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人少景美!中山這里藏了片世外桃源,!

 中山春天奏鳴曲 2022-04-26

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夏季未至

中山已是艷陽(yáng)高照,,一片晴朗

如此大好天氣

怎么能少得了出門游玩呢?

今天小編帶大家走進(jìn)沙溪

一品古村的魅力

實(shí)力派的美食

也會(huì)讓你不虛此行

沙溪游玩路線
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沙溪濱河公園——龍頭環(huán)村——圣獅村(美食)

漫步“網(wǎng)紅”綠道濱河公園

擁抱綠色沙溪

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△“北水”,,獅滘河旁的濱河公園

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△“南山”,,鳳凰山公園

濱河公園沿獅滘河而建

與沙溪鎮(zhèn)南部的鳳凰山公園

形成了“南山北水”的生態(tài)格局

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濱河公園是沙溪一條

重要的綠色生態(tài)廊道

長(zhǎng)約3公里

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這里干凈整潔

藍(lán)天碧水風(fēng)光怡人

與落羽杉在水中的倒影

形成一幅絕美的風(fēng)景畫

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這條環(huán)境優(yōu)美的“網(wǎng)紅”綠道

每天都吸引著眾多市民

前來(lái)休閑運(yùn)動(dòng)“打卡”

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落日余暉

濱河公園的景觀依然迷人

每時(shí)每刻也這么出片~

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珍稀的白鷺成群棲息

成為濱河公園別樣的風(fēng)景

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近年來(lái)

隨著沙溪鎮(zhèn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的大力整治

獅滘河及兩岸的環(huán)境明顯改善

良好的濕地生態(tài)系統(tǒng)

成為鳥類生活的“天堂”

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小鳥時(shí)而飛翔,、時(shí)而棲息

這樣的場(chǎng)景并不是全天候都能看到哦

貼士:清晨和傍晚是最佳觀鳥時(shí)間

走進(jìn)龍頭環(huán)村

探尋歲月沉淀下的古韻蹤跡

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龍頭環(huán)村于2019年上榜

“第五批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄”

相傳明洪武年間(1368-1398年)

村后山崗曾駐扎屯兵,初名屯村

分南北二寨

清乾隆初年(1736~1740年)分村

以“雙龍環(huán)繞,,頭尾聚居”之意

定北寨為龍頭環(huán),,寄寓興旺發(fā)達(dá)

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▲鳳嶺公園遠(yuǎn)眺龍頭環(huán)村  

龍頭環(huán)村布局精巧

保存著完好的村落形態(tài)

蘊(yùn)含豐富的歷史文化內(nèi)涵

廟宇、宗祠,、民居,、僑房、學(xué)堂等建筑

各具特色,,細(xì)節(jié)之處見精妙

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始建于清朝道光年間的龍頭環(huán)北帝廟

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村中“周,、劉、王,、楊,、侯”五大姓氏宗祠

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清末民初的建筑

以工藝精湛和豐富多彩的歷史文化內(nèi)涵

而聞名遐邇

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▲清末民初興建的華僑屋上精美的灰雕、木雕,、窗欞

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村中的老建筑

考究的室內(nèi)裝飾以及

精美的磚雕,、木雕、灰塑

“五子登科”“喜出望外”“吟風(fēng)弄月”等題材

無(wú)不寄托了屋主人的美好愿望和生活情趣

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民國(guó)時(shí)期興建的西式華僑大宅

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龍頭環(huán)村民風(fēng)淳樸

無(wú)論社會(huì)的發(fā)展多么迅速

村民傳統(tǒng)的生活習(xí)慣依然被保留著

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鳳嶺公園是村中最大的公園

放眼于鄉(xiāng)村的山水間

“滴滴井”流淌著甘甜的清泉

順著小溪常年不斷地流向“半月池”

再繞村一周匯入獅滘河

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來(lái)龍頭環(huán)村

感受中國(guó)傳統(tǒng)村落厚重的歷史文化底蘊(yùn)

領(lǐng)略獨(dú)特的鄉(xiāng)村氣息

回歸寧?kù)o美好的慢生活

穿街過(guò)巷

古村里的魅力“獅坊菜”等你來(lái)嘗

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在隆都古村里
穿過(guò)大街,,走過(guò)老巷
尋味私房菜……
是怎樣的體驗(yàn),?
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圣獅村名的由來(lái),需從唐末講起

那時(shí)圣獅先民以采蠔為生

村中有兩山直伸入大海之中

東面的山酷似象鼻,,先民便叫它作象山

西面的山似獅子,,先民便叫它獅山

象山與獅山之間,有相當(dāng)遠(yuǎn)的距離

兩山之間便形成一個(gè)海灣

先民們就以獅山作標(biāo)志

又因該海灣全為潔白的海沙,,乃名之為圣獅灣

圣為神圣或圣潔之意

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近期,,小編發(fā)現(xiàn)村子里出現(xiàn)了
一間本地人不帶路
外地人都找不到的店
(除非你特別懂吃)
很多外地的食客只要吃過(guò)一口
便會(huì)覺得不虛此行
甚至成為回頭客

