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導(dǎo)讀:春季正是吃蔬菜的好季節(jié),，不僅口感鮮嫩脆爽，而且應(yīng)季菜又有營養(yǎng),，既能補(bǔ)充維生素,，又能提高免疫力，像香椿,、春筍,、薺菜、油菜,、油麥菜,、韭菜、菠菜等等,，都是春天最好的新鮮時(shí)蔬,，多吃可以為身體增加營養(yǎng),，還能健脾清腸，好處特別多,。 但是,，有4種蔬菜，這段時(shí)間大家最好不要買,，不僅沒營養(yǎng)不好吃,，而且還瞎花錢，就連菜販子都不愿意吃,，不知道的朋友趕快和我一起來看看,，要是遇上了，趕緊繞道走,。有句俗語說,，冬吃蘿卜夏吃姜?？梢姡钸m合吃蘿卜的季節(jié),，就是秋冬季節(jié)了,，這個(gè)時(shí)候的蘿卜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，好吃又營養(yǎng),。然而到了春季,，蘿卜就不像秋冬季那么水大了，而且很容易出現(xiàn)“裂心”的情況,，遇到這種情況最好別買,，因?yàn)檫@樣的蘿卜很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，吃多了對(duì)身體并沒有好處,。西紅柿是很常見的一種蔬菜,，吃起來酸中帶著甜、甜中透著酸,，既可以炒菜,，也能涼拌，味道都很好,。只不過,，有一種西紅柿大家一定不要買，那就是發(fā)硬的西紅柿,，這種西紅柿重量特別壓手,，并且在家里放多少天都不會(huì)變軟，不僅口感不好,，還會(huì)多花錢,。最關(guān)鍵的是,，很可能是藥物催熟的，所以最好不要買,。到了春天,，土豆很容易發(fā)芽，而土豆一旦發(fā)芽,，是堅(jiān)決不能吃的,。因?yàn)榘l(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生一種叫“龍葵堿”的物質(zhì)，這種物質(zhì)少量食用或許不會(huì)對(duì)人體造成什么影響,，但是進(jìn)食一定量之后,，就會(huì)導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，出現(xiàn)咽癢,、喘悶,、咳嗽、惡心,、呼吸困難等癥狀,，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)斐伤劳觯圆灰驗(yàn)楸阋司碗S便買發(fā)芽土豆,，對(duì)身體產(chǎn)生危害損失才更大,。春季氣溫回升，加之驚蟄過后雨水增多,，就為蘑菇生長提供了很好的環(huán)境,，尤其野外的野生蘑菇會(huì)大量生長，看起來肥碩鮮美,，特別可口,。但其實(shí)，這種野外生長的蘑菇一定要小心謹(jǐn)慎,，新聞報(bào)道中就常有蘑菇中毒事件,，我們無法用肉眼分辨野生蘑菇是否具有毒性，所以大家就買最平常的平菇等菇類吃就好,，千萬別因?yàn)樽非鬆I養(yǎng)而買野生菇,，反而會(huì)顧此失彼、得不償失,。上面這4種蔬菜,，大家一定要謹(jǐn)慎購買，買不對(duì)瞎花錢不說,，很可能對(duì)身體造成損害,，聰明人都知道避開。大家千萬要注意！
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