多數(shù)從業(yè)者專業(yè)素養(yǎng)都不高,,大家搞娛樂(lè)業(yè),,什么出身都有,除了大品牌外大多數(shù)地方品牌很難有系統(tǒng)專業(yè)化的管理,?!?/span> “這個(gè)行業(yè)需要一個(gè)這樣的機(jī)構(gòu)?!?KTV行業(yè)實(shí)際上的圈子并不算大,,而曾浩然的美亞歌在KTV培訓(xùn)方面算是頭部企業(yè),自2015年開課開始,,美亞歌系統(tǒng)服務(wù)過(guò)的KTV企業(yè)有五百至六百家,,而來(lái)聽過(guò)課的企業(yè)粗略估計(jì)有三四千家。 美亞歌視頻號(hào)
“本身KTV行業(yè)的圈子就不大,,整個(gè)行業(yè)在全國(guó)有名氣的品牌加起來(lái)不過(guò)二三十個(gè),,剩下的都是地方性的連鎖企業(yè)和單一門店,品牌也就那么多,,圈子里很容易就傳開了,。” 美亞歌的團(tuán)隊(duì)以曾浩然這樣曾在KTV企業(yè)做過(guò)高管的培訓(xùn)專家為主,,從人員績(jī)效,、管理服務(wù)到線上系統(tǒng)都有涉及,,同時(shí)還可以輸出具有經(jīng)驗(yàn)的KTV店長(zhǎng),為企業(yè)提供托管服務(wù),。從近兩年開始,,美亞歌也開始逐步投資一些在他看來(lái)更具潛力的品牌與企業(yè)。 “國(guó)內(nèi)的KTV產(chǎn)業(yè)的地域性還是很強(qiáng)的,,每個(gè)地區(qū)基本都有地方的連鎖企業(yè),,從五六家店到十幾二十家店?!边@些地方性連鎖品牌不僅有當(dāng)初KTV競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)的“地方強(qiáng)者”,,也有近幾年逐漸做起來(lái)的新品牌。它們“滲透”到廣大中國(guó)的各個(gè)縣市區(qū),,尤其在許多二三線城市,,他們甚至能夠力壓“大品牌”,。 曾浩然給我舉了幾個(gè)例子,,溫州、廊坊,、蕪湖等地的許多知名連鎖品牌都有他們的密切合作伙伴,。“你看我做培訓(xùn),,是不是以為只有那些經(jīng)營(yíng)不好的企業(yè)才會(huì)來(lái)聽我的課,,事實(shí)上不是的,更多的是經(jīng)營(yíng)地比較好的企業(yè)才會(huì)找我們培訓(xùn),?!?/span> “比如有的店開了幾家門店,但是一直培養(yǎng)不好人才店長(zhǎng),,因?yàn)樗麄內(nèi)狈ν晟频膯T工體系,,員工幾個(gè)月就換一波,流動(dòng)性非常大,,我們就給他們?cè)O(shè)定更科學(xué)完善的培養(yǎng)體制,,留住員工,培養(yǎng)專業(yè)化的班底,?!?同時(shí),曾浩然的團(tuán)隊(duì)也常年受邀走訪全國(guó)各地的KTV學(xué)習(xí)“先進(jìn)”經(jīng)驗(yàn),,為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策,。 韓海就曾經(jīng)是美亞歌的客戶之一。2001年,,年輕的韓海從山東來(lái)到廣東打工,,他的第一份職業(yè)就是KTV服務(wù)員,,“當(dāng)時(shí)我在廣州第一家量販?zhǔn)終TV打工?!?/span> 2007年,,從服務(wù)員做到店長(zhǎng)并管理了多家店面的他開始成為投資者,2013年,,在多年的努力之下,,韓海的第一家量販?zhǔn)終TV正式在廣東中山開業(yè),這家投資三百多萬(wàn),、一千多平方,、三十多個(gè)房間的門店,在當(dāng)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)還不算激烈的中山經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò),,不到兩年,,韓海就回了本。 “中山市不像是一線城市,,沒(méi)有一下受到行業(yè)的沖擊,,整體一直到2016年發(fā)展的都還不錯(cuò),當(dāng)時(shí)底下的一個(gè)鎮(zhèn)人口都有幾十萬(wàn),,市場(chǎng)還是很大的,。”憑借著自己的經(jīng)驗(yàn)和廣大的下沉市場(chǎng),,幾年里,,韓海以平均每年兩三家店的速度擴(kuò)張,到2020年之前,,他旗下的品牌有四個(gè),,門店數(shù)量也多達(dá)十幾家,并將產(chǎn)業(yè)布局到了珠海,、江門等地,。 “KTV的地方的特殊性還是很強(qiáng)的,它沒(méi)有餐飲那么強(qiáng)的復(fù)制性,,各地用戶的消費(fèi)習(xí)慣都不同,,有的連鎖品牌在中山就做不過(guò)我們?!睙o(wú)論從選址到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)慣,,相對(duì)韓海這樣的地方連鎖企業(yè),在中山這樣的城市,,一線大品牌并不擁有什么優(yōu)勢(shì),。“不過(guò)在深圳我們肯定也做不過(guò)他們?!?/span> 而在疫情之下,,地方性連鎖企業(yè)相對(duì)集中、資金不足的缺點(diǎn)也同樣暴露出來(lái),,2020年后,,盡管韓海仍舊開了兩三家店,但關(guān)掉的門店更多,,在無(wú)法開門營(yíng)業(yè)交不出租金的情況下,,一些老店只能“斷尾求生”。 跟我通電話時(shí),,韓海的店正因疫情關(guān)閉,,他顯得尤為淡定,似乎已經(jīng)習(xí)慣:“應(yīng)該還是看得到希望的,?!?/span> 曾亞歌告訴我,因?yàn)橐咔榭迮_(tái)的KTV企業(yè)不在少數(shù),,“我有時(shí)會(huì)在抖音直播,,講一些KTV行業(yè)的現(xiàn)狀,有的老板就會(huì)在直播間里哭訴,?!彼嬖V我,,在固安的一位老板曾經(jīng)開了兩家門店,,現(xiàn)在因?yàn)橐咔榈臎_擊,已經(jīng)開始給別人打工了,。 他有時(shí)也會(huì)在抖音講解一些歌曲版權(quán)相關(guān)的選題,,諸如如何在版權(quán)官司中尋求和解、前期規(guī)避相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題,,“有一天一位老板給我打電話,,說(shuō)自己接到一個(gè)版權(quán)官司,可是他的店都已經(jīng)黃了,,自己在廣東打工,,問(wèn)我該怎么辦?!?/span> “這樣的事太多了,。”他又點(diǎn)了根煙,。 KTV不會(huì)亡
行業(yè)的下行加上疫情,,這代表整個(gè)KTV行業(yè)會(huì)全面衰敗嗎? 盡管見多了行業(yè)里的“悲劇”,但曾浩然并不這么認(rèn)為,,他投身KTV培訓(xùn)行業(yè)就是看到了行業(yè)機(jī)遇:洗牌不代表著消亡,。 在他看來(lái),KTV的核心邏輯并非唱歌這么簡(jiǎn)單,,最重要的仍舊是“社交”,。 “它本身是一種娛樂(lè)形式,無(wú)論是唱歌還是喝酒,,還是聚會(huì),,只要是這種社交的剛需在,我們KTV行業(yè)要做的就是在不斷的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中滿足消費(fèi)者的需求,。比如最近很火的劇本殺,,我們之前就在研究怎么能把它跟KTV這種形式做一些結(jié)合?!?/span> 根據(jù)艾媒咨詢《2021-2022中國(guó)夜經(jīng)濟(jì)監(jiān)測(cè)與城市案例分析》數(shù)據(jù),,有三分之一的中國(guó)青年群體夜間線下娛樂(lè)活動(dòng)依然選擇KTV,相比劇本殺,、小酒館等形式仍舊有不小的優(yōu)勢(shì),。 