#三農(nóng)高質(zhì)量創(chuàng)作大賽第三季#

我的一篇文章《萵筍要粗壯，肥水管理為主要,，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)幫忙 》,，被@蔣高明博士給質(zhì)疑了，意思就是這樣使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑給消費(fèi)者帶來(lái)不好的影響,。我從事農(nóng)業(yè)服務(wù)已有多年,，也曾經(jīng)在農(nóng)校培訓(xùn)過(guò)三年，工作近30年來(lái),，雖未深知化學(xué)品對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響,，但也略知一二，不如蔣博士知識(shí)高深,。但我在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)服務(wù)數(shù)十年，我所寫(xiě)的文章也僅限于實(shí)際,，我無(wú)能力改變當(dāng)前的現(xiàn)狀,，僅可有一說(shuō)一，不如博士站的高看得遠(yuǎn),，深謀遠(yuǎn)慮,，慚愧。

一,，父親的一句話讓我落淚

自從看到蔣博士微頭條對(duì)我的質(zhì)疑，我深感不安,，與年邁90的父親說(shuō)起,，老人說(shuō)了一件事，讓我哽咽,。

他說(shuō),，在挨餓的年代,，我大爺去山里買(mǎi)地瓜干當(dāng)干糧，碰到賣(mài)豬肉的,，跟地瓜干一樣的價(jià),，于是把買(mǎi)地瓜干的錢(qián)買(mǎi)成了豬肉拿回家，可被爺爺好一頓打,。

為什么,？因?yàn)榈毓细煽梢援?dāng)干糧多吃幾頓，而豬肉呢,？可能一頓都不夠,。

我們才解決了溫飽幾年？過(guò)去的耕地要比現(xiàn)在多不多,？為什么那時(shí)候的人會(huì)挨餓,？究其原因就是產(chǎn)量低。為什么現(xiàn)在耕地減少,，而人口又增加的前提下,，我們不再挨餓？你能忽視化肥農(nóng)藥的作用嗎,？

據(jù)有關(guān)資料介紹,，我國(guó)現(xiàn)有耕地占世界的7%，人口超過(guò)14億,，如何養(yǎng)活眾多人口成為我國(guó)首要解決的問(wèn)題,。在眾多的解決方法中，農(nóng)藥化肥的使用就是重要的措施之一,。

農(nóng)藥的使用可節(jié)省勞力,，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，每年因蟲(chóng)害損失高達(dá)14%，病害損失10%,，草害損失11%,，使用農(nóng)藥使全球減少30%-35%的作物損失，可每年挽回?fù)p失3000億美元,。投入農(nóng)藥1元可得到經(jīng)濟(jì)效益8-10元,。在我國(guó)，如果僅停用農(nóng)藥,，將有3.5億人挨餓,！谷物減產(chǎn)32%，蔬菜一項(xiàng)就可減產(chǎn)54%,。

不用農(nóng)藥,，挨餓的這3.5億人中有你嗎,？！請(qǐng)三思,。

二，植調(diào)劑的安全性及使用

1,，確保人體安全為第一位

有人說(shuō),，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑就是激素，沒(méi)毛病,，它就是激素,。激素又怎么了？植株本身也是會(huì)有激素的,，是植株體內(nèi)自行產(chǎn)生的具有生理活性的有機(jī)化合物,，這叫天然激素或內(nèi)源激素，是植株本身合成的或代謝產(chǎn)生的有機(jī)化合物,。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工合成的具有天然激素或內(nèi)源激素活性的,，具有與內(nèi)源激素相同或相似功能的生理活性、能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì),。

到目前為止,，我們所使用的赤霉素，生長(zhǎng)素,，脫落酸,，玉米素，助壯素,，蕓薹素內(nèi)酯,，乙烯等植調(diào)素，不管你用不用,，反正蔬菜水果中都有,，這你不用質(zhì)疑，你也除去不了,。難道這樣的果實(shí)不能吃嗎？

即使我們?cè)谑卟怂鲜褂弥舱{(diào)素,，按照我國(guó)的有關(guān)規(guī)定,， 每種植調(diào)劑在登記前都需要在不同的地方做2年以上的試驗(yàn)，只有實(shí)踐證實(shí)不會(huì)對(duì)人體健康造成危害時(shí),，才會(huì)批準(zhǔn)登記和使用,。

在所有的植調(diào)劑中，它們是否可以登記,，是否可以上市使用,，第一位,，只有確保人們的健康安全，這是根基,。對(duì)人體健康安全有風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品,，都不會(huì)批準(zhǔn)登記，那也就別想上市銷(xiāo)售,。

