秘?今天給大家分享一道超級(jí)好吃下飯的家常菜～青椒肉絲，做法簡單零失敗,，拌飯超級(jí)香,，比到店里炒的好吃多了，喜歡的趕緊學(xué)起來吧～

??食材??

瘦肉,，青椒,，蔥蒜，生抽,，老抽,，淀粉，料酒,，鹽

1??青椒切絲,，瘦肉切絲，蔥蒜切好備用,。

2??肉絲中加一勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?一勺淀粉,，攪拌均勻腌制十分鐘,。

3??調(diào)醬汁：半碗清水加一勺生抽?一勺蠔油?一勺淀粉?少許鹽，攪拌均勻備用,。

4??熱鍋入油,，放入肉絲大火翻炒至變色盛出備用，鍋留底油,，放入蒜末炒香,。

5??加入青椒絲炒至變軟，放入炒好的肉絲翻炒均勻,，再倒入醬汁,，大火煮開，收汁即可,。

??簡單下飯的青椒肉絲就做好啦～拌飯拌面都超級(jí)好吃,，味道絕了，喜歡的不要錯(cuò)過呦～