中國十二生肖中,，牛是位列次席的動物,。神話中，牛是負載生養(yǎng)萬物的大地的象征,。奇書《山海經》中有人面牛身的神靈形象,。在不少區(qū)域也流傳著神牛創(chuàng)世的神話。

▌筆法風格

畫中的五頭牛從左至右一字排開，各具狀貌,，姿態(tài)互異,。一俯首吃草，一翹首前仰,，一回首舐舌,，一緩步前行，一在荊棵蹭癢,。整幅畫面除最后右側有一小樹除外，別無其它襯景,，因此每頭?？瑟毩⒊烧隆?/span>

韓滉通過對它們各自不同的面貌,、姿態(tài)的描繪,，表現了它們不同的性情：活潑的、沉靜的,、愛喧鬧的,、膽怯乖僻的。在技巧語匯表現上,，韓滉選擇了粗壯有力,，具有塊面感的線條去表現牛的強健、有力,、沉穩(wěn)而行動遲緩,。其線條排比裝飾卻又不落俗套，而是筆力千鈞,。

比起曹霸,、韓干畫馬、周昉,、張萱畫仕女,，似乎在線條獨立性展現方面有更多的追求。由于其線條茁壯如此故爾五牛姿態(tài)雖有平,、奇之不同,，但在審美趣味上是同樣的厚重與生拙。

《五牛圖》中所繪五頭神態(tài)各異的牛，或行,，或立,，或俯首，或昂頭,，動態(tài)十足,。可貴的是,，畫面上沒有背景襯托,，完全以牛為表現對象，如果不是對牛進行了細致的觀察,，對牛的造型描繪有十足把握的話,，是萬不敢涉此繪畫風險的。

勾勒牛的線條雖然簡潔,，但是畫出的筋骨轉折十分到位,，牛口鼻處的絨毛細致入微,，目光炯炯的眼神體現了牛兒們溫順而又倔強的性格,。在鼓勵農耕的時代，以牛入畫有著非常的含義,。

畫中五牛,，形象各異，姿態(tài)迥然,，或俯首或昂頭,，或行或駐，活靈活現,，似乎觸手可及,。中間一牛完全畫成表現難度極大的正面，視角獨特,，顯示出韓滉高超的造型能力和深厚的美術素養(yǎng),。

以簡潔的線條勾勒出牛的骨骼轉折，筋肉纏裹,，渾然天成;筆法練達流暢,，線條富有彈性，力透紙背;刻畫精準且不失強烈的藝術表現力,。

循著中國卷軸畫從右到左的習慣展開觀賞,，五頭牛列為一行，似乎緩步行走于田壟之上,。右邊的第一頭牛,，把路旁一叢小草咬了一口,，正咀嚼得津津有味，它低側著頭得意地瞧著觀者,，露出一副怡然自得的神態(tài),。

第二頭牛則昂起頭向前瞻望，并加快步伐往前趕,，似乎是要追上前面的伙伴,。第三頭牛卻端端正正地站在畫卷的中央不動，它面向觀眾,，張口“哞哞”地叫,，好像在呼喚前后面的同伴，又像是對前面的路途和方向發(fā)出疑問,。

第四頭牛正舉步踟躕,，回首顧盼，它半伸著舌頭舐著下嘴喘息著,，猶豫著,，眼里露出驚奇的神色。最后的第五頭牛,，穿上鼻環(huán),，帶著纓絡，神色異常嚴肅莊重,，緩緩地向畫外的天地走去,。

五頭牛中每一頭既可獨立成圖,，而相互間又能首尾連貫,，前呼后應，彼此顧盼,，構成一個統(tǒng)一的整體,。整幅作品完全以牛為表現對象，無背景襯托,，造型準確生動,，設色清淡古樸，濃淡渲染有別,，畫面層次豐富,，達到了形神兼?zhèn)渲辰纾焕橹袊L畫史上的神品,。

▌作品傳奇

《五牛圖》卷一經問世,，便成為收藏的熱點。按明朝人的著錄,，《五牛圖》卷在北宋時曾收入內府,，宋徽宗還曾題詞簽字，但這些痕跡都因后人的挖割而不復存在了，只有“睿思東閣”,、“紹興”這些南宋宮廷的印記表明它南渡的身世,。

元滅宋后，大書畫家趙孟頫得到了這幅名畫,，如獲巨寶,，留下了“神氣磊落、希世明筆”的題跋,。到了明代,，《五牛圖》卷又陸續(xù)到了大收藏家和鑒賞家項元汴與宋犖的手中。

