營養(yǎng)價值

美人指含有蛋白質(zhì),、氨基酸,、卵磷脂、維生素,、粗纖維,、脂肪及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高,，而且主要是美人指糖,，容易被人體直接吸收，是消化能力較弱人群的理想食品;而且常吃美人指,，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞都有補益作用,。
1.葡萄糖：美人指屬于葡萄的一個變種，味道上比普通的葡萄更加甘甜,，含有大量的葡萄糖,，食用可盡快的增高血糖，補充能量,，緩解低血糖,。
2.花青素：美人指成熟之后前段紫紅色，含有較多的花青素,，這種營養(yǎng)物質(zhì)具有很強的抗氧化性,，能幫助清除體內(nèi)自由基，延緩衰老,。

功效作用

美人指,，原產(chǎn)于日本，是歐洲葡萄的一個亞種,，在日本研究所雜交培育而成,，糖分含量更高，味道更加甘甜可口,，有很好的開胃健食,、促進消化,、補充能量的功效，適合身體虛弱,、氣血不足,、食欲不佳的人群食用。

1.健脾胃

美人指中含有豐富的美人指糖,，容易被人體吸收,。美人指中含有酒石酸，能有效促進消化,，開胃生津,，是消化能力較弱的人群非常理想的水果。

2.滋肝養(yǎng)腎

美人指性平味甘,，將美人指釀酒飲用能有效滋肝養(yǎng)腎,。美人指所含多是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化性,，可以有效調(diào)整肝臟細胞功能,，減少自由基對肝臟細胞的傷害。美人指可促進消化,，容易吸收,，保肝護肝，強壯腎臟,。

3.益氣補血

由于美人指中所含美人指糖多,，可以有效補充血糖，振奮精神,，防治神經(jīng)衰弱,。由于美人指中含有的鐵元素比較豐富，尤其適宜婦女,、兒童和體弱的貧血者補血食用,。

4.防血栓

美人指中含有一種名為白藜蘆醇的成分，是一種天然抗菌化合物,，可以降低白清類脂,，減少人體內(nèi)血小板凝聚，還能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化,，增加高密度脂蛋白膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化,。

5.抗感染

美人指含天然的聚合苯酚,，能與細菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力,。

6.防冠心病

美人指制成美人指酒,，人體飲用后可以增加血漿中的高密度脂蛋白,，減少低密度脂蛋白含量。因此,，常食美人指或者常喝美人指酒可以減少因冠心病引起的死亡概率,。同時，美人指中的鉀元素含量較高,，能幫助人體更好地積累鈣質(zhì),，促進腎臟功能的發(fā)揮，調(diào)節(jié)心博次數(shù),。

7.抗癌

美人指皮中含有一種有益的抗癌物質(zhì),，可以防止健康細胞癌變和防止癌細胞擴散，并且美人指汁可以有效幫助術(shù)后病人抑制排異反應(yīng),，對恢復(fù)健康很有幫助,。

8.抗氧化

美人指中的花青素已被證實具有超強的抗氧化性?；ㄇ嗨鼐哂锌箯椥缘鞍酌傅幕钚?，能夠清除人體內(nèi)的自由基，在治療毛細血管阻塞和滲透性亂,、靜脈淋巴機能不全等癥狀上有重大作用,，是一種重要的制藥產(chǎn)品的活性物質(zhì)。

9.美容養(yǎng)顏

美人指中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,，其中的美人指多酚具有抗氧化功效,，能阻斷游離基因的快速增生，有效延緩衰老,；美人指果核可以軟化膚質(zhì),，讓皮膚瑩潤有光澤。美人指果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質(zhì)可以深層滋潤,、抗衰老和促進肌膚細胞新生,。