如果你來到距離上海市中心50多公里的青浦區(qū)練塘鎮(zhèn),，那你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里有一個(gè)特別的農(nóng)業(yè)基地,。

這個(gè)基地總面積有800多畝，走近一看,，你能見到一幅奇特的場(chǎng)景：這里的菜不是普通種在土里,，而是種在鵝卵石當(dāng)中，但棵棵蔬菜青翠欲滴,、長(zhǎng)勢(shì)喜人,。

這里的魚也不養(yǎng)在池子里，而是養(yǎng)在大棚內(nèi)一個(gè)個(gè)巨型圓桶中,，但條條魚兒皮膚油亮,、膘肥體壯,。

最神奇的是，這里的魚和菜成為了親密的搭檔,，互幫互助,，因此魚兒從來不需要換水，蔬菜也從來不需要施肥,。

這樣綠色健康的“魚菜共生”模式,，讓創(chuàng)始人賺得盆滿缽滿，一年賣了3600萬,，那這位開創(chuàng)“魚菜共生”的奇人是誰呢,？他就是時(shí)代新農(nóng)人——劉永軍。

01,、跳出舒適圈,，創(chuàng)新思想萌芽

劉永軍，山西呂梁人,，從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的他踏實(shí)肯干,，一直努力學(xué)習(xí)，后面考上了山西省呂梁地區(qū)農(nóng)業(yè)學(xué)校,。

畢業(yè)后,，懷著對(duì)未來和大城市的向往，2004年,，他帶著借來的800元錢和同學(xué)一起來到上海闖蕩,，最開始，他不敢奢望在上海能夠出人頭地,。

“能找到一份工作,，最起碼讓自己不凍著、不餓著,。有飯吃,、有衣穿、有房子可以住,?！贝緲愕膭⒂儡娮铋_始只抱有簡(jiǎn)單的想法。

但上天不會(huì)辜負(fù)努力生活的人,，拼搏三年后,，他和朋友合伙成立了園林綠化公司。

隨著事業(yè)步步高升,，漸漸地在上海站穩(wěn)了腳跟,，買了房子，結(jié)了婚有了娃，過上了“老婆孩子熱炕頭”的幸福生活,。

但在2012年,，他卻跟朋友和妻子說，他要在上海郊區(qū)種菜,。

“你瘋了嗎,？好好的公司老板不當(dāng)，想去郊區(qū)當(dāng)農(nóng)民,！你在園林行業(yè)做得多好??！”朋友和妻子對(duì)于劉永軍的做法百思不得其解,。

“做人要居安思危！園林綠化行業(yè)是不差,，但是大環(huán)境下競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,，我現(xiàn)在更看好在上海種蔬菜。你們想想,，上海有2000千多萬人,，他們每天都得吃飯，對(duì)于蔬菜的需求量是非常大的,！”劉永軍堅(jiān)持自己的想法,。

他認(rèn)為如果能夠在郊區(qū)種菜，市區(qū)銷售,，那么與外地蔬菜相比,，運(yùn)輸成本會(huì)降低很多，這是天然的優(yōu)勢(shì),。

并且種菜時(shí)間短,，資金周轉(zhuǎn)快，再加上自己從小從農(nóng)村長(zhǎng)大,，有種菜經(jīng)驗(yàn),，又學(xué)過農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)，因此對(duì)于種好蔬菜,，他信心十足,。

一不做二不休，劉永軍在得到妻子的支持后,，拿著200萬創(chuàng)業(yè)基金開始一心投入自己的種菜實(shí)驗(yàn)中,。

02、一次試錯(cuò),，摸清上海當(dāng)?shù)氐氖卟诵枨?/h2>

2012年,，劉永軍在上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)承包了800畝地，他興高采烈地搭好大棚，種上蔬菜,。

第一次他一下子種了十幾個(gè)品種,，芹菜、黃瓜,、西紅柿,，應(yīng)有盡有。

看著蔬菜慢慢長(zhǎng)大,，漸漸成熟,，劉永軍迫不及待地想：“每家每戶不可能只吃一種蔬菜，每天都應(yīng)該要換著吃,，那就需要好多品種,，到時(shí)候我的菜肯定能大賣！”