除此之外,KTV也要進(jìn)一步關(guān)注不同群體的市場(chǎng),,“很多人關(guān)注到現(xiàn)在中老年人會(huì)在白天場(chǎng)去唱K,,這就是一些傳統(tǒng)KTV的轉(zhuǎn)型,以前他們不接待類似的客戶,,現(xiàn)在他們專門把白天的時(shí)間給到中老年消費(fèi)者或放假的學(xué)生,,進(jìn)一步在用戶上下沉市場(chǎng)?!?/span> 在曾浩然看來(lái),,最重要的仍舊是拋棄曾經(jīng)“野蠻生長(zhǎng)”的發(fā)展模式,讓更多企業(yè)更加專業(yè)化,、多元化,,在管理效率,滿足需求上實(shí)現(xiàn)“開源節(jié)流”,。 當(dāng)一次次的轉(zhuǎn)折點(diǎn)來(lái)臨,,野路子也必須走向“正規(guī)軍”。 而進(jìn)一步讓行業(yè)煥發(fā)新生機(jī)的,,則是新模式的探索,。“2017年我在寫行業(yè)趨勢(shì)的時(shí)候,,曾經(jīng)提到過(guò),,未來(lái)KTV的發(fā)展必然是兩極化的,,一方面是小而精的,適合快速?gòu)?fù)制的連鎖店,,滿足大眾的需求,;另一種則是極端走社交屬性的店,它能夠滿足一些個(gè)性化,、定制化的需求,。” 他提到的后者即是業(yè)內(nèi)目前火熱的概念“派對(duì)K(Party K)”,,以高端消費(fèi)為主要定位,,為消費(fèi)者提供多元化的定制服務(wù),消費(fèi)水平在幾千元甚至幾萬(wàn)元區(qū)間,。 目前國(guó)內(nèi)多地都有類似的Party K企業(yè),,“廣州有一家Party K,定位為高端量販?zhǔn)終TV,,主要目標(biāo)消費(fèi)用戶為高凈值人群,,房間酒水單價(jià)都很高,最重要的是,,他能為你提供各種定制服務(wù),。”他說(shuō),,這種派對(duì)K可以承接生日派對(duì),、公司團(tuán)建、朋友聚會(huì)等多種場(chǎng)景,,提供不同價(jià)位的定制方案,,包括整體布景,房間風(fēng)格,,餐飲服務(wù)等,,都可以隨消費(fèi)者選擇,。 “你還可以叫DJ來(lái)你的包房打碟,,甚至叫歌手來(lái)?!?派對(duì)K的概念更類似將小型夜店濃縮在一個(gè)KTV包房里,,為消費(fèi)者提供高端體驗(yàn)。 這正是整個(gè)行業(yè)中“高端玩家”所謀求的轉(zhuǎn)型方式:以精品化,、專業(yè)化的方式運(yùn)營(yíng)好一家獨(dú)立門店,,并通過(guò)大力的營(yíng)銷投入打造品牌,以類似國(guó)內(nèi)一二線城市“網(wǎng)紅夜店”的模式進(jìn)行營(yíng)收,,整體的營(yíng)收更多元化,,上限也更高。 “他們更類似一個(gè)策劃公司?!痹迫唤榻B,,這家位于廣州的派對(duì)K每個(gè)月的營(yíng)收能達(dá)到500至600萬(wàn)。但與此同時(shí),,這種高端派對(duì)K的模式很難復(fù)制,,“他們太重了,不僅是場(chǎng)地,、裝修,,主要是這樣的服務(wù)團(tuán)隊(duì)很難復(fù)制?!?/span> 他透露,,其團(tuán)隊(duì)服務(wù)過(guò)的一家位于成都的派對(duì)KTV投資達(dá)到了7000萬(wàn)以上,豪華到汽車可以直接“開”進(jìn)包廂,,一度成為一些車企新車發(fā)布會(huì)的場(chǎng)地,。 可以開車進(jìn)包廂的“派對(duì)K”
