相信“木瓜豐胸”的人,，看到這個物種的名字可能會嚇一跳：“木瓜豐胸”的“原理”是以形補形，取其形態(tài)飽滿圓潤而多乳汁,，這皺皮木瓜吃下去會補出什么樣的胸來,？細(xì)思恐極啊。

不過“木瓜豐胸”說的是番木瓜,，@營養(yǎng)師顧中一 老師在澄清這個謠言時提到了中醫(yī)古籍里提到的木瓜是宣木瓜,，跟番木瓜不是一回事。所謂宣木瓜就是產(chǎn)于安徽省宣城市的皺皮木瓜Chaenomeles speciosa,。

木瓜屬是薔薇科李亞科蘋果族（原蘋果亞科）的成員,，它的果實也是由萼筒和子房合生發(fā)育而成的梨果,。屬名Chaenomeles由chaino（張開的口）和melon（蘋果）構(gòu)成，林奈的學(xué)生C. P. Thunberg認(rèn)為該屬的果實是裂開成5瓣的,，顯然他在這里犯了個錯誤,。

皺皮木瓜某個栽培品種的成熟果實縱切，結(jié)構(gòu)類似蘋果,，而且并不會裂開,。圖來自wiki。

上面這張圖里的果實并非皺皮,，因為它還新鮮,。皺皮木瓜這個名字實際上是沿用了中藥的名稱，表示其果實干燥后皺縮,。與之相應(yīng),，木瓜屬屬長C. sinensis的果實干燥后表面是光滑的，于是藥名為光皮木瓜,。這兩種植物外形區(qū)別比較大,。木瓜是落葉喬木，沒有刺,，因為樹皮成塊剝落而使得樹干呈現(xiàn)斑駁的顏色（有點像白皮松）,；花單生，后于葉開放,，花瓣淡粉紅色,。皺皮木瓜是落葉灌木，有很多短枝形成的刺,；花3-5朵簇生,，先葉開放，花瓣顏色從白色到深紅色都有,。皺皮木瓜是在東亞,、歐洲和北美廣為栽培的木本花卉，它的花類似同屬于蘋果族的海棠,，但沒有海棠那細(xì)長的花梗,，所以也被叫做貼梗海棠,。由于枝條有刺,，這種植物也被用作綠籬。現(xiàn)在正是皺皮木瓜開花的時候,，我國溫帶地區(qū)的城市公園,、花壇里經(jīng)常能看到。

皺皮木瓜C. speciosa的花,，圖來自wiki,。

皺皮木瓜C. speciosa的果和枝刺,，圖來自sureaux.blogspirit.com。

木瓜C. sinensis的花,，圖來自wiki

木瓜C. sinensis的果,，圖來自www.evolution-plants.com

木瓜屬植物的果實在中國有很悠久的應(yīng)用歷史?！对娊?jīng)》里說：“投我以木瓜,，報之以瓊琚……投我以木桃，報之以瓊瑤,，匪報也,，永以為好也?！边@里的木桃也是木瓜屬的,，學(xué)名是C. cathayensis毛葉木瓜，這是中國的特有種,。木瓜屬的果實是偏木質(zhì)的,，非常硬而且酸澀，不宜直接食用,。但是成熟果實顏色鮮黃可愛兼有怡人香氣,，而且能保存較長時間，因此被用作室內(nèi)擺放的供果,，只看不吃的,。傳說安祿山曾經(jīng)向楊玉環(huán)投以木瓜，砸傷了她的乳房,，這木瓜想必是從裝飾用的果盤里抓出來的,。當(dāng)然你要是實在想吃這種果子，也可以將其切片反復(fù)水煮去除酸澀味,，再用糖或蜜腌漬……但是何必呢,，這年頭誰還缺口吃的不成？