吃了30年紅豆,，終于找到最好吃的做法,，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味。紅豆是一種適合任何體質(zhì)人群食用的豆類產(chǎn)品,，長(zhǎng)期吃紅豆可以起到很好的養(yǎng)生作用,，最近特別迷街邊賣的紅豆餅，外面是脆脆的餅皮,，里面是糯糯的紅豆,，咬上一口味道香甜，十分好吃，于是我就上網(wǎng)和大廚學(xué)習(xí)了紅豆餅的制作方式,，這樣自己在家做著吃,，健康又安全。今天分享的這個(gè)紅豆餅,，可以當(dāng)早餐,，也可以當(dāng)小零食，做法超級(jí)簡(jiǎn)單,，吃在嘴里軟糯香甜,，還有濃濃的紅豆香，老人孩子都超級(jí)喜歡吃,，下面和我一起來看下制作方法吧,。

準(zhǔn)備食材：

紅豆、普通面粉,、酵母粉,、泡打粉、白糖,、清水,、食用油

具體做法：

1.紅豆先提前用清水泡好，將泡好的紅豆在鍋里煮一個(gè)小時(shí),。

2.接下來和面,，500g面粉中加入5g酵母粉、5g泡打粉,、50g白糖,，再加入300g清水和面，一邊倒水一邊用筷子攪拌,，把面粉攪成絮狀的時(shí)候,，揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜,，醒面至兩倍大小,。

3.這會(huì)兒紅豆煮好了，把煮好的紅豆用漏勺瀝干水分撈出來備用,。

4.案板上撒些干面粉，將醒好的面團(tuán)取出放在案板上,，把面團(tuán)揉均勻揉光滑,，再揉成長(zhǎng)條狀，用搟面杖搟開搟成面片,，把紅豆均勻地撒在搟好的面片,，上面刷一層食用油。

5.再用手從一端這樣卷成圓筒狀。

6.用刀切成大小相同的面劑子,，蓋上保鮮膜,，再醒面20分鐘。

7.電餅鐺上刷一層油,，把紅豆餅胚放入鍋中烙,，蓋上蓋子，烙至一面金黃后翻過來烙另一面,，兩面烙至金黃便可以出鍋了,。

8.咱們今天這道紅豆餅就做好了，咬一口味道香甜,，軟軟糯糯的紅豆香味撲鼻而來,，特別好吃，喜歡的朋友不妨自己在家試試,。