派對(duì)K并非新興概念,目前國(guó)內(nèi)多地都有了類似的品牌,,包括純K,、溫莎等頭部品牌同樣將目光放在了這一領(lǐng)域。但曾浩然認(rèn)為目前這一形式的前景并不算清晰,,“它很適合打響品牌,,但運(yùn)營(yíng)成本極高,實(shí)際上的營(yíng)收可能沒(méi)有想象中那么好看,?!?/span> Party K似乎想要復(fù)制往日錢柜與K歌之王的輝煌故事,但對(duì)于行業(yè)里非頭部的玩家來(lái)說(shuō),,這種形式依舊太重了,。 就像海倫斯小酒館這樣在酒吧行業(yè)依靠特色迅速走紅的入局者一樣,KTV行業(yè)那些“大多數(shù)們”同樣在尋求著自己的出口,。 無(wú)錫人浦振偉就是其中之一,。在2022年之前,他已經(jīng)在無(wú)錫當(dāng)?shù)刈隽?0年的娛樂(lè)產(chǎn)業(yè),,在入局量販?zhǔn)終TV之前,,他投資過(guò)經(jīng)營(yíng)過(guò)酒吧、網(wǎng)吧,、茶座等多種娛樂(lè)產(chǎn)業(yè),,18年前,他終于決定聚焦,,“當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己的產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)太多元化了,,最終決定做健康的量販?zhǔn)終TV,。” 2005年浦振偉開始投資KTV,,經(jīng)過(guò)十年的經(jīng)營(yíng),,他的KTV品牌“星音悅”已經(jīng)頗具規(guī)模,在無(wú)錫,、蘇州,、西安等地都有門店,總體規(guī)模達(dá)到十六家,,但問(wèn)題也同時(shí)出現(xiàn),。“2015年的時(shí)候我們就發(fā)現(xiàn)門店的業(yè)績(jī)開始明顯的下滑,,同時(shí)自己在外地的門店也會(huì)受到當(dāng)?shù)仄放频囊恍D壓,,很艱難?!?/span> 他和團(tuán)隊(duì)開始反思產(chǎn)品及品牌存在的問(wèn)題,,在他看來(lái),當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品仍舊缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,,他決定更加聚焦無(wú)錫本地市場(chǎng),,在保證核心門店的持續(xù)發(fā)展尋求新的發(fā)展模式。 同年,,他成立了自己的科技公司“思娛科技”,,名字的意思很簡(jiǎn)單“思考娛樂(lè)”,思娛也是思考快樂(lè)的意思,?!拔野l(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)三十年中國(guó)的KTV產(chǎn)業(yè)都沒(méi)有什么變化,一個(gè)沙發(fā)一個(gè)屏幕,,我們這個(gè)行業(yè)可能需要一些改變了,。” 彼時(shí)正值新零售,、新消費(fèi)等概念崛起,,浦振偉將自己想要做的事定義為“新娛樂(lè)”,而思娛科技就是一家研究如何更好的做娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)的公司,,他決定將互聯(lián)網(wǎng)及新技術(shù)融入KTV產(chǎn)業(yè),。 “我們自己開發(fā)場(chǎng)景系統(tǒng)軟件,自己做生日,、狂歡秀等素材,做到了全國(guó)第一家球幕KTV包間,,整個(gè)房間被一個(gè)球型屏幕籠罩,,把音響燈光暗藏在其中,。” 思娛科技的思路與派對(duì)K略微相似,,他們希望能夠借助球幕等新技術(shù)為用戶提供更沉浸式的,、定制化的體驗(yàn)。另一邊,,他同時(shí)在研發(fā)著獨(dú)立的KTV影像系統(tǒng),,希望以專業(yè)化、高效率的形式為自己的“派對(duì)空間”提供高效服務(wù),。 思娛科技的球幕空間
