大家好,，過年吃不完的臘肉和臘腸，你家是怎么去保存的呢,？今天我就來給大家分享一個(gè),，制作簡易臘味打包機(jī)的方法，一起來學(xué)習(xí)一下吧,。

如今距離過年已經(jīng)過去一段時(shí)間了,，相信很多朋友家里面的臘肉和臘腸，都沒有全部吃完吧，除此以外,，很多在外務(wù)工的朋友,，肯定都會(huì)收到來自父母濃濃的愛意——土特產(chǎn)臘肉臘腸等等，那么對于這些臘腸和臘肉,，你還在直接放進(jìn)冰箱里面嗎,？

這些臘味如果保存不當(dāng)?shù)脑挘欠浅Ｈ菀装l(fā)霉的,，而發(fā)了霉的臘味,，其肉質(zhì)就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，我們最好就不要再食用了,。因此,，想要正確保存好臘味，是需要一定方法和技巧的,，家里面沒有真空機(jī)的朋友們,，就跟著我來自制一個(gè)吧，簡易又實(shí)用,。

【自制臘肉打包機(jī)】

所需材料：夾鏈密封袋,、吹風(fēng)機(jī),、一次性杯子、吸管

操作方法：

1,、首先我們需要準(zhǔn)備上一個(gè)有夾鏈的密封袋,，然后把需要保存包裝的臘肉、臘腸等臘味,，給它放進(jìn)密封袋里面去,。

2、接著用手把夾鏈口給拉封住,，但是我們封到最邊緣的時(shí)候,，要留上一個(gè)小口，不要全部給它封完,。

3,、然后準(zhǔn)備上一根吸管，以及一個(gè)一次性的杯子,，將其底部給戳上一個(gè)洞,，洞的大小剛好能容納吸管剛好穿過去即可。

4,、接著把吸管穿過一次性杯子，并拿出家家必備的吹風(fēng)機(jī),，將吹風(fēng)機(jī)的尾部對著杯子口,，并開啟冷風(fēng)。

5,、隨著冷風(fēng)的開啟,，密封袋里面的空氣立馬就會(huì)被抽出來，一直吹到袋子中的空氣被全部抽出來后,，臘肉臘腸就與空氣有了一個(gè)隔絕,，相當(dāng)于就是一個(gè)真空的狀態(tài)。

6,、按照以上方法,，我們就可以把已經(jīng)真空處理過的臘肉和臘腸，將其放到冰箱冷凍室里面進(jìn)行保存了,。

7,、對于臘肉臘腸保存的時(shí)間長短，我們需要根據(jù)保存的方法來具體決定,，如果是放置于常溫懸掛起來,，空氣中濕度和溫度，都容易影響到這些臘味的保存期限,。

8,、尤其是溫度越高,，或者是濕度越高的情況下，就容易加快臘肉的變質(zhì),，以及出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象,。

9、如果是抽真空后再放到冰箱里面冷凍保存,，與空氣有一個(gè)很好的隔絕,，再加上低溫的情況下，就可以大大延長臘肉臘腸的保質(zhì)期,。

10,、通常保存上半年，甚至更長的時(shí)間,，都是沒有問題的,，但是像這些腌制肉品，應(yīng)時(shí)應(yīng)節(jié)吃一些倒是無妨,，最好還是不要頻繁過量的食用哦,。

好了,，以上就是給大家分享的,，關(guān)于臘肉臘腸的保存方法了,，只需小小準(zhǔn)備上一個(gè)吹風(fēng)機(jī),，一個(gè)夾鏈密封袋，一個(gè)一次性杯子和吸管即可,，就能很好的解決臘肉容易發(fā)霉變質(zhì)的問題,，你有沒有學(xué)會(huì)呢？

你家里的臘肉又是怎樣去進(jìn)行保存的,，歡迎在評論區(qū)留言,。