2,，人體沒(méi)有植調(diào)素的受體

如植調(diào)劑中的乙烯，它的作用主要是促進(jìn)水果成熟,。乙烯之所以能夠引起果實(shí)成熟,，這是因?yàn)檫@些果實(shí)中存在乙烯的“受體”，乙烯只有與“受體”結(jié)合,，乙烯才能引起果實(shí)的成熟,。而人體則不存在乙烯“受體”，即使瓜果中存在的乙烯被我們吃進(jìn)肚子里后,，也不可能產(chǎn)生類(lèi)似于植物體內(nèi)的生理生化反應(yīng),，也不會(huì)引起兒童早熟。

植物激素跟動(dòng)物激素是兩碼事,，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是通過(guò)化學(xué)合成或生物發(fā)酵等方法生產(chǎn)的具有類(lèi)似“植物激素”功能的物質(zhì)，與“動(dòng)物激素”在性質(zhì),、結(jié)構(gòu),、功能、作用機(jī)理等方面是不同的,，只要按照國(guó)家規(guī)定的使用方法和使用量應(yīng)用,，不會(huì)給人體生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)副作用。

3,，想中毒都難

我國(guó)在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑登記評(píng)價(jià)時(shí),，是有很?chē)?yán)格標(biāo)準(zhǔn)的，也已經(jīng)設(shè)定了 100 倍以上的安全系數(shù),，即使我們違規(guī),、超量使用植調(diào)劑，也是在安全系數(shù)的控制范圍之內(nèi),，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到有害劑量,。你想中毒國(guó)家都不允許！

4,，植調(diào)劑在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用

植調(diào)劑在我們這里用的較多,，在全國(guó)乃至世界蔬菜生產(chǎn)上已被廣泛應(yīng)用，如促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與插枝生根,，打破休眠,，促進(jìn)發(fā)芽,，抑制發(fā)芽，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期,，防止徒長(zhǎng),，培育壯苗，控制分蘗,，矮化植株,，控制花芽分化，改變雌雄性別,，防止落花落果,，疏花蔬果，增加結(jié)實(shí)率,，促進(jìn)果實(shí)膨大生長(zhǎng)與成熟,，形成無(wú)籽果實(shí)，保持產(chǎn)品新鮮,，增強(qiáng)蔬菜的抗性,，如抗旱，抗寒,，抗病等,，從而使蔬菜生產(chǎn)提早成熟。植調(diào)劑可增加產(chǎn)量,，提高品質(zhì),，南北易調(diào)等，成為蔬菜生產(chǎn)上的一項(xiàng)重要化學(xué)調(diào)控技術(shù)措施,。同時(shí),，由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用成本低，見(jiàn)效快,，效果好,，深受蔬菜生產(chǎn)者的歡迎。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類(lèi)很多,，在蔬菜生產(chǎn)上各有不同的效果,。

如生長(zhǎng)素中的吲哚乙酸，吲哚丁酸在蔬菜生產(chǎn)上常用于促進(jìn)插枝生根,；萘乙酸常用于蔬菜插枝生根,，刺激生長(zhǎng)，促進(jìn)開(kāi)花,，防止落花落果和疏花疏果等,；萘氧乙酸可防止蔬菜果實(shí)脫落,；2,4-D低濃度能刺激蔬菜生防止落花落果,，誘導(dǎo)形成無(wú)籽果實(shí),；高濃度可除草，防治多種闊葉雜草,；防落素可防止蔬菜落花落果,，促進(jìn)坐果，加速果實(shí)發(fā)育,，形成無(wú)籽果實(shí),；增產(chǎn)靈和增產(chǎn)素促進(jìn)蔬菜發(fā)芽和生長(zhǎng)，防止落花落果,，提高結(jié)實(shí)率,。

如赤霉素類(lèi)可促進(jìn)細(xì)胞分裂伸長(zhǎng),，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng),，增加植株高度，提高產(chǎn)量,，打破某些蔬菜種子和芽的休眠,，促進(jìn)萌發(fā)，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽速度,；促進(jìn)結(jié)果,，誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)，使某些蔬菜如蘿卜,，胡蘿卜,，甜菜等提前抽薹開(kāi)花。再如細(xì)胞分裂素細(xì)胞分裂素主要使細(xì)胞體積擴(kuò)大而不伸長(zhǎng),，抑制衰老,，具有保鮮作用，誘導(dǎo)花的分化,，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng),。