可到了收貨的時(shí)候,，劉永軍傻眼了,，因?yàn)榇藭r(shí)出現(xiàn)了他意想不到的情況，前來收購商壓價(jià)不說,，而且很少再來第二趟,。

劉永軍十分納悶，最后很多蔬菜都賣不出去,，出現(xiàn)了滯銷,，于是第一次嘗試種菜的劉永軍不僅沒有賺錢反而賠了十幾萬元。

原以為種菜很簡(jiǎn)單,，沒想到第一輪就敗下陣來,。

劉永軍想弄明白問題根源在哪里，隨后他開始往上海的菜市場(chǎng)跑,，一去就是一個(gè)多月,，每天他奔波于各個(gè)菜市場(chǎng)，盯著來來往往的市場(chǎng)看,，一看就是一天,。

那么他在看什么呢？他看商家賣什么,，消費(fèi)者買什么,，經(jīng)過一個(gè)多月的努力，他終于搞清楚了自己失敗的原因：

第一就是,，上海人民對(duì)于葉菜類的蔬菜需求量大,，最愛的4種菜：上海青，練塘茭白,，廣東菜心,，雞毛菜，別的蔬菜市場(chǎng)并不是很大。

第二就是,，收購商喜歡跟產(chǎn)量足的客戶合作,，最好是一樣菜能做到全年供應(yīng)，如果只能短時(shí)間提供,，收購商就會(huì)大幅度砍價(jià)并且不會(huì)再繼續(xù)合作,。

劉永軍知錯(cuò)就改，馬上調(diào)整自己的種植模式,，放棄多樣化的種植模式,，只種上海人愛買的那四種蔬菜，把一個(gè)產(chǎn)品擴(kuò)增到40畝,，做到產(chǎn)量巨大,，能全年供應(yīng)。

于是慢慢地,，從當(dāng)初求人來買菜,，到后來大客戶都主動(dòng)上門采購,。到了2013年,，他就能通過蔬菜種植每年入賬500多萬，算是成功實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)的第一步,。

2014年,，劉永軍去參加了農(nóng)民培訓(xùn)會(huì)，聽到專家提到了一個(gè)新名詞“魚菜共生”,。“原來魚和菜還可以結(jié)合起來一起養(yǎng),！在我的傳統(tǒng)觀念當(dāng)中，這個(gè)簡(jiǎn)直不敢想象,！”

這一次學(xué)習(xí),，劉永軍頓時(shí)感覺醍醐灌頂，茅塞頓開,，就像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣,。

專家提到：魚和蔬菜可以構(gòu)成一個(gè)共生系統(tǒng)，魚的糞便,、殘余餌料通過微生物的轉(zhuǎn)化分解后,，成為可以被蔬菜吸收的營養(yǎng)，通過管道流進(jìn)蔬菜苗床,。

蔬菜的根系吸收營養(yǎng)后也能凈化水質(zhì),，水可以再流回養(yǎng)魚池，這樣水可以循環(huán)利用,，也做到了養(yǎng)魚不換水,、種菜不施肥，魚菜共生，高效節(jié)水,，產(chǎn)品品質(zhì)也很好,。

當(dāng)時(shí)很多人聽完之后只是感到新奇，并未付出實(shí)踐,，但這個(gè)新名詞卻讓劉永軍著了迷,。

當(dāng)時(shí)國內(nèi)幾乎沒有人嘗試這個(gè)項(xiàng)目，但劉永軍覺得既然早晚都有人要做敢于吃螃蟹的勇士,，那這個(gè)勇士為什么不是自己呢,？于是，他又開始了自己的二次創(chuàng)業(yè),。

03,、二次試錯(cuò)，創(chuàng)造出新型養(yǎng)魚大桶

“剛開始試驗(yàn)時(shí)候我不太同意,，這種全新的模式太難了,，我總是勸他別瞎折騰?！?/p>

劉永軍的岳父并不支持他的新決定,，其實(shí)不僅是岳父，全家都幾乎反對(duì)他花巨大的時(shí)間和金錢成本到這個(gè)未知的項(xiàng)目當(dāng)中,。

劉永軍的岳父

但劉永軍依舊很有魄力,，家里不同意，他就把自己的吃睡全部搬到了農(nóng)業(yè)基地,。

他開始每天晚上設(shè)計(jì)圖紙,，幾乎天天都到凌晨三四點(diǎn)才入睡，還經(jīng)常把自己關(guān)在辦公室研究,，甚至因?yàn)榫米湎铝搜甸g盤突出的毛病,。

