 我愛雪景,，對這座城市的雪有一種特殊的感情。每臨冬來新雪，浸染在唐詩宋詞中的武昌黃鶴樓,，猶如矗立在漫天繁星之中,；不遠(yuǎn)處，身披盛唐華彩的洪山寶塔,，恰似托起了千朵萬朵梨花的綻放,。踏雪賞景，武漢三鎮(zhèn)的雪中風(fēng)物,，早被豐厚的歷史大手筆,，描繪在兩江四岸文化的版圖里。遙看留在武昌洪山南麓深刻的雪中印記,，卻記載著一代代人最愛的尋找,，那雪中的一抹武昌紅，那一片可愛的世界,。  ? 古武昌時期，每逢數(shù)九寒冬飄雪,，人們習(xí)慣雪游洪山,，一覽紫菘的風(fēng)姿。那萬紫千紅的葉片,，擁抱著朵朵黃花,，凌風(fēng)傲雪，氣若松柏,，才有古人贊為紫菘的美譽(yù),，今人俗稱的洪山菜苔。在這雪白蔥蘢的田園里,，有婀娜之態(tài)紫菘如云絲一般叢狀生長,，又有如丹霞一般胭脂紅葉片片映山，更有拔地而起獨秀挺立的一代嬌姿嬌態(tài),，雖是品種各異,，卻盡顯蕓苔雪中芳華。當(dāng)雪停夜靜時,，柔和,，靈氣的紅葉菜苔如朵朵浮云，簇?fù)碇惠嗮┰?，從巍巍洪山寶塔的幻影中,，從寶通禪寺唐磚漢瓦的國彩中冉冉升起，整個園地從紫轉(zhuǎn)紅,，若有還無,，夢幻著雪夜一縷清色的仙境，光耀江夏,。能不憶,，這抹滋長在數(shù)九寒冬中的武昌紅,！
 ? 在一個詩的國度里，優(yōu)良的物種都生長著一個美麗的傳說,。洪山南麓也埋藏著嬌艷如花般玉葉姑娘凄美的愛情故事,，她的鮮血染紅了一塊熱土，才長出紫紅色的菜苗和令人追思的黃花,，這里也不乏中國人傳統(tǒng)審美價值的延續(xù),。唐朝之盛的寶通禪寺和洪山寶塔也增添了這紫紅色菜蔬的神奇，豐富的文化底色,。相傳,，唐朝開國元勛尉遲敬德下派為官，對這道紫菘菜肴曾贊不絕口,，后聞之被妖魔吃光,，便親臨洪山，接受了寶通禪寺老僧訴求,，非建一塔才能鎮(zhèn)此河妖,。尉遲敬德立馬奏請?zhí)铺谫n金，在寶通禪寺上側(cè)營建一座七層八面寶塔,，才保佐了這一方風(fēng)水,，一花一蔬一景的永久安寧。從此“塔影鐘聲映紫菘”便成了洪山菜苔開宗立派的本源,。傳說不是歷史,，歷史也有傳說。大凡近兩千年來，洪山菜苔的故事和傳說一直流芳于江湖和廟堂之間,，構(gòu)成了一品菜蔬文化氣象和美學(xué)光芒,。在洪山寶塔折射的倒影地，在寶通禪鐘悠揚(yáng)的田野里,，仍為洪山菜苔最盛產(chǎn),，最美風(fēng)味的地方。這由來己久的區(qū)位約定,，今天也列為國家地理標(biāo)識保護(hù)產(chǎn)品,。 ? 古武昌城是明清兩朝的省府所在地，洪山菜苔也成為直通朝廷的必然貢品,，曾被譽(yù)為大年時節(jié)的“金殿御菜”,，同樣具有唐朝杜牧“一騎紅塵妃子笑”的詩意表達(dá)，唱和著宋代蘇軾“風(fēng)技露葉如新采”的文學(xué)猜想,。當(dāng)然,，歷數(shù)洪山菜苔的經(jīng)典故事，多在坊間廣為收藏,。每逢臘月,，洪山菜苔最為珍貴和神圣，人們耳聞寶通寺的晨鐘暮鼓,，眺望洪山寶塔風(fēng)水八面，三三兩兩來到這里,，采幾支洪山菜苔作為團(tuán)年飯上的吉祥物,，迎來這道象征“紫氣東來”的福祉，此習(xí)俗一直沿襲至今,。