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滇行記2022(七):茶馬花街風(fēng)情

 二班毛豆 2022-03-24

出西山公園站就是茶馬花街

朋友的孩子叫豆米,,豆米爹與陳同學(xué)是中學(xué)校友,,又是深圳同事。因業(yè)務(wù)能力強(qiáng),,被派往西安任西北銷售總監(jiān),,后因家庭緣故回了昆明發(fā)展。

豆米媽是一位美貌與智慧并存的文藝青年,,曾在廣州做房地產(chǎn)文案策劃,,也是因種種原因回了昆明。機(jī)緣巧合認(rèn)識了同學(xué)的哥哥,,即豆米爹,。她沒看上同學(xué),卻看上了同學(xué)他哥,,真是冥冥中自有安排,。

這兩人的故事寫出來可以出本書,我忍痛割愛,,決定將出書機(jī)會留給豆米媽,。

茶馬花街

每年回昆明,,我們都要聚聚,約著一起出游,。這兩年因疫情原因,,小朋友不能離開昆明,只能小聚,,聚完他們留在昆明,,我們奔赴山川。

這次我們計(jì)劃31號從昆明出發(fā),,只有30號一天,,豆米爹還要上班,于是由豆米媽和豆米帶我們逛茶馬花街,,爬西山,,下午豆米爹忙完再與我們會合,去吃晚餐,。

花街一隅

西山停車不方便,,我們在塘子巷乘地鐵到了西山公園站。

西山公園站一出來就是茶馬花街,,沒走兩步,,只見豆米守在一家書店門口,嗦著冰淇淋向這邊張望,,一見我們,,立即跑過來:

“媽媽在書店,我在等你們,?!?br>

我拍了拍他,也進(jìn)了書店,。這是一家折扣書店,,有不少市面上已不發(fā)行的舊版書。我對幾本云南地州縣志很感興趣,,怎奈都是厚厚的一本,,想著還要爬山,只得作罷,。

豆米媽買完書出來,,說這條街有好多吃的,吃完再爬山,。

茶馬花街是依照老昆明民國風(fēng)建造的美食步行街,。

豆米媽介紹,這里有云南128個縣的特色美食,,可以嘗到“百味云南”,。

一路逛過去,,有滇池特色炸蝦餅、炸銀魚,、玉溪的鱔魚米線、建水燒豆腐,、傣味烤魚,、呈貢豌豆粉、大理烤乳扇,,還有炸洋芋,、紅糖糍粑、牛奶雞蛋醪糟,、涼米線,、稀豆粉、核桃醬卷粉,、洋芋粑粑,、三色米糕、炒田螺,、涼粉,、木瓜水......令人目不暇接。

就算在這吃兩天,,也吃不過來,。

手工云片糕 小時候的味道

除了云南美食,還有省外風(fēng)味:澳門牛雜,、陜西面食,、四川麻辣面、酸辣餛飩等,,民國老昆明的繁華景象再現(xiàn)眼前,。

花街還有非遺手工制作,文創(chuàng),、劇場,、酒吧等。一條茶馬花街,,可以感受到傳統(tǒng)文化,、歷史遺韻、民族風(fēng)格與時尚元素融合的風(fēng)情韻味,。

不知是臨近春節(jié),,還是外地游客多,每家店都很多人,。為了不耽誤爬山,,我們挑了一家人稍微少點(diǎn)的重慶面館,。陳同學(xué)和豆米吃面,我和豆米媽吃酸辣餛飩,,饒是如此,,還要等半天。

等餛飩的當(dāng)口,,我去了外面逛花街,。

一家店鋪上寫著:吹灰點(diǎn)心。

是什么,?往店里看了看,,門口鐵箅子上是燒洋芋。

“吹灰點(diǎn)心就是燒洋芋嗎,?”我問店家,。

“是啊?!睂Ψ叫Σ[瞇地向我介紹,,“這是云南特色,洋芋用炭火燒,,吃之前吹吹洋芋皮上的灰,,所以就叫吹灰點(diǎn)心?!?/p>

原來是這樣,。

云南人愛吃洋芋是出了名的,云南有句俗語叫“吃洋芋,,長子弟”,。“子弟”是云南話,,即英俊,、帥的意思。不過云南的“子弟”牌薯片的確好吃,,秒殺各種進(jìn)口大牌,。我研究很久不知何故,最后歸結(jié)于土豆品種好,。

云南人吃燒洋芋很講究,,光蘸料就十幾種:辣椒醬、蘿卜丁,、乳腐,、碎青辣椒、胡蘿卜絲,、辣椒粉,、涼拌折耳根......將燒好的洋芋一切兩半,,抹上蘸料,咬一口,,是滿滿的回憶,。

花街隨處可見旗幡、花車,、雕塑,,還原了老昆明的日常生活場景。

有老茶館“半壁山房待明月,,一盞清茗酬知音”,;有“民國名媛”沉浸式變裝自拍館,,讓你瞬間穿越,,體驗(yàn)一把民國淑女范。

正逛著,,陳同學(xué)來信息說,,餛飩好了。趕緊往回走,,又在門口買了四杯木瓜水,。

木瓜水

云南人說的木瓜水,就是四川,、貴州人說的冰粉,。酸木瓜籽制成,天然美味,,清涼解渴,,比一切果凍都好吃。

豆米一看木瓜水,,雀躍起來,。

雖然早上吃了不錯的自助早餐,但看到一大碗酸辣餛飩,,還是餓了......

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