筆者認(rèn)為，劉永軍這種永不言敗的品質(zhì)非常棒,，嘗試不一定成功,，但是不嘗試永遠(yuǎn)都沒有成功的機(jī)會(huì)，還有可能在年老的時(shí)候后悔當(dāng)初沒有不顧一切的勇氣,。

而劉永軍這種魄力和勇氣,，成為了他成功路上最重要的墊腳石。

最開始劉永軍定制了一個(gè)直徑三米的平底塑料桶,，用來高密度養(yǎng)魚,，幾個(gè)月下來他發(fā)現(xiàn)魚不怎么愛活動(dòng)了，甚至還有死亡的現(xiàn)象,。

經(jīng)過進(jìn)一步觀察,，他發(fā)現(xiàn)原來桶的底部總有排不干凈的魚糞殘余餌料,，它們?cè)谒锞奂瘯?huì)形成氨氮，魚受不了,，沒辦法他只好放棄這種平底塑料桶,。

劉永軍反復(fù)改進(jìn)，后來終于研發(fā)出了一種新型養(yǎng)殖大桶,，之前的平底水桶,，魚糞和殘余餌料很難全部排放出去，有些就沉淀到桶底了,。

劉永軍新設(shè)計(jì)出了一個(gè)底部是漏斗型的圓形水桶,，這樣魚糞便和殘余餌料就能順利排出去，更干凈不留死角,。

新型大桶的直徑達(dá)到6米,，桶中央高度有1.95米，桶邊只有1.45米,，中間就會(huì)形成一個(gè)落差,，有利于魚糞便的收集和排污，使水中氨氮含量很低,。

而且還有充足的氧氣,，給魚提供一個(gè)更好的一個(gè)環(huán)境，適合高密度養(yǎng)魚,。

04,、三次試錯(cuò),，開創(chuàng)新穎的石頭種菜

魚的問題解決了,，下一步就輪到了蔬菜種植了，以往的農(nóng)民都是面朝黃土背朝天,，蔬菜也是種在泥土里,。

但是魚菜共生的模式要求為魚兒提供的水質(zhì)要干凈，如果用泥土種植肯定是行不通的,。

一開始劉永軍選用的是陶粒,，沒想到菜就是不好好長(zhǎng)，有的地方綠,，有的地方黃,，一棵棵菜苗像霜打了的茄子一樣耷拉著腦袋，看起來就是營養(yǎng)不良的樣子,。

劉永軍趕緊去請(qǐng)教專家,，專家告訴他可能是蔬菜缺乏微量元素，解決這個(gè)問題他可以用一樣?xùn)|西——不起眼的鵝卵石,。

常見的鵝卵石泡在水里就能釋放微量元素,，能解決蔬菜缺乏微量元素的難題,。

使用起來也非常簡(jiǎn)單，一手拿著菜苗,，一手拿起石頭,，然后把菜苗往下一插，接著再用石頭把菜苗壓著一點(diǎn)就可以了,，蔬菜的根系從石頭縫里吸收營養(yǎng),。

兩周后蔬菜就能布滿整個(gè)石頭表面，鵝卵石表面還能吸收部分水分,，即使是高溫天氣,，到了晚上鵝卵石還能為菜苗提供水分。

隨后,，經(jīng)過研究,，劉永軍又從十幾個(gè)品種里試種篩選出比較喜歡水，管理也容易的豆瓣菜等品種進(jìn)行種植,。

這樣一來,，魚和蔬菜養(yǎng)殖的難題都解決了，劉永軍也將他的實(shí)驗(yàn)成果投入了大量生產(chǎn)當(dāng)中,。

于是到了2019年,，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，魚兒條條肥美,，眼看就要到豐收的時(shí)候了,，一場(chǎng)意外卻突如其來。

05,、四次試錯(cuò),，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚數(shù)字化監(jiān)管

當(dāng)劉永軍慌忙跑到桶邊的時(shí)候，此時(shí)已經(jīng)是為時(shí)已晚,，一條條魚兒翻著白肚皮飄在水面上,，桶里也是傳來一陣陣惡臭。

