很多人在種植茄子和辣椒的過(guò)程中，一般都是只知道施肥,、澆水,，然后就任由它自然生長(zhǎng)，但是,，對(duì)于一些肥力差,、有機(jī)肥不足和春天移栽的茄子和辣椒來(lái)說(shuō)，光靠施肥和澆水是不行的,，還要進(jìn)行科學(xué)的管理,，才能即長(zhǎng)得茂盛，又結(jié)的果實(shí)多,，這就涉及一個(gè)門(mén)茄和門(mén)椒去留的問(wèn)題,，下面重點(diǎn)介紹一下這方面的管理措施和經(jīng)驗(yàn)。

可能有很多人還不太了解什么是門(mén)茄,？什么是門(mén)椒,？這里順便介紹一下，門(mén)茄和門(mén)椒就是第一個(gè)分枝附近結(jié)出的茄子和辣椒,，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是第一次開(kāi)的第一朵花結(jié)出的果實(shí),，這就叫做門(mén)茄和門(mén)椒,，在往上依此是對(duì)茄、對(duì)椒,、四門(mén)斗等,，茄子和辣椒基本上都差不多。那么,，茄子和辣椒上面結(jié)的門(mén)茄和門(mén)椒該不該摘除呢,？仔細(xì)看完你就明白了。

門(mén)茄和門(mén)椒去留需要根據(jù)季節(jié)和長(zhǎng)勢(shì)決定,，像春季移栽的茄子,，無(wú)論的前期還是土壤內(nèi)的溫度，都屬于偏低狀態(tài),，根系和枝葉發(fā)育和生長(zhǎng)斗比較緩慢,，根系吸收養(yǎng)分能力差，如果把門(mén)茄和門(mén)椒留著,，那么不管是根系吸收的養(yǎng)分,，還是葉片光合作應(yīng)積累的養(yǎng)分，都首先供應(yīng)給了門(mén)茄和門(mén)椒的生長(zhǎng),，這個(gè)時(shí)候茄子和辣椒就會(huì)生長(zhǎng)變?nèi)?，不但植株長(zhǎng)得不茂盛，連上面的開(kāi)花和結(jié)果也得不到充足的養(yǎng)分,，在農(nóng)村叫做墜棵子,，容易導(dǎo)致落花落果或果實(shí)變小、畸形果等,，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量,。

當(dāng)?shù)谝欢浠ㄩ_(kāi)出后，及時(shí)把它摘除掉,，那么根系所吸收的養(yǎng)分就會(huì)全部供應(yīng)給枝葉生長(zhǎng),，如果肥料充足，植株就會(huì)長(zhǎng)得十分茂盛,，到時(shí)候自然就會(huì)開(kāi)花多和結(jié)果多,，可能有的朋友不舍得摘取，以為好不容易結(jié)出個(gè)果實(shí),，把它摘掉實(shí)在是可惜了,。但這樣的話，會(huì)直接影響到后期的產(chǎn)量,，試想一下,，如果植株長(zhǎng)起來(lái)了，長(zhǎng)得高大上又強(qiáng)壯，何愁沒(méi)有果實(shí),，如果植株長(zhǎng)得矮小,，使勁讓它結(jié)，它又能接多少果呢,？這樣的道理相信很多人應(yīng)該明白,。

再一個(gè)，茄子和辣椒在定植后不久就會(huì)開(kāi)花,，所以說(shuō),，對(duì)于春天種植和移栽的茄子和辣椒，要果斷地把門(mén)茄和門(mén)椒摘掉,，這樣能促進(jìn)植株的生長(zhǎng),，而且能提高開(kāi)花率和結(jié)果率,，產(chǎn)量和質(zhì)量都會(huì)顯著提高,，這是指春天移栽的茄子和辣椒，但在夏天或秋天移栽的茄子或辣椒,，如果植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛,，這個(gè)時(shí)候可以暫時(shí)把門(mén)茄和門(mén)椒留著，等到上面開(kāi)始開(kāi)花了再把其摘掉,，這樣既可以促進(jìn)植株生長(zhǎng),，又可以讓其多結(jié)果，一舉多得,。

通過(guò)上面的介紹,，現(xiàn)在應(yīng)該知道種植茄子和辣椒，為什么要摘除門(mén)茄和門(mén)椒了吧,，所以,，在種植和管理當(dāng)中，有時(shí)候不要心疼,，不要舍不得,，該摘了就要果斷，就像整枝,、打叉,、掐尖一樣，這就叫科學(xué)管理,。

如果大家想把蔬菜種好,，想學(xué)習(xí)和了解更多種植方法和經(jīng)驗(yàn)，歡迎多加關(guān)注,。