比如，你是一家餐廳經(jīng)理,，最近餐廳客流下降比較厲害,，你如何解決這個問題呢？可能不同的人會有不同的解決思路,，有的人會說既然客流下降那就想辦法增加客流,，很快就想出一些辦法，比如打折,、在周邊增加戶外廣告等等,。學習過精益六西格瑪?shù)娜司筒粫@樣快速做出改進，會按照以下步驟逐步展開：

1,、思考客流下降真的是現(xiàn)階段需要解決的問題嗎,？可能會通過一些簡單的探 索明確真正要解決的問題，比如僅僅是我們店的客流下降還是周邊所有餐廳的客流都在下降,，流失的客戶是因為有了更好的選擇還是因為餐廳服務質(zhì)量在下降,，流失的客戶都有些什么樣的抱怨或不滿等等，通過這樣的一些研究可以幫助明確真正要解決的問題,，有可能是服務質(zhì)量變差了,，也有可能周邊開了很多更有吸引力的餐廳導致分流。

2,、當明確了真正要解決的問題之后,，會獲取一些數(shù)據(jù)來幫助量化問題的嚴重性，比如服務質(zhì)量下降,，可能要做一些客戶滿意度調(diào)研,，對服務質(zhì)量進行評分，也有可能要進行一些服務細分，具體那方面的質(zhì)量相對比較糟糕來幫助對問題進行聚焦,，是所有時段的質(zhì)量都在下降,，還是某些特別時段下降較多，所有這些分析研究可幫助量化問題和聚焦問題,。

3,、分析服務質(zhì)量下降的原因，首先研究內(nèi)部的服務流程,，找出和服務質(zhì)量相關(guān)的關(guān)鍵步驟,，然后再針對這些關(guān)鍵步驟進行原因識別和篩選，也希望通過大量數(shù)據(jù)和事實來幫助證明原因并量化原因和結(jié)果之間的關(guān)系,。

4,、當找出關(guān)鍵原因之后會針對這些關(guān)鍵原因?qū)ふ医鉀Q方案，這時得出的解決方案可能會和最初的想法差異較大,，但這些解決方案會有較強的針對性,，而且還要確保這些方案得到實施并真正看到效果，比如服務質(zhì)量在回升,，流失的客戶又逐步開始回來,，客流在逐步增長。

5,、短期看到效果還不能算結(jié)束,，重要的是效果要能夠得到持續(xù)，一方面要把改善成果回歸到日常流程管理中,，比如要建立一些新的標準或流程,，并對這些標準和流程的執(zhí)行情況進行持續(xù)監(jiān)控管理，一旦發(fā)現(xiàn)異常要及時處理,。

以上整個過程就是今天要講的DMAIC,，企業(yè)通常就是針對一個個具體問題，組建項目團隊,，應用DMAIC方法論和工具以項目推進方式解決問題,。