認(rèn)識(shí)草藥,,是因?yàn)橐J(rèn)識(shí)野菜,。 瘦小的我跟在母親身后,小竹籃里稀稀拉拉幾棵野菜,。 這是灰灰菜,,這是銀芡,這是薺薺菜,,馬齒莧還太小。掐吧,,回家給你蒸菜包饃……別掐黃蒿,,苦。母親彎腰從小竹籃里挑出一棵黃蒿扔掉,,指著前面一棵匍匐在地上的草,,說,那是黃黃苗,,是菜,,也是藥,心涼的藥,。 我從菜包饃的興奮里跳出來,,跑過去揪那細(xì)莖上的黃花兒。哦,,莖是空的,,輕易就斷了,使?jié)M勁的我被誆了個(gè)趔趄,。 小孩子對(duì)“藥”這個(gè)字天生畏懼,,看著白汁從斷莖處流出來,我不無擔(dān)憂:藥,?敢吃嗎,?會(huì)毒死不會(huì)? 母親笑起來:惜命了,!當(dāng)菜吃的藥多了,,你看,黃黃苗,,鬼圪針,,小刺薊,車前草,,白蒿,,都能吃——有病治病,,沒病當(dāng)菜。 我似懂非懂,,咬一下黃黃苗的花莖,,苦苦的。 無處不在的草藥,,就這樣一一走進(jìn)了我的世界,。 那是八十年代初,農(nóng)村的醫(yī)生寥寥無幾,,像我們這樣的小村,,即使買幾片安乃近土霉素,也要跑到幾里之外的鄰村,。小傷小病,,都是自醫(yī),用這些長滿了房前屋后田間地頭的草棵子來治,?!八幤詿o凡草,松窗有素風(fēng)”,。對(duì)于老百姓來說,,無邊無際的土地,就是他們?nèi)≈槐M的藥圃,,良藥也是凡草,,隨著季節(jié)榮枯,與我們這些凡人同在,。 小時(shí)候,,我和我的小伙伴們,都知道許多簡單又實(shí)用的知識(shí):受傷流血,,找棵小刺薊搗碎,,綠汁四溢按上,草葉子一裹,,草莖一纏,,不用再管;流鼻血,,自己去地堰上刨白茅根嚼,;伙伴害痄腮,去剪人家的仙人掌,,和白礬一起搗碎糊腮幫子,;家里豬發(fā)瘟發(fā)燒,遵命去刨葦根薔薇根地丁黃黃苗;拉肚子了,,有馬齒莧澀蘿秧,;咳嗽了柏葉煎雞蛋、紅糖炒姜…… 學(xué)校里勤工儉學(xué),,交過白蒿,、酸棗核、紅參,、蒲公英(等我知道黃黃苗有這樣一個(gè)美麗的名字之后,,就不愿再叫那丑丑的小名了)。我并不知道它們都去了哪里,,怎么就變成了片,、丸和藥水水,但遍地的草藥,,真的給了我們實(shí)實(shí)在在的安心,。 我們極少生病,泥里土里小傷不斷,,也不見誰發(fā)炎感染生病。這一切,,該都是那些鍋里碗里綠葉子的功勞吧,。 母親喜歡拿大把的蒲公英葉子煮玉米糝湯,狹長的葉子碧綠柔嫩,,在濃稠金黃的粥里上下翻滾,,案板上放著腌蘿卜絲或者蒸菜,看得人肚子更餓,。母親往碗里舀著蒲公英葉子,,說,吃吧,,心涼,。她所說的心涼,專對(duì)應(yīng)“心熱”,,那些上火牙疼,、喉嚨痛、身上各處的疙瘩紅腫疼之類的病癥,。 父親說,,地里的藥才是咱老百姓的藥,花錢少就能治住病的醫(yī)生,,那才是好醫(yī)生,。后來做了醫(yī)生的我,經(jīng)常會(huì)說:去吧,找某某(草藥),,熬了喝幾天再來看——西大路往西就有,。在與中醫(yī)黑頑強(qiáng)辯駁時(shí),最有力的武器不是引經(jīng)據(jù)典,,而是:我用過,。 蒲公英 在無數(shù)種草藥里,我也偏愛蒲公英,。小時(shí)候的喜歡,,是因?yàn)槟切δ樢粯拥幕▋海谠绱郝懵兜拇蟮厣?,溫暖,、明凈、喜悅,。少年時(shí),,喜歡它那團(tuán)霧一般隨風(fēng)飄散的種子,有點(diǎn)詩意有點(diǎn)憂傷,,像我新生的那些情愫,。后來我學(xué)醫(yī),這棵小草在我手下一次次驗(yàn)證著它“天然抗生素”神奇而強(qiáng)大的療效,。我和家人們那些喉嚨痛,、牙疼、中耳炎,、炎性腫塊,,無數(shù)次被這把微苦的草棵子打敗。 大兒子兩歲時(shí),,忽一天食指腫脹,,又硬又亮,一挨即爆的樣子,。饒是醫(yī)生,,我也嚇得不輕,滿腦子都是刀片劃過肌膚膿血四流的畫面,。我去村邊地堰上翻找,,剜回來三棵蒲公英兩棵紫花地丁,洗凈,,搗成糊,,在兒子的食指上敷成一個(gè)綠殼。