“真的好心疼,！辛辛苦苦養(yǎng)了7個(gè)多月,，努力都打水漂了！”旁邊傳來工人們的一陣嘆息聲,，劉永軍也緊皺眉頭,，想著如何避免再次發(fā)生這樣的事故。

這一次事故是因?yàn)楣┭踔鞴艿赖囊粋€(gè)接口,，由于高溫天氣膠水軟化漏氣造成壓力不足,，氧氣供應(yīng)出了問題，因?yàn)轲B(yǎng)殖密度高,，近半個(gè)多小時(shí)魚就全部死亡,。

其實(shí)這也是魚菜共生系統(tǒng)中的一個(gè)難題,，要解決這樣的難題，就必須對(duì)桶內(nèi)的養(yǎng)魚情況進(jìn)行數(shù)字化監(jiān)控,。

但這個(gè)領(lǐng)域涉及到很多學(xué)科,，靠他自己的知識(shí)儲(chǔ)備很難完成，于是劉永軍開始頻繁往返于上海的高校和科研院所,，請(qǐng)專家來現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),。

在專家指導(dǎo)下，劉永軍在很多地方安裝了探頭,，實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù),，實(shí)時(shí)監(jiān)控。

水桶中每一個(gè)探頭能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)大棚內(nèi)空氣溫度,、水溶氧量,、pH值等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，將各類數(shù)據(jù)第一時(shí)間被發(fā)送到云平臺(tái),。

一旦某一項(xiàng)指標(biāo)出現(xiàn)問題,，便開啟自動(dòng)報(bào)警，管理人員收到信息后可以第一時(shí)間采取措施,。

手機(jī)上也有App,，管理人員可以隨時(shí)隨地監(jiān)控基地運(yùn)行情況，有了這樣的智能化裝備,，魚菜共生的最后一個(gè)難題終于順利解決了,。

06、成就自我,，收獲頗豐

就這樣,，劉永軍基地選擇了市場(chǎng)上暢銷的加州鱸魚和美洲食魚進(jìn)行養(yǎng)殖。

而他的新型大桶,，養(yǎng)殖密度大約是普通水塘的20倍,，一個(gè)大桶就能頂上一畝水塘的產(chǎn)量。

再加上加州鱸魚和美洲食魚的營養(yǎng)價(jià)值高,，一斤至少能賣到20元，大大增加了劉永軍的收入,。

沈衛(wèi)輝開著一家餐廳,，離劉永軍的基地不到20公里，聽朋友介紹魚菜共生系統(tǒng),，很好奇,，特意到基地考察了一番。

他在嘗試了劉永軍親手做的清蒸鱸魚后立即跟劉永軍達(dá)成了長(zhǎng)期合作協(xié)議,。

“肉質(zhì)很嫩,，并且沒有常見池塘養(yǎng)魚的土腥味,，非常好吃！”沈衛(wèi)輝對(duì)于這種新產(chǎn)品贊不絕口,，而像沈衛(wèi)輝這樣前來與劉永軍合作的商業(yè)伙伴是絡(luò)繹不絕,。

2020年的一天，劉永軍聽到前來參觀的人說了一句話,，讓他又有了新的財(cái)富計(jì)劃,。

前來參觀的學(xué)校老師對(duì)劉永軍說：“劉先生，這樣的魚菜共生系統(tǒng)非常適合在學(xué)校里作為科學(xué)課程讓孩子們學(xué)習(xí),，如果能有一些小模型能夠讓學(xué)生親自拼裝操作就太好,！”

“您說得有道理，這不但有教育意義,，而且應(yīng)該是一個(gè)很好的一個(gè)商機(jī),。謝謝您的提示！”劉永軍因?yàn)檎业搅诵碌陌l(fā)展方向再次興奮不已,。

半年后,，劉永軍做出了這樣的微型魚菜共生系統(tǒng)，下面是一個(gè)養(yǎng)魚盆,，上面是管道式種植槽,，安裝容易，一進(jìn)入校園受到廣大學(xué)生和老師的好評(píng),。

