4月25日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第314場新聞發(fā)布會(huì)上,，北京市商務(wù)局副局長趙衛(wèi)東介紹,，據(jù)監(jiān)測，今日本市新發(fā)地,、大洋路等7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜上市量2.27萬噸,，貨源穩(wěn)定，上市量處于較高水平,；平均批發(fā)價(jià)3.44元/公斤,，價(jià)格平穩(wěn)。豬肉交易量58.2萬公斤,，日環(huán)比增加10.4%,；平均批發(fā)價(jià)18.33元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定,。雞蛋交易量43.5萬公斤,，日環(huán)比增加1.9%；批發(fā)價(jià)10.52元/公斤,，與昨日基本持平,。本市成品糧、成品油交易穩(wěn)定,，儲(chǔ)備充足,，儲(chǔ)備量均能夠滿足本市居民30天的消費(fèi)需求?？傮w看,，北京各類生活必需品貨源充足穩(wěn)定，供應(yīng)有保障,。

針對近日部分社區(qū)網(wǎng)點(diǎn),、連鎖門店短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)消費(fèi)量增加的現(xiàn)象，本市及時(shí)采取措施,，指導(dǎo)企業(yè)加大備貨,、調(diào)貨，做好末端供應(yīng)工作,，滿足市民消費(fèi)需求,。

一是抓住批零兩端保市場供應(yīng)。在批發(fā)端，組織本市新發(fā)地等主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場協(xié)調(diào)運(yùn)銷企業(yè)（大戶）加大貨源組織力度,，積極調(diào)貨進(jìn)京,，保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足。在零售端,，要求本市大型連鎖超市,、生鮮電商平臺(tái)等重點(diǎn)保供企業(yè)按照日常消費(fèi)3倍以上備貨，每日開業(yè)前,，門店,、網(wǎng)點(diǎn)及前置倉全部上架、補(bǔ)倉到位,。在營業(yè)期間,，根據(jù)門店銷售情況,，增加門店,、網(wǎng)點(diǎn)配送頻次，及時(shí)補(bǔ)貨,、多次配送,，確保貨足價(jià)穩(wěn)，特別是早晚銷售高峰要充分補(bǔ)貨,，不出現(xiàn)斷檔,、斷貨現(xiàn)象。同時(shí),，按照市民采購需求,，適當(dāng)延長營業(yè)時(shí)間。

二是向重點(diǎn)保供企業(yè)派出駐場員,，協(xié)調(diào)解決問題,。向本市7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和8家大型連鎖超市派出駐場人員，隨時(shí)監(jiān)測掌握批發(fā),、零售兩端的供應(yīng)和運(yùn)行情況,，隨時(shí)報(bào)告異常苗頭，現(xiàn)場協(xié)助企業(yè)解決問題,。同時(shí),，與貨運(yùn)司乘人員和市內(nèi)配送司機(jī)進(jìn)行溝通交流，及時(shí)了解運(yùn)輸過程中面臨的困難,，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時(shí)解決,。

三是全力做好疫情封控小區(qū)供應(yīng)保障工作。建立疫情封控小區(qū)周邊大型連鎖超市店長群,，動(dòng)態(tài)監(jiān)測門店供應(yīng),、庫存、居民購買情況。指導(dǎo)有封控小區(qū)的屬地相關(guān)部門,，及時(shí)啟動(dòng)“點(diǎn)對點(diǎn)”監(jiān)測和補(bǔ)貨機(jī)制,，對于出現(xiàn)個(gè)別斷貨的品種，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨,，保障末端供應(yīng),。全市300余輛蔬菜直通車全時(shí)待命，可隨時(shí)根據(jù)需要保障疫情小區(qū)供應(yīng),，并根據(jù)各區(qū)需求隨時(shí)派到相關(guān)點(diǎn)位開展供應(yīng),。

四是本市重點(diǎn)保供企業(yè)發(fā)揮主體作用，全力保障供應(yīng),。首農(nóng)食品集團(tuán)及區(qū)屬國有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通企業(yè),，物美、華冠等連鎖超市,，美團(tuán),、每日優(yōu)鮮等電商平臺(tái)積極組織籌措貨源，加大自采渠道供給力度,，及時(shí)從合作基地組織調(diào)貨,。各連鎖超市按照日常3倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日均銷售量的2倍保持庫存,，并從25日起提前半小時(shí)營業(yè),、晚上延時(shí)閉店。各生鮮電商平臺(tái)企業(yè)倉儲(chǔ)及物流24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),，并積極協(xié)調(diào)上下游供應(yīng)商,，對方便面、火腿腸,、速凍食品等耐儲(chǔ)商品進(jìn)行門店直送,，快速到店。同時(shí),，補(bǔ)充增加運(yùn)力,，將分揀、配送人員力量提升50%以上,，并開啟24小時(shí)隨時(shí)下單預(yù)約配送服務(wù),，更好地為社區(qū)居民服務(wù)，讓消費(fèi)者安心采購,。電商平臺(tái)前置倉經(jīng)營模式具有“小,、快、靈”的特點(diǎn),，但短時(shí)間訂單激增時(shí),，后臺(tái)在分揀,、集配和配送力量不足以支撐，容易形成無法下單,、配送延時(shí)等問題,，建議消費(fèi)者充分利用周邊線下商超網(wǎng)點(diǎn)采購，貨源有充分保障,。

趙衛(wèi)東表示,，下一步，本市將持續(xù)加強(qiáng)市場監(jiān)測,，暢通與各區(qū)和保供企業(yè)的信息渠道,，及時(shí)掌握供應(yīng)情況，組織協(xié)調(diào)本市重點(diǎn)生活必需品保供企業(yè),，加強(qiáng)貨源組織,，加大調(diào)貨力度，加強(qiáng)末端配送,，全力保障首都生活必需品市場供應(yīng)穩(wěn)定,。