一夜不安,。早上取下藥包一看,,除了皮膚微有綠色,一切如常。 早年坐門診,,遇見一個(gè)得了急性乳腺炎的年輕媽媽,,體溫近40度,左乳腫脹得像個(gè)小籃球,,焮紅發(fā)亮,,痛不可觸。住院,,退熱消炎,,通乳按摩,熱敷,,抗生素直接三代頭孢,,收效甚微。如此下去,,化了膿,,只有手術(shù)切開引流。 情急便顧不得許多,,我叫來家屬:去剜些黃黃苗和紫花地丁,,洗凈拿來。好在不是冬天,,草藥并不難找,。我搗爛草藥給病人敷上時(shí),心里其實(shí)忐忑:這算是西醫(yī)擅長的急癥,,不知道中醫(yī)這慢郎中會(huì)不會(huì)真造個(gè)奇效出來,。如若還不行,,這一刀怕是難免,。“這兩樣藥,,熬濃一些,,當(dāng)茶喝”。 第二天一大早,,家屬欣喜若狂跑來叫我:消多了消多了,!不紅了也不疼了! 長吁一口氣,。這算是中醫(yī)的又一次勝利吧…… 清明柳 楊柳枝,,芬芳節(jié),可恨年年贈(zèng)離別,。 清明也折柳,,卻不為贈(zèng)別。 清明那天的柳枝,照例也得日出之前采,。門前的大柳樹,,河邊的矮柳叢,那些唾手可得的枝條被隨意砍回了家,,照例是掛在檐下陰干,。 清明柳和柴胡一樣,是用來發(fā)汗退燒的,。家里誰感冒發(fā)了燒,,母親從墻上扯幾根干柳枝,撅成幾截放鍋里,,添兩碗清水,,放了蔥白、老姜,、辣椒面,、整棵的芫荽、鹽,,熬成一碗發(fā)黃的辣湯來,。一掀鍋蓋,滿屋子清苦的味道,,有時(shí)還會(huì)奢侈滴上幾滴香油,。一碗這樣的湯水下肚,蓋嚴(yán)了被子躺著,,很快就遍身微汗,,熱退自然病愈。 經(jīng)年的勞作讓母親身體很好,,高高低低五個(gè)孩子的吃穿和十幾畝地的莊稼,,讓她片刻不閑。我從來沒有見過她大白天在床上躺過,,只有一次例外,。 那天母親從地里回來,沒有了往日的健步如飛,,疲憊恍惚,,搖搖晃晃。母親發(fā)燒了,,額頭滾燙,。她強(qiáng)打精神做完飯,從墻上揪下一把清明柳,,開始熬辣湯,。家里沒有姜,,也沒有芫荽和蔥,鍋里只有一大把干柳枝熬著,。母親坐在灶臺(tái)前無力起身,,讓我去拿了兩個(gè)干辣椒放進(jìn)鍋里,就趕我去吃飯了,。 母親喝了辣湯進(jìn)屋捂汗,。她的虛弱讓我害怕,更擔(dān)心這湯水會(huì)不會(huì)有用:沒有了蔥姜芫荽,,就憑掛了大半年的干枝枝,,還能治病嗎? 不到半后晌,,出透了汗的母親,,神清氣爽擓著籃子下地了。 后來學(xué)了醫(yī),,才知道阿司匹林正是源于柳樹,,這解熱鎮(zhèn)痛的圣藥,原來始終伴隨在我們左右,。 端午艾 在農(nóng)村,,沒有人不認(rèn)識(shí)艾,沒有人不用艾,。 端午節(jié)的早晨,,太陽沒有升起之前,村子里每一家都會(huì)有人背一捆帶露水的野艾回來,。這幾乎是一種儀式,,專對(duì)于這個(gè)節(jié)日的儀式。在他們看來,,這一天采割的艾才算是真正的藥,。北方農(nóng)村的端午節(jié)不喝雄黃酒,粽子也可以沒有,,但艾草是絕不能缺席的,,若有了閑暇,,五色線和香囊才能登場,。 割回來的艾草,一小扎一小扎掛在檐下陰干,,驅(qū)病的用處大于辟邪,。 那時(shí)的農(nóng)村,生了孩子的人家,,必會(huì)煮一鍋艾水,,放溫了給新生的孩子洗浴,,據(jù)說避風(fēng)。以后的幾天,,還要用艾水給產(chǎn)婦熏洗,,據(jù)說不得月子病。 夏天蚊蟲多,,老人們把一根艾繩燃起,,一家人來便可安然入睡。 腰疼灸腰,、腿疼熏腿,、肚疼敷肚臍、驅(qū)寒泡腳,,艾葉的諸多用途中,,對(duì)我來說,止血最是印象深刻,。 小時(shí)候我曾在老宅的青石臺(tái)階上磕破了頭,,鮮紅的血滴答滴答打在地上,怎么也止不住,。奶奶過來,,讓嚇壞了的我拿小黑手捂住傷口, 回身去找一把艾葉燃了,,火苗剛熄,,一撮艾灰按我額上,片刻間血就止住了,。