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維生素C,“藥”怎么吃,?(二)

 吳藥師 2022-04-25

上期我們講了維生素C的功能及其重要性,,但是維生素C過量服用有健康風險,多少算是過量呢,?

維生素C和大部分的營養(yǎng)素一樣,,都不可以過量,。雖然維生素C的毒性很小,但是過量仍然會產生一些副作用,,在我們的藥品說明書中明確主要有以下4個方面:
1.長期過量服用維生素C,,突然停藥可能會出現壞血病癥狀,主要是由于長期服用大劑量的維生素C,,會促使機體改變體內的調節(jié)機制,,加速維生素C的分解和排泄,一旦劑量突然減低,,身體一時無法適應濃度落差,,就可能會導致戒斷反應,出現早期維生素C缺乏癥壞血病的癥狀,,如齒齦腫脹,、出血,牙齒松動等狀況,,所以在服用較大劑量的維生素C后不易直接停藥,,最好逐漸減量;


2.維生素C可以通過胎盤且能分泌到乳汁中,,當孕婦服用過量時,,新生兒也可能會被誘發(fā)成壞血病,主要還是與突然停藥有關系,。孕婦相較于普通人來講的確需要額外補充維生素C,,但仍然需要根據《中國居民膳食指南》中推薦的日參考劑量服用,不可擅自過多補充維生素C,;


3.長期服用大量的維生素C可引起尿酸鹽,、半胱氨酸或者草酸鹽結石。由于維生素C代謝后會生成草酸,,若長期大劑量服用,,但是不補充適量水分,,草酸會容易與體內的鈣質結合,,形成難以被溶解的草酸鈣,增加結石的風險,,若本身就是易結石體質,,更不建議攝取過多維生素C,避免給身體增加負擔,;


4.大量服用時,,由于維生素C屬于酸性物質,過量服用會刺激胃黏膜,,有可能引起腹瀉,、頭痛,、尿頻、惡心和胃痙攣等不良反應,,有胃病的患者,,盡量減少服用維生素C的幾率。

對于不同癥狀,,藥品維生素C的補充量是有很大區(qū)別的,,對于酸化尿液需每日口服4-12克,但是對于其他癥狀一般不超過每日1克的劑量,,具體還需要根據患者本身的病情和癥狀進行治療,。正常成年人的參考攝取量是每天100毫克,我們所謂的大劑量是每日用量在1克以上,,一般出現劑量戒斷時是長期維生素C每日服用超過2-3克,,如無特殊需要,補充維生素C還需謹慎,。

保健品維生素C和藥用維生素C是不是一樣呢,?


市場上的維生素C是主要分為兩類,一類是我們的藥字號維生素C,,一類是我們的保健品維生素C,,主要是“國食健字”。

那么他們一樣嗎,?藥字號的維生素C主要是一小瓶,,每瓶100片,每片100毫克,,除了一些必須的藥用輔料外,,是不允許添加其他成分的,而保健品維生素C為了追求口感,,還會添加麥芽糊精,、橙味香精等多種添加劑,這些東西占據了很大的比重,,小孩子們更容易接受,,成人也愿意把它當成“糖豆”,一般來講,,購買保健品的時候還是應該看一下具體的維生素C的含量,,避免吃了過多的碳水化合物,可能維生素C夠了,,體重也不知不覺地增加了,。


如果真的想補充維生素C,主要還是選擇蔬菜水果,,比如大棗,、橙子,、獼猴桃等。

有些人認為,,我按照劑量吃藥就可以了,,為什么還要吃水果和蔬菜呢?這樣雖然維生素C是足夠了,,但是蔬菜當中的粗纖維能夠促進消化液分泌,,利于食物消化,能夠起到潤腸通便,、清潔腸道的作用,,這些不是僅僅依靠藥品就能夠解決的。

總之,,維生素C雖然在體內含量相對較少,,但也非常重要,補充很重要,,同時也要注意避免補充過量,,同時保健品有保健品的優(yōu)勢,但是也不能盲目地相信,,需要根據自身情況合理使用,。


參考文獻:

1.周貝寧. 降低蔬菜硝酸鹽含量和保持維生素C含量的食前處理方法[J]. 科技風, 2018(33). 

2.周寧菱《飲料中維生素C含量的測定》DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2018.34.031.

科室:合肥京東方醫(yī)院藥學科
作者:李莉莉

審核:張軍娣
編輯:劉彥會 
主編:吳新安 

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