餐桌上,，洪山菜苔別有一番精神價值的品格，那爆炒后泛青的葉花,，浮在盈盈泛藍(lán)的菜汁之上,，那滑潤脆爽微甜之舌尖上的感覺，仿佛讓人吃出瑞雪的味道,。清代《漢口祝枝詞》曾唱：“鳊魚肥美菜苔香”,，這詞中的鳊魚指的是武昌魚，由此可見,，洪山菜苔和武昌魚不僅是荊楚風(fēng)物的“絕代雙嬌”,，也精彩著中國故事的篇章。中國近,、現(xiàn)代史上,，總有朝中權(quán)貴和社會富商，用船裝車載遷武昌洪山之土，攜紫菘原種,，移植于千里之外的他鄉(xiāng),，但都沒有還原洪山菜苔本質(zhì)味道和生長形態(tài)。這些品種引進(jìn)族不乏有清朝慈禧太后,，民國總統(tǒng)等顯要,。因為他們運不走歷史沉淀下的塔影鐘聲，空氣陽光,，人文風(fēng)水,，江南瑞雪。天容萬物,，造化著一方山水的神奇基因,，總在自然法則中，把真善美始終珍藏和守護(hù),。  洪山菜苔的審美情趣是多樣的,。此物幼苗一成型，小黃花就藏在葉蕊中開放成長,，這應(yīng)感謝古代先民的杰作,，一問世就賦于她花樣的年華。原始品種的洪山菜苔,，一折斷就沁出紫色乳汁,，染人的手指上，留下她那不凡的本色痕跡,。少時,，常見鄰家小女取汁涂甲抺眉化妝一番，演繹了不少童趣童話的生動片斷,。今夭,，洪山菜苔種植已遍及大江南北，有雜交優(yōu)勢的創(chuàng)新使然,。但湖北武漢人,，每臨春節(jié)仍以有一束塔影鐘聲地的洪山菜苔為把玩和榮耀，這也許是洪山菜苔品質(zhì)上難以還俗的文化自信吧,！ 傳說中的庚子年很魔幻,，也很艱難。一個小小的病毒,，竟讓千年詩意的紫菘,，民間文化的洪山菜苔，整整寂寞了不見人蹤的76天,。武漢史無前例的抗疫封城,，恰在庚子年的春節(jié)前夕,，正臘兩月，也是洪山菜苔的高光時刻,，卻未聞人聲鼎沸,，未近人間煙火。但美麗的嬌葉艷花并沒沉淪,，在風(fēng)雪中默默彰顯著生命的形態(tài),，見證了一個城市遍地英雄，中華兒女奉獻(xiàn)逆行的過往,。在武漢封城的正月里,，我兒奉調(diào)上了雷神山抗疫前線。窗前,，我目送他出發(fā)不久,，轉(zhuǎn)身驚現(xiàn)一扎紅潤黃艷的洪山菜苔，款款深情地安掛在我家門楣上,。這封城時節(jié)的稀缺物,，如何從武漢之外回到故鄉(xiāng)？后獲悉,，是八方人民對武漢抗疫一線人員的特別送達(dá),。我捧起具有武昌洪山菜苔因子的紅葉黃花，感動得眼角都潮濕了,。此刻,，我仿佛看到抗疫烈士所染的血葉風(fēng)采，昔日冷艷的黃花,，也散發(fā)出戰(zhàn)地的芬芳,。今天的歷史上，遠(yuǎn)久紫菘所傳承的薪火,，超越了千古的意義，重新注入了一段嶄新的履歷,。她那血葉芳花之魂,，已榮譽(yù)地鑲嵌在武漢人民抗疫勝利的豐碑上。庚子年后,，又是一個臘月的新臨,，雪中，人們又可欣賞那抹如此多嬌的武昌紅,，綻放在寒冷的人間歲月中,，風(fēng)光在百姓人家的團(tuán)年宴上，流連在一個大時代的史詩里,，溫暖和傳遞著一個中國紅的季節(jié),。  高秋,，武漢市人，是一位曾在漢正街基層商會打拚過的散文作家,。 |
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