目前帶有這種新技術(shù)的門店已在無(wú)錫開起了第六家,,浦振偉介紹,這是多次試錯(cuò)后的結(jié)果,?!拔覀?cè)谕顿Y門店開業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)成本仍舊很高,這并不利于長(zhǎng)期的復(fù)制加盟,,所以我們?cè)谔剿髯鲂⌒突呐蓪?duì)KTV,,在試錯(cuò)中不斷更新迭代,找尋降低成本的模式,,做體驗(yàn)感更強(qiáng)的新KTV,。” 他把目標(biāo)放的長(zhǎng)遠(yuǎn),,“我希望把新娛樂(lè)做成一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的品牌,,通過(guò)新科技形式為核心競(jìng)爭(zhēng)力,做小型化門店的全國(guó)加盟連鎖,?!?/span> 類似的定制化思路,思娛科技找尋的是可復(fù)制的,、輕量化的擴(kuò)張路徑,。 除此之外,還有更多KTV人在探索著以跨界為主的新模式:無(wú)論是火鍋,、烤肉進(jìn)包房的餐飲式KTV,,還有與桌游、私人影院等形式結(jié)合的“多功能”KTV,。他們似乎在與各種娛樂(lè)方式展開排列組合,,尋求除唱歌外的“最優(yōu)解”。 歸根結(jié)底,,整個(gè)量販?zhǔn)終TV產(chǎn)業(yè)都在做同樣的事:“喝酒唱歌”的吸引力已經(jīng)略顯疲軟,,必須找尋到吸引消費(fèi)者的新方式。 尾聲
在行業(yè)里耕耘20年,,曾浩然這樣的KTV從業(yè)者仍然有著不小的愿景,。 “量販?zhǔn)終TV發(fā)明在日本,,發(fā)揚(yáng)光大在中國(guó)臺(tái)灣省,但真正做大做強(qiáng)還是在我們大陸,?!?/span> 他甚至提到了出海。在疫情之前,,東南亞的KTV產(chǎn)業(yè)正迅速發(fā)展,,而他也曾多次受邀前往泰國(guó)等地考察當(dāng)?shù)氐腒TV企業(yè)。 “我們還有不少海外華人想開店,,除了東南亞,,還有歐洲、美國(guó),、南非,。”他給我講起了2016年他前往英國(guó)幫扶開店的故事,。 “傳統(tǒng)KTV的時(shí)代可能過(guò)去了,,年輕人不愛去了,因?yàn)樗麄儧](méi)有新的玩法,。但唱歌的需求仍然存在,,我20歲時(shí)想唱歌去KTV,30,、40了,,我想唱歌也仍舊去KTV,我想你也會(huì)是一樣,?!?/span> 經(jīng)過(guò)三十年的浮沉與發(fā)展,中國(guó)的量販KTV行業(yè)確實(shí)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)艱難的時(shí)期,,不僅行業(yè)本身缺乏更強(qiáng)勁的消費(fèi)吸引力,,劇本殺、轟趴館,、密室等新形式還成為后起之秀,,圍追堵截。從2015年開始,,行業(yè)的陣痛已經(jīng)持續(xù)了整整七年,,并且似乎仍會(huì)繼續(xù)。 可我同樣認(rèn)為,,應(yīng)以樂(lè)觀的形式看待整個(gè)產(chǎn)業(yè),,作為國(guó)內(nèi)乃至東亞風(fēng)靡數(shù)十年的娛樂(lè)方式,它的市場(chǎng)可能會(huì)被稀釋,但要談“消亡”仍舊為時(shí)尚早,,KTV們所要做的,,是堅(jiān)守千億市場(chǎng),,并找尋到更合適當(dāng)下的發(fā)展路徑與娛樂(lè)模式,,只要人們對(duì)社交的需求和音樂(lè)的熱愛仍在,結(jié)局就遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到來(lái),。 [1] KTV,,等得起?,,CEO品牌觀察,,米婭 [2] KTVO2O落地:唱吧麥頌啟動(dòng)股權(quán)眾籌模式 1年內(nèi)復(fù)制70家店 ?,,i黑馬 [3] 2021年中國(guó)KTV市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)上漲阻礙行業(yè)發(fā)展「組圖」,,前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 [4]春節(jié)洞察:KTV全靠長(zhǎng)輩在撐腰,驚蟄研究所,,白露 瞭望新科技,、洞察新消費(fèi)、深研新內(nèi)容
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