最愛喝的就是豆?jié){,，體驗了九陽p3破壁免濾豆?jié){機，不得不說真是超級細膩,，一點都不浪費,，這回真的是無渣了，并且豆?jié){非常的香,。突然想到用它來煲豬蹄怎樣呢,，因為我總不愛喝豬蹄湯味道,這次來個非常營養(yǎng)的，里邊除了豆?jié){,、豬蹄,、再加一個大雞腿，還真別說,，最后的成品太好吃了,，湯乳白、鮮而不膩,、豬蹄軟爛卻不粘膩,、雞腿香而不油.....

食材：豬蹄1個,，大雞腿1個，黃豆80克,，清水1000毫升,，枸杞1湯匙，花椒少許,，大料2個,，料酒少許，小蔥2根,，生姜4片,，鹽適量
廚具：九陽破壁免濾豆?jié){機DJ13R-P3

做法：

1 黃豆提前泡好，和水一起加入豆?jié){機
2 開啟電源,，出現(xiàn)選擇界面

3 選擇干濕豆功能,，豆?jié){機開始工作。
4 豬蹄剁塊,，和雞腿入一盆,，泡去血水

5 冷水入鍋焯水，撇去浮沫
6 撈出沖洗干凈

7 放到電砂鍋里,，加入涼水,，剛剛沒過豬蹄即可，加入蔥,、姜,、花椒、大料,、料酒,，調(diào)高火開后煲半小時
8 打開正在保溫的豆?jié){，過濾一下看看,，還真是無渣,。

9 打開電砂鍋，撇去浮沫,，放入雞腿,、豆?jié){、枸杞,，添加豆?jié){最少也得沒過食材才好
10 再煲2個小時至食材軟爛,，加入鹽即可。

寶媽小貼示：
1 豬蹄要先下鍋,，比較不愛爛,，雞腿后加
2 不用加太多調(diào)料，會掩蓋了湯的鮮