好茶才會越存越香，品質(zhì)差的茶再怎么存都不會變成好茶,。
新茶茶香高揚(yáng),，不能很直觀地說明茶品質(zhì)佳，目前很多后期制茶工藝都能達(dá)到這一效果,。

【為什么好多的普洱生茶新茶喝著香氣好,，苦澀味很低，卻越存越難喝,？】越存越難喝還有可能是你存儲的地方不對,，現(xiàn)在普洱茶的存放需在保持干燥、無異雜味的環(huán)境中,，也就是我們常說的純干倉環(huán)境,。

通常,，苦澀味是由茶品芽葉的嫩度來決定,，越嫩的鮮葉制作出來的干茶苦澀度較高,，這種茶葉的檔次比較高，而苦澀度低的茶品一般是中低檔次,。當(dāng)然以上的情況適應(yīng)于新茶,，一般陳期較長的老茶，由于內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化,，苦澀感也會降低,。