食材：糯米面100克、開水75克,、紅糖20克,、花生30克,、芝麻5克、姜一塊

1. 花生提前準(zhǔn)備好，烤過之后搓皮,，再放進保鮮袋中,，用搟面杖打碎備用,。

2. 糯米面放在盆中，加入剛燒開的熱水,，邊加水邊攪拌，拌成面絮,，跟普通面粉比起來，糯米面用水量要大些,。

3. 稍后把面絮揉成面團,，剛開始可能有點粘手,，可以加一點兒糯米粉，揉光滑成團就可以用了,。

4. 新思特小鍋加水加姜片燒上。

5. 手上粘一點兒糯米粉,，把面團分成小份，每份約重15克,，搓成圓子,。

6. 放在盤子里面,，注意用干粉防粘，因為面團比較濕,。

7. 水開后下入圓子煮熟。

8. 撈出過一下涼開水,，裝在碗中備用。

9. 鍋中的湯汁倒出去一大部分,，留下一小部分，放上紅糖煮開,，可以根據(jù)情況淋一點兒淀粉水增加稠度,，做成紅糖汁,。

10. 把紅糖汁淋在圓子上面，放上之前備好的花生碎和熟芝麻,，甜甜的糖不甩就做好了。趁熱吃吧,。