缸爐燒餅烤箱版
缸爐燒餅的美味、
用料
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面粉
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500克
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食用油1
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120克
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食用油2
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30克
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泡打粉
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1.5克
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鹽
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5到6克
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白芝麻
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適量
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燙水
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適量
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缸爐燒餅烤箱版的做法
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把食用油1和泡打粉加入面粉攪拌均勻、用燙水把鹽化開,、慢慢加入面粉攪拌成絮狀,。
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把面粉和好、醒30分鐘,。
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醒面的時(shí)候我們來制作油酥,、把食用油2加入適量面粉、攪拌成這個(gè)樣子就可以了,。
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把醒好的面揉一下,、搟成長方形,、把油酥抹均勻。
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把油酥抹均勻以后、從面的另一頭卷起,、卷緊,。
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卷好的面,，分成一樣大小的小段,。根據(jù)自己家烤箱大小分成幾個(gè)。盡量薄一點(diǎn)好烤,。
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整形成燒餅,、抹一層水、撒上白芝麻,、中層,、上下火200度、35分鐘,。
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烤成這個(gè)樣就是熟了,、每家烤箱溫度不一樣、自己關(guān)注點(diǎn),、別烤糊了,。
小貼士
鹽根據(jù)自己口味增加或減少、水一定要用燙水,、我用的剛燒開的水,。
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