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——正文共1600字,，預(yù)計閱讀時間 3分鐘 全球美食愛好者期待已久的2022年亞洲100佳餐廳榜單近日終于正式揭曉,，這個名單被稱為“美食界的奧斯卡”，可見其地位之重,。榜首的第一名由來自日本的DEN奪得,，而此前蟬聯(lián)前三名的大班樓和Odette分別滑落至第五名和第八名，取而代之的分別是來自泰國曼谷的Sorn,，以及日本東京的Florilège,。今年中國共有37家餐廳上榜亞洲前100，其中13家餐廳榮登前50,，展現(xiàn)了中國餐廳的多樣化,。上海地區(qū)共有6家餐廳上榜，3家位于前50,，還有3家首次躋身亞洲51-100佳餐廳,。
上榜亞洲前100的上海6家餐廳中，素食餐廳福和慧位列第12名,、UV重新回歸前五十,、Da Vittorio名次大幅提升，振奮人心,。著名夫妻主廚檔DeAille和Simon打造的Obscura位列第76名,、法國傳奇餐廳Maison Lameloise榮獲第95名、魔都高端意餐代表8 1/2 Otto e Mezzo Bombana位列第100名,。
在當(dāng)下抗疫最艱難的時刻,，我們通過這樣一份榜單看到了魔都餐廳的無限可能，期待疫情結(jié)束的解封之日,，一起相約喜愛的餐廳吧,！ 1. 福和慧（12） 
作為當(dāng)之無愧的國內(nèi)高端素食代表，福和慧自成立開始就屢獲殊榮,，連年穩(wěn)定入選亞洲50佳餐廳,，今年名次更是再度提升，位列內(nèi)陸餐廳榜首,。
餐廳設(shè)計充滿濃濃的中式禪意,，踏入仿佛走進(jìn)隱世桃源，給食客如禪宗般平心靜氣的簡約雅致,。這里的素食料理以套餐形式呈現(xiàn),，菜單會隨著季節(jié)時令食材而變化，古色古香,，清雅靜謐,。 地址：愚園路1037號
電話：021-39809188 2. DAVITTORIO SHANGHAI（28） 
意大利國寶級米其林三星傳奇餐廳DA VITTORIO,，自19年6月登陸上海伊始，便攬獲獎項無數(shù),，被無數(shù)精英名媛視為榮耀象征,。
開業(yè)3個月光速斬獲上海米其林一星、開業(yè)半年榮獲全球權(quán)威意大利評選機(jī)構(gòu)大紅蝦的最高三叉獎,、第二年迅速升至二星……如今由去年的第82名光速上升至第28名,，榮耀非凡,。
地址：中山東二路600號 BFC外灘金融中心N3棟3樓 電話：021-63302198 3. Ultraviolet by Paul Pairet（39） 
名廚Paul Pairet主理的Ultraviolet,，引領(lǐng)了全球沉浸式體驗餐廳的風(fēng)潮，雖然去年掉落出前50的榜單,，但今年不負(fù)眾望重新回歸,。
作為全球首家感官餐廳，每天只服務(wù)10個人還要提前3個月預(yù)約,，受歡迎程度可想而知,。伴隨著LED場景及音樂變換度過難忘的4個小時，絕對是一段難忘的奇妙體驗,。
集合地點：中山東一路 18號6樓 4. Obscura by 唐香（76）
著名夫妻主廚檔DeAille和Simon打造的Obscura by 唐香,，繼去年剛剛斬獲2021年度“亞洲50最佳餐廳”亞洲最佳女廚師獎后，今年首次入選就奪得了76名的好成績,。 主廚以傳統(tǒng)中式元素與文化為基礎(chǔ),，用來自世界各地的食材，打造富含食,、酒,、香、茶四大古文化的新中菜,，加上鮮明的個人風(fēng)格,，令滬上食客傾心不已。
地址：西康路538-2號 電話：19121471147 5. Maison Lameloise 萊美露滋（95）
誕生于法國勃艮第沙尼小鎮(zhèn)的傳奇餐廳Maison Lameloise,，其品牌歷史可以追溯到1921年,，法國本店更有著連續(xù)30年獲米其林三星的傳奇紀(jì)錄。
而餐廳于上海開設(shè)的首家海外分店,，更是憑借其云端旖旎風(fēng)光和優(yōu)雅的法式美饌,，為滬上食客奉上一次又一次難忘的曼妙體驗。 地址：銀城中路501號上海中心大廈68樓 電話：021-68816789 6. 81/2 Otto e Mezzo Bombana（100）
坐落于洛克·外灘源的意大利餐廳8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA,，連續(xù)五年獲得米其林二星評價,，是上海高端餐廳的實力派代表。
餐廳環(huán)境簡約有格調(diào),，倚靠景觀位能一眼將外灘風(fēng)景盡收眼底,。招牌菜品上除了肥肝及清蒸龍蝦外,，季節(jié)限定的白松露也頗有人氣。餐廳的行政主廚Riccardo La Perna來自西西里島,，帶來精致而純正的意式風(fēng)味,。
地址：圓明園路169號洛克·外灘源協(xié)進(jìn)大樓6-7樓 電話：021-60872890 來源：ShanghaiWOW
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