嗨,，大家好，我是錦繡V山東,，今天我們來(lái)做一道不一樣的紅燒羊肉,，

一、所需的材料有，山楂,、白蘿卜,、羊肉、八角,、桂皮,、香葉、花椒,、干辣椒,、姜片、蔥,、蒜,。茶葉先將茶葉用紗布包起來(lái)，茶葉可以增加清香味,，然后再將山楂對(duì)半切開(kāi),，山楂可以去除膻味，也可以讓羊肉熟得更快,。之后再將羊腿肉切成塊,。

二、水中放入蔥姜,、料酒,、姜、羊肉,，下鍋焯下水,，水開(kāi)撇去浮沫，之后煮一分鐘左右撈出,，備用,。

三、接著炒鍋倒入油,，先下蔥姜煸炒出香味,，然后倒入八角、桂皮,、香葉,、花椒、干辣椒煸炒,。然后下羊肉煸炒,，一直煸炒至羊肉微微出油，然后烹入料酒,，香醋,，醬油,，香醋可以讓羊肉更加軟嫩，醬油的量可以稍微多一點(diǎn),，不喜歡顏色重的朋友可以少放一點(diǎn),。翻炒均勻之后倒入開(kāi)水，然后放入山楂,。幾顆冰糖茶葉包少許的十三香,，翻炒均勻后，

四,、放入鹽調(diào)味之后轉(zhuǎn)到壓力鍋中,，上汽之后壓25分鐘就行了，壓力鍋省時(shí)省力,，如果不想用壓力鍋,，需要燉一個(gè)半小時(shí)以上，用燉煮的時(shí)間將蒜苗切段,，白蘿卜去皮,，之后切滾刀塊，白蘿卜可以讓羊肉更加軟爛,，羊肉呀,，好，之后放入炒鍋,，拋去所有的調(diào)料,，其實(shí)我很煩惱。然后倒入白蘿卜,，翻炒均勻之后蓋蓋中火燉15分鐘左右,，15分鐘之后揭蓋，倒入青蒜苗,，翻炒均勻之后即可出鍋,，

五、不一樣的紅燒羊肉香味撲鼻,，吃著解饞你也來(lái)做做吧,，喜歡的朋友可以點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論。