如果催芽氣溫偏低,，宜用高溫讓種子迅速破胸露白,。高溫破胸就是讓吸足水分的種子在30℃左右的溫水中浸種5-6分鐘，再用編織袋覆蓋并保持30℃的溫度,，使種子在較高溫度下快而整齊的發(fā)芽。要注意經(jīng)常查看,，務(wù)必防止高溫?zé)?，注意保持種子的濕度，如果種子表面發(fā)白缺水,，則用溫水補(bǔ)充水分,，一般在48--72小時(shí)左右做到芽白根壯。直播田在芽長不超過谷粒的1/2,，根長不超過谷粒長即可播種,；機(jī)插、拋秧和機(jī)播在破胸露白后即可播種,。播種前把催好芽的谷種攤開在常溫下煉芽3～6小時(shí)后播種,。使谷種適應(yīng)空氣溫度，提高成苗率,。

不發(fā)芽  種谷不發(fā)芽的主要原因分析：①種谷吸水時(shí)間短,、吸水不足；②種子數(shù)量少,，預(yù)熱溫度不夠,，入堆催芽時(shí)的初始溫度過低；③水分偏多,，保溫效果差,，種子堆溫達(dá)不到催芽所需要的溫度，不能破胸露白,。種谷不發(fā)芽時(shí)應(yīng)分析原因,，區(qū)別對待。若入堆初始溫度低,，種子水分不足,，則可用60℃左右溫水拌種，增溫增濕,，再行催芽,；因水分過多引起堆溫低的，晴天可采取曬種增溫減濕后,，重新保溫催芽,；陰雨天可用少量熱水拌種,，再加適量干燥蜂窩煤灰減濕增氣，重新催芽,。催芽時(shí)注意加強(qiáng)保溫工作,。

燒芽  種谷破胸后，谷堆溫度超過40℃且持續(xù)時(shí)間較長則易發(fā)生燒芽現(xiàn)象,。燒芽輕的芽鞘尖上有黃色銹斑或出現(xiàn)畸形芽,，燒芽重的芽鞘尖和根尖枯死，并伴有酒味,，這是因?yàn)楣榷褱囟冗^高,，透氣不良，種谷進(jìn)行厭氧呼吸,，引起酒精積累中毒所致,。防止燒芽關(guān)鍵是注意破胸前后溫度的變化，溫度過高時(shí)及時(shí)翻堆散熱,。

根芽不齊  催芽過程中常會出現(xiàn)根芽長短不齊的現(xiàn)象,，有時(shí)有芽無根或根很短，或根很長而芽很短,。產(chǎn)生根芽不齊的主要原因：是由于溫度,、濕度，養(yǎng)氣控制不當(dāng)造成的,。谷堆水分不勻,，水分多、氧氣少的地方由于“濕長芽”則出現(xiàn)芽長根短的現(xiàn)象,。水分少,，氧氣多的地方由于“干長根 ”則出現(xiàn)根長芽短的現(xiàn)象。谷堆濕度不勻,，一般谷堆中心溫度高氧氣少,，則出現(xiàn)“熱長根”的現(xiàn)象，幼根生長快,，芽生長慢；谷堆四周及表面溫度低氧氣足,，幼根生長慢,，但芽鞘伸長受溫度的影響相對較小則出現(xiàn)“冷長芽”的現(xiàn)象。因此在破胸前后,，應(yīng)充分協(xié)調(diào)水分,、溫度和氧氣條件，翻種均勻,，防止根芽長短不齊,。

滑殼  主要癥狀是谷殼黏滑起涎,，嚴(yán)重時(shí)手捏成團(tuán)，不能自動(dòng)散開,。造成這種情況主要是種子露白前因水分分過多,、不透氣、厭氧呼吸旺盛,，種子內(nèi)糖分外溢,，加上發(fā)酵作用產(chǎn)生有機(jī)酸，使微生物在谷殼表面迅速繁殖,，造成谷殼發(fā)黏,，產(chǎn)生酸味和酒氣，俗稱“滑殼”,。催芽溫度低,、露白的時(shí)間過長，以及生活力差的種子最易出現(xiàn)滑殼現(xiàn)象,。精選種子,，控制露白前的水分和保持足夠的溫度（一般35℃左右），是防止滑殼的主要方法,。