魚菜共生系統(tǒng)走進(jìn)校園,，給劉永軍又增加了一份收入，加上魚和菜,，2020年,，劉永軍基地的總銷售額達(dá)到3600多萬元。

07,、新時(shí)代下承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任

在自己的基地步入正軌之后,，劉永軍開始思考自己的社會(huì)責(zé)任，自己一路走來,，努力固然很重要,，但政府的支持同樣也是必不可少的。

如今的劉永軍已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想,，他也想從一個(gè)商人變成一個(gè)具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家,。

他在想：除了魚菜共生帶來的健康產(chǎn)品之外，他還可以為老百姓做點(diǎn)什么呢,？

后來,，他聯(lián)系了當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)工作人員，在得知當(dāng)?shù)赜幸徊糠稚钷讚?jù)的殘疾人時(shí),，他決定讓這些殘疾人來到自己基地工作,。

讓他們也能實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,，現(xiàn)在你還能夠在各個(gè)崗位上看到這些殘疾人忙碌的身影，截至目前,，他已經(jīng)成功幫助了87個(gè)殘疾人就業(yè),。

與此同時(shí)，他還配合政府的精準(zhǔn)扶貧工作,，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)卮迕窬徒习?/span>,，如果村民有農(nóng)產(chǎn)品難以銷售，他也會(huì)利用自己的資源幫助村民順利銷貨,。

2020年,，新冠疫情暴發(fā)，各地開始居家隔離,，劉永軍在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻放棄了對(duì)于利益的追逐,，心系他人，心系社會(huì),，開始大量的捐款捐物,。

周圍的農(nóng)戶受疫情影響，很多蔬菜瓜果無法運(yùn)輸出去,，只能心疼地等待腐爛,。

劉永軍在得知了這個(gè)情況之后，馬上利用自己的售貨平臺(tái)幫助他們,，幫他們與盒馬,、叮咚等新型賣菜平臺(tái)合作,。

并且教他們?nèi)绾卫梦⑿判〕绦?、互?lián)網(wǎng),、社區(qū)微信群接龍進(jìn)行網(wǎng)店維護(hù)和下單。

此時(shí)的劉永軍,，早已不是當(dāng)年那個(gè)一頭熱的小伙子了,，他在實(shí)現(xiàn)了自己理想的同時(shí)，也擔(dān)起了自己身上的社會(huì)責(zé)任,。

如今他的基地已經(jīng)升級(jí)成了上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社,，2013年獲得青浦區(qū)級(jí)示范合作社，2016年獲得上海市級(jí)合作社,，2021年獲得國家級(jí)示范合作社,，十年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了“三級(jí)跳”，帶來了更多的社會(huì)價(jià)值,。

相信在2022年這一次爆發(fā)的上海疫情中，劉永軍也會(huì)帶領(lǐng)著他的合作社為社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn),，實(shí)實(shí)在在解決當(dāng)?shù)馗綦x老百姓的吃飯問題,。

尾聲：

劉永軍一路摸索著走來,，他對(duì)創(chuàng)新有了更深刻的理解。

“成功的過程,，就是去不斷地去去試錯(cuò),，不斷地去創(chuàng)新?！?/span>這是他常常掛在嘴邊的話,，而他也是用自己一生去實(shí)踐了這句話，第一次失敗教會(huì)他迎合市場(chǎng)需求,，后面多次失敗讓他不斷更新魚菜共生系統(tǒng),。

在這個(gè)過程中，他一直迎難而上,，抓住身邊資源不斷學(xué)習(xí),，不斷更新自己的思維，最后終于獲得了成功,。

他把魚菜共生系統(tǒng)應(yīng)用于生產(chǎn),，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還讓創(chuàng)新思維走進(jìn)了校園,，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有了新的應(yīng)用場(chǎng)景,。

隨著新時(shí)代的發(fā)展，農(nóng)民已經(jīng)不再是一個(gè)只知道埋頭苦干的行業(yè)了,，如果每個(gè)人能像劉永軍一樣抓住時(shí)代的機(jī)遇,，接受新思想新技術(shù)的洗禮，不斷嘗試,，不斷探究,，相信中國未來的農(nóng)業(yè)前景是一片光明。

參考文獻(xiàn)：

1,、劉永軍.魚菜共生實(shí)現(xiàn)“一水雙收”[J].農(nóng)民科技培訓(xùn),，2021(12):22-23.作者單位：上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社；

2,、CCTV《致富經(jīng)》202111228“石頭上種菜 大桶里養(yǎng)魚”,。