這種早餐餅,，我家每周必做1次,，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，孩子天天吵著吃,。每天最發(fā)愁的就是做早餐，要是出去買,，總覺得不太衛(wèi)生,，到頭來(lái)還得自己做，早餐的作用不可忽視,，所以早餐我們不能湊合,，早餐一般情況下我家都會(huì)做面食,，再配上稀粥，咸菜,，簡(jiǎn)單又好吃,，最近我家迷上了一款用大米和黃豆做的早餐餅，香噴噴的,，特別的好吃,，今天就把做法分享給大家。黃豆,，又稱大豆,，是我國(guó)重要的糧食作物之一，已有五千年栽培歷史,，黃豆是豆科植物大豆的黃色種子,，是“豆中之王”，其種子含有豐富的植物蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)含量在40%左右,，在量和質(zhì)上均可與動(dòng)物蛋白媲美，所以黃豆有“植物肉”,，以及“綠色乳?！钡拿雷u(yù)。

準(zhǔn)備食材：

黃豆,、大米,、清水、蔥花,、鹽,、食用油

具體做法：

1.準(zhǔn)備150g黃豆和450g大米，提前用清水泡一夜,，然后用過(guò)濾網(wǎng)分別把它們?yōu)r干水分,，把它倆放在一起。

2.然后攪一下,，倒在料理機(jī)里,，加入一些清水，剛好沒(méi)過(guò)米即可,，把它們打成漿,，然后倒在碗里備用。

3.切點(diǎn)蔥花加在米糊里,，再加點(diǎn)鹽,，攪拌均勻就好了。

4.鍋中加入多一些的油,，油溫六七成熱的時(shí)候把勺子放進(jìn)去燙一下防粘,，舀點(diǎn)面糊倒進(jìn)去,，放到油鍋里慢慢炸。

5.炸至四面金黃即可控油出鍋,。

6.這樣一道營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐餅就做好了,，外酥里軟，香味濃郁,，喜歡的朋友可以自己在家試試,。