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“食在獅坊菜”

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店鋪由倉(cāng)庫(kù)改造,路過(guò)的人都會(huì)被精致的墻繪所吸引而忍不住多看兩眼,,店外墻繪復(fù)古卻不失創(chuàng)新,,墻繪上有專門的告示牌告知今日的特色菜、時(shí)價(jià)和預(yù)定電話,。還設(shè)有外賣窗口,,方便趕時(shí)間的食客直接外帶。
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店內(nèi)環(huán)境干凈舒服,,卻又不失精致,。夜幕降臨,小小的燈光隨著風(fēng)一擺一動(dòng),,氛圍感滿滿,。

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除了環(huán)境好,這里的食材都非常新鮮,!
大部分菜品現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
個(gè)別菜品需要提前預(yù)定才吃得上
鹵的鴿子和雞也是當(dāng)天現(xiàn)做
來(lái)晚了就沒(méi)口??﹡~店里特色菜不多
都是家常的做法
但每一道都能驚艷你的味蕾?。?!

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特色

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菜品

SHAXI.SHENGSHI


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廣東人喜歡吃鴿子
無(wú)論是老鴿還是嫩鴿
紅燒或是鹵水
店里的特色美食鹵水乳鴿
是老板的得意之作
鴿子首先要經(jīng)過(guò)全身脫毛
接著接受沸水和冰水的“雙重洗禮”
瞬間冷卻能讓乳鴿的肉一下子縮緊
不僅能讓皮肉更彈牙
還能讓皮肉之間產(chǎn)生一層膠質(zhì)凍
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過(guò)了冰水后的鴿子瀝干,,放入老板自家傳承秘制的老鹵里浸泡,讓鹵料的味道滲入鴿子的每一寸肌理,,烤好后的乳鴿掰下腿還能看到汁水,,這樣又好吃又營(yíng)養(yǎng)的美味誰(shuí)能忍得住~ 

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店里的招牌菜之一
便是一鍋滿滿鑊氣的「香茅炒雞」
香茅草是生長(zhǎng)在亞熱帶的一種茅草香料
天然含檸檬香味,有和胃通氣的功效
它還含有檸檬醛
有消毒,、殺菌與治療神經(jīng)痛,、肌肉痛的效果
因而被譽(yù)為'消痛劍客'
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒飄出的雞肉香味和特殊的香茅味道能傳遍整家店,這是一道不可貌相的菜品,,色相可能抓不住你的眼球,,但吃起來(lái)一定會(huì)被香茅的味道所驚艷~。每一塊雞肉都是又大又嫩,,肉汁迸射,唇齒間被濃郁的香味所霸占欲罷不能,!
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甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富,,是不可多得的滋補(bǔ)品。剛出鍋的甲魚香氣撲鼻,,寬大的裙邊和緊實(shí)的肉質(zhì),,不僅味道好,營(yíng)養(yǎng)還足,。裙邊上滿滿的都是膠原蛋白,,吃完連面膜都可以省了。

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啤酒鴨

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特色

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火鍋

SHAXI.SHENGSHI

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水庫(kù)大頭魚

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“鮮”字拆開來(lái)看就是魚和羊,,魚燜羊這種鮮到掉眉毛的燜鍋美食,,一定是你的不二之選!魚和羊一起烹調(diào)不僅味道非常鮮美,,而且營(yíng)養(yǎng)上也十分互補(bǔ),,是一道滋補(bǔ)的時(shí)令好菜。煮出的湯鮮香醇厚,,軟嫩酥香的羊肉,,一口咬下去盡是滿足。肉吃完后再大火燙點(diǎn)素菜,,余味悠長(zhǎng),。 

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花樣美味,百變滋味,,現(xiàn)推出老板自制泰式酸辣粉等你來(lái)翻牌(只限下午供應(yīng)哦)
伴隨咕嘟咕嘟的沸騰聲,,入口后的酸爽,,緩慢增加的辣度,沖擊一口過(guò)癮 ,。

各種海鮮肉類,,搭配濃郁醇厚的湯汁,與冬陰功激發(fā)的爆汁食欲一秒還原泰式料理好味,,米粉掛著冬陰功的湯汁,,入口嗦嗦,酸酸辣辣,,口感順滑而彈潤(rùn),,喜歡冬陰功湯,就是喜歡那酸酸辣辣的味道,,喜歡各種香料碰撞在一起的美妙,。


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還有老板特制飲品,鴨屎香檸檬茶,、青瓜冰檸茶,、生椰拿鐵和檸椰椰等你來(lái)嘗
鮮。

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獅坊菜

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