六七天之后,,揭去一大片血和艾灰結(jié)成的黑痂,非但沒有感染,,連個(gè)小疤也沒留下,。奶奶和媽都覺得這是“端午艾”的神力。當(dāng)然,,這神力不單對(duì)我,,村里每個(gè)小傷不斷的孩子都見證過。 我體寒,,年年秋后便開始腰腹冷痛,,去年越發(fā)嚴(yán)重,入冬大冷,,不得已開始自治,。晚上抓一大把艾葉,加了花椒熬水,,先熏腳,,水溫勉強(qiáng)可以放腳進(jìn)去,,就開始泡腳,涼了再加熱的,,直至墨綠色艾水淹了腳踝,。艾葉已煮得柔軟若棉,在腳邊一飄一蕩,,偶爾幾根小梗在腳底硌得癢癢的,,身上開始微微出汗。一周下來,,通體溫暖舒泰,,覺得天仿佛也沒有那么冷了。 “溫經(jīng)止血,,除濕驅(qū)寒,,平喘鎮(zhèn)咳祛痰”,“除濕止癢,,祛風(fēng)療瘡”,。這些年,在我們“艾草之鄉(xiāng)”,,成千上百畝的艾,,一年三茬在肥沃的田地上自由生長,無數(shù)種改了模樣的艾草,,漂洋過海去了遠(yuǎn)方,。艾,這曾經(jīng)鋤之不盡的野草,,不止給鄉(xiāng)親身體肌膚的護(hù)佑,,終于以財(cái)富回報(bào)了與它們世世代代糾纏相依的人們。 紅薯葉 我的口味越來越像母親,,大魚大肉遠(yuǎn)沒有野菜讓我著迷,。從春到秋,田里樹上總有我想吃的根葉花實(shí),,也總有機(jī)會(huì)拿它們給人科普,。春天的豬毛菜和鬼針芽降脂清血管,后者還兼消炎,。正月的茵陳護(hù)肝退黃清濕熱,、四月的槐花清熱涼血、花椒芽溫胃散寒,、嫩柳芽治腹瀉痢疾高血壓,?!鞍嗽滦∷?,香死老漢”,,小蒜骨朵學(xué)名叫薤白,辛辣通脈治冠心病,。山薄荷腌了吃別具風(fēng)味,,又祛風(fēng)熱治喉嚨痛。它們不再為了充饑,,是因?yàn)槊牢逗捅=∽饔帽欢松喜妥?,也許,還為了懷舊,。 諸多的葉子菜里,,我和母親一樣,喜歡吃紅薯葉,,它柔軟光滑,,沒有異味,怎么吃都好吃,。年幼時(shí)經(jīng)??茨赣H大籃小籃捋回來,曬干存著,。冬天,,糊涂面條里有它,紅薯糝湯里有它,,稠稠的粥飯被這些干葉子染成淺褐色,,有一種特別的香味。紅蘿卜絲白蘿卜條吃多了胃嘈,,母親就換個(gè)樣子,,把干紅薯葉焯開涼拌,灑幾滴香油,,我們都能吃下去大半碗,。等糧食菜蔬都不再短缺的時(shí)候,母親還會(huì)大籃大籃扛回來,,喂豬,。 母親不知道如今的紅薯葉已經(jīng)升級(jí)為“蔬菜皇后”了,她還是會(huì)掐了紅薯秧的嫩尖或葉子,,炒了,,或者拌面蒸了,樂此不疲,。去年母親生病不怎么吃飯,,問她想吃啥,說,,有紅薯葉的糊涂面條,。弟弟一副怒其不爭的無奈表情,,我也苦笑:哪里有啊,?其實(shí),,我也想念母親做的糊涂面條了,下了玉米糝,,煮了黃豆,、粗蘿卜條、紅薯葉,,冬天里那一碗濃稠噴香的糊涂面條,,暖胃,也暖心,。 我想替母親辯解,,趕緊去百度:提高免疫力、止血,、降糖,、解毒、通便利尿,、催乳解毒,、保護(hù)視力、延緩衰老…… 看吧,,它哪里只是一把野菜那樣簡單呢,? 秋深了,四野風(fēng)涼,,大地上萬千種植物正從蒼翠走向枯黃,,只待最后一場秋風(fēng)將它們催眠,去冬天里做一場大夢(mèng),。凡草或是良藥,,都會(huì)在來年春天醒來,妝點(diǎn)或者救治,,無限輪回,,就像這片大地上的萬千凡人,生生不息,, 生生不息…… 作者簡介:王蘇蘭,,女,網(wǎng)名蘭兮,,河南洛陽人,,宜陽縣中醫(yī)院醫(yī)生。文字散見于《牡丹》《洛陽文學(xué)典藏2001--2021》《洛陽雜文年選》《中國民族報(bào)》《洛陽日?qǐng)?bào)》《潮州日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊雜志及文學(xué)平臺(tái)。 |
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