蝦仁豆腐蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做蝦仁豆腐蒸蛋才好吃呢,？關(guān)于這個問題,，小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,，記得給小編點贊哦,！

首先準備好鮮蝦、豆腐和雞蛋,，如下圖所示,。

然后把鮮蝦去殼去蝦線，豆腐切成塊,，如下圖所示,。

接著鍋中放入適量的清水，待水燒開,，倒入豆腐焯兩到三分鐘,，這樣做能夠有效的去除豆腐的腥味。

然后蝦仁用姜片腌15分鐘,，如下圖所示,。

接著把焯好水的豆腐撈出控干，雞蛋打散,，如下圖所示,。

然后用半個蛋殼向裝有雞蛋的碗中，加入三次水,，攪拌均勻至起泡,，如下圖所示。

接著把蛋液過濾到裝有豆腐的碗中并加入適量的食用鹽,，如下圖所示,。

然后放入蝦仁，蓋上保鮮膜,，用牙簽在保鮮膜上插幾個洞,，如下圖所示。

接著上鍋蒸13分鐘,，然后燜兩分鐘,，如下圖所示。

然后在一個碗中加入一勺的寶寶醬油和半勺的汁麻油,，攪拌均勻,，如下圖所示。

最后把調(diào)制好的醬汁倒入蒸好的雞蛋中就可以了,。一道美味可口的蝦仁豆腐蒸蛋?。烤妥龊昧?，希望大家能夠喜歡,。你學(xué)會了嗎,？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什么好的建議或者是不同的看法,，歡迎大家給小編留言,，謝謝大家！