藝述史官方原創(chuàng) 這一到了冬天,,人就變得懶散了,,日夜盼望著早點放假,能在被窩里呆一個冬天,,當然幻想終歸是幻想,,到了數九寒冬,該上學還是得上學,,該上班也避免不了上班,,過去在冬季又冷又漫長的東北,或許就能實現好多人的愿望,。 以前在東北,,有這么一個詞,叫“貓冬”,,因為不同于其他地方,東北的冬天時間要更長,,而且氣溫更低,,降雪更多,有時候天氣惡劣到極度不適宜出行,,所以生活在東北的小伙伴是能體會到漫長的寒假,。因為貓過冬的時候,睡眠時間更多,,因為睡得多了吃的不免就少了,,處在嚴寒中的東北人民也是這種模式,尤其是老一輩,,因為冰天雪地無法生產工作,,為了快熬到來年春天,就只能呆在家里睡覺,。 人過貓冬就跟動物冬眠一樣,,要進行大量的準備工作,最重要的是趁著天還暖和,,提前清理好供暖設施,,過去東北家家戶戶取暖靠的是燒火炕,以至于客人一進門,,主人家第一句話就是“來來來,,上炕”,,為了一整個冬天的溫暖,一般都會提前屯好無煙煤,,家里的青壯年劈好木柴,,直到今天好多老人還說,家里的暖氣房都沒有當初的火炕暖和,,你有睡過火炕嗎,? 一個貓冬不出門,怎么能少得了美食,,這時候走進東北人的院子里,,到處都能看到食材,比如缸里的是提前腌制的咸菜,,地窖里存著的是傳說中的貓冬老三樣“大白菜”“土豆”和“大蔥”,,趕上寒冬臘月,做一碗白菜燉豬肉,,暖胃又暖心,,東北人不需要冰箱,因為室外就是一個天然的冰箱,,什么豬肉羊肉往墻上一掛,,饅頭、糕點歸置到外面的倉房,,一個冬天都不會變質,,特別是凍得梆硬的凍梨,這是孩子們的最愛,。 當然貓冬了一般也就是快年關了,,很多地方這時候也會迎來一場重頭戲,那就是相親,,因為家中的青壯年因為風雪在家冒著,,家中的老人也會趁著閑暇時間串串門聯絡聯絡感情,就難免聊到誰家小子沒結婚,,誰家女兒當嫁了,,就在東北特有的嘮嗑中,促成了一對對青年男女,。 作為一個北方人,,我倒是沒有經歷過真正的貓冬,你們那里的冬天是怎么度過的呢,?你經歷過東北的貓冬嗎,?都可以在評論區(qū)聊聊。 |
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