清代乾隆皇帝廣詔天下珍寶,，《五牛圖》卷被征召入宮,，乾隆皇帝非常喜愛，并多次命大臣在卷后題跋,。清朝末年,，名畫被轉到中南海瀛臺保存，1900年,，八國聯軍洗劫紫禁城,，《五牛圖》被劫出國外，從此杳無音訊,。

20世紀50年代,，它被一位寓居香港的愛國人士發(fā)現。1950年初,，周恩來總理收到這位愛國人士的來信,，信中說，唐代韓滉的《五牛圖》在香港露面,，畫的主人要價10萬港幣,，自己無力購買，希望中央政府出資盡快收回國寶,。

周總理立即給文化部下達指示,，鑒定真?zhèn)危幌б磺写鷥r購回,，并指示派可靠人員專門護送,，確保文物安全。文化部接到指示后,，立即組織專家赴港,，鑒定《五牛圖》確系真跡，經過多次交涉,，最終以6萬港元成交,。

名畫雖然回歸祖國,，但經歷了顛沛流離，畫面上蒙滿了塵垢,，傷痕累累,，更有大小洞蝕數百處。

《五牛圖》局部5

1977年1月28日,，《五牛圖》卷被送到故宮博物院文物修復廠,，由裱畫專家孫承枝先生主持修復。經過淋洗臟污,，畫心洗,、揭、刮,、補,、做局條、裁方,、托心等步驟,，接著補全了畫心破洞處的顏色，再經鑲接,、覆褙,、砑光等，以宣和式撞邊裝裱成卷,。

八個月后,，驗收的專家組給予了高度的評價，認為圖卷在補配處全色及接筆不露絲毫痕跡,，與原畫保持了統(tǒng)一,，裱工精良，裱件平整,、美觀,，達到了較高的裝裱修復水平,。裝裱修復完成的《五牛圖》卷舊貌換新顏,，名畫重又煥發(fā)生機。

▌常保立看《五牛圖》

曾在故宮博物院原摹畫工作室工作35年的常保立先生說：“古代先賢讀書看畫,，不在于看到什么,，而在于想起什么。比如看到畫中船,，會想這是什么船,，從哪里來的，北方的還是南方的,，是太湖的還是鄱陽湖的,，是撐桿的還是劃槳的,，船夫的服飾是什么等等，這種發(fā)散式的看畫方法是非常有效的,?！?/span>

這樣一來，普通人也能看到觸動自己的內容,，但要想看到更多內容,，那就是學養(yǎng)的功夫和經歷問題了。

比如《五牛圖》,，此畫為唐朝宰相韓滉所畫,，是目前所見最早作于紙上的繪畫，也是寥寥幾件唐代紙絹繪畫真跡之一,。這樣一幅畫,，到底能看到多少內容？

常保立認為,，其中的內容非常之豐富：“比如,，韓滉為什么要畫這幅畫？那時候看軍事是否強大,，要看戰(zhàn)馬,，看經濟是否強大要看耕牛。這幅畫記載的是大唐的牛的品種,，可見當時唐朝國力之強盛,，萬國朝賀。讓我們看看五只牛的品種——

最右面一只是俄羅斯紅牛,，古代稱為基輔羅斯紅牛,；第二只是荷斯坦牛，原產于荷蘭,；中間一只是荷斯坦牛與中國老黃牛的雜交品種,；第四只是中國本土的老黃牛；第五只是朝鮮牛,，也叫高麗牛,。

看完品種后，那么,，我們看看畫家怎么來畫牛的狀態(tài)——比如中間的那只牛,，很瘦，肚子是塌下來的,，很明顯是沒有吃飽,。如果吃飽了的話，肚子應該是繃著的,，而且應該像那只老黃牛一樣,，會用舌頭舔鼻子,，左一下，右一下,，這是反芻的動作,。我為什么會知道這些？因為我小時候放過牛,。

這些牛有性別嗎,？有。最右邊一只俄羅斯紅牛是母牛,，犄角朝下,；第二只的荷蘭種花牛是公牛，犄角朝上,，而且個子比較高,。

如果再從繪畫技法上來看，此畫最難的是線條,，比如牛的七根肋骨,，每根中間要留氣口，還要讓肚子鼓起來,，方中有圓,。

五牛圖最為精彩之處在于對五只牛的神情表現。

從右至左來看：

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