春天是養(yǎng)肝黃金季,，那怎么吃才對,？

有人說，應該吃酸味的,，酸味入肝,，可以補肝；有人說,，應該吃辛味的,，辛味發(fā)散，可以調(diào)肝氣,；還有人說,，應該吃甘味的，春天,，肝木乘脾土,，甘味可以補土調(diào)脾胃。

那到底應該吃啥呢,？《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：”肝欲散,，急食辛以散之，用辛補之,，酸瀉之,。”就是說,，酸味可以收斂肝氣,，辛味卻可以升發(fā)肝氣。

?? 總生悶氣的人,，適合吃點辛味的

春天主升發(fā)，肝氣不足的人,，即使春天來了,，肝氣依然升發(fā)不順暢，容易肝氣郁結(jié),，經(jīng)常生悶氣,、情緒低落、敏感,，感覺胸口壓了塊大石頭,。

這類人，可以適量食用辛辣的食物助肝氣升發(fā),，調(diào)肝疏肝,，炒菜時放些蔥姜蒜,、辣椒、韭菜,，上周推薦的?? 韭菜炒雞蛋就非常適合,。

?? 性子火爆的人，春天適合吃點酸的

有些人肝氣過于旺盛,，疏泄過度,，就容易性子急、脾氣大,，火總是往上沖,，春天還很容易失眠。

這類人,，一周可以適量吃點酸味食物,，比如山楂、檸檬水,、酸梅湯,、酸菜炒肉、酸豆角,、話梅,，做菜的時候也可以放些醋，讓肝氣下降收斂,，相當于往回拉了一把肝氣,，令其維持平衡。

其實,，除了這兩類人，大部分人日常都應該吃點甘味食物,。在《攝生消息論》里指出：“當春之時,，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣”,。

酸味和辛味，適用于個人根據(jù)體質(zhì)適量補充,，過食酸易導致肝氣不疏,，過食辛易傷津液和肝血。而甘味入脾,，能健脾益氣，調(diào)和五臟,。

春天肝氣上沖,，本性浮躁。五臟中肝為木，脾為土,，土能固木,，使之更為穩(wěn)定地生長。從這個角度來說,，適當吃點甘味就不錯,。

需注意，中醫(yī)所講的“甘”并不等同于“甜”,，而是自帶甘甜的天然食材,，如山藥、大棗,、南瓜,、蜂蜜、甘蔗,、紅薯,，以及作為主食的米飯、饅頭等,，而非糖果,、巧克力、蛋糕等甜品,。

春天到底該怎么吃,，在于你的身體需要，遵從節(jié)常,，自然心泰身安～