如激動(dòng)素可誘導(dǎo)細(xì)胞分裂，調(diào)節(jié)延緩衰老等作用,；6--芐基氨基嘌呤可促進(jìn)細(xì)胞分裂,，控制蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期,，具有保鮮作用,。

又如脫落酸可抑制細(xì)胞分裂與伸長(zhǎng)，可引起器官脫落,，促進(jìn)衰老與成熟,，促進(jìn)種子和芽的休眠，抑制萌芽，提高抗旱性等作用,。乙烯及乙烯釋放劑類(lèi),，乙烯可促進(jìn)果實(shí)成熟，抑制生長(zhǎng),，可以使莖稈變粗壯,，促進(jìn)衰老和脫落，增加黃瓜,，瓠瓜等化瓜類(lèi)雌花等作用,。乙烯利被植物莖，葉,，花,，果等吸收后，逐漸釋放出乙烯,，主要用于果實(shí)催熟,，促進(jìn)葉片脫落，菠蘿開(kāi)花和瓜類(lèi)性別調(diào)控等,。

再如蕓薹素內(nèi)酯,，也叫油菜素內(nèi)酯，可促進(jìn)生長(zhǎng),，?；ū９龠M(jìn)花果膨大,，提高蔬菜抗寒性,，抗病性，延緩衰老,，改善品質(zhì)等作用,。

植調(diào)劑的作用非常多，不再一一列舉,，說(shuō)幾個(gè)實(shí)用例子哈,。

用0.5-1毫克每升的赤霉素浸土豆種10-15分鐘，晾干種植可打破休眠,，提早發(fā)芽,，延長(zhǎng)生育期，從而提高產(chǎn)量,。

芹菜收獲前15-30天,，用20-50毫克每升赤霉素液噴心葉或全株，增加植株高度,，增多葉數(shù),，葉柄粗,，白嫩而質(zhì)軟，提前收獲,，增產(chǎn),。

西紅柿育苗期間，當(dāng)苗有5-6片真葉時(shí),，苗床澆水時(shí)用1-3克每升的矮壯素進(jìn)行隨水沖施，可使植株生長(zhǎng)健壯,，抗病力強(qiáng),，節(jié)間粗短，增加前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量,。移栽后用10-50毫克每升赤霉素液噴灑植株,，可消除移栽后生長(zhǎng)停滯的現(xiàn)象。

如西紅柿,，茄子等用2.4-D 防止落花落果,；辣椒花期用萘乙酸可使葉色濃綠，花葉病減少,，有效防止落花,，提高坐果率等。蘿卜,，菠菜,，萵苣等用赤霉素可調(diào)節(jié)抽薹開(kāi)花等。

總之,，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑并不是不可用，其作用巨大,，糧棉油等大田作物,，需要植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控；瓜類(lèi),、豆類(lèi),、多種蔬菜和水果，需要植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)進(jìn)行促長(zhǎng)與?；ū９?；還有園林植物的扦插生根等等，都離不開(kāi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,。當(dāng)然不是蔬菜,、水果所有生長(zhǎng)時(shí)期都在用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。像有些本身掛果就很好的瓜,、果等品種,，就不需要用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行?；ū９槐旧砭腿菀咨氖卟?、水果作物就更不需要用生根調(diào)節(jié)劑進(jìn)行促根,；催熟劑只是用于需要后熟的果蔬，不需要后熟的果蔬一般不會(huì)用等等,，農(nóng)民也知降低成本,。

化學(xué)調(diào)控技術(shù)與良田、良種,、良法等多種因素組成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系,，使作物的常規(guī)栽培能夠達(dá)到如速生、密植,、早熟等,，以更有效地調(diào)動(dòng)肥水和品種等一切栽培因素的潛力，從而獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),?？上攵绻麤](méi)有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的話,，我們所吃到的瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品,，可能沒(méi)有那么高產(chǎn)和味美。

使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行化學(xué)調(diào)控,，不過(guò)是科學(xué)合理運(yùn)用具有與植物內(nèi)源激素相同或相似功能的生理活性物質(zhì),，達(dá)到人為控制植物生長(zhǎng)發(fā)育目的的一項(xiàng)先進(jìn)手段罷了。

利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,，從時(shí)間和空間上調(diào)控植物的生長(zhǎng)發(fā)育或改變某些局部組織的微小結(jié)構(gòu),，使植物朝著人們預(yù)期的方向和程度發(fā)展，屬于化學(xué)調(diào)控,。它與良田,、良種、良法等多種因素組成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系,，是當(dāng)今世界上提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的一個(gè)重要手段,。

可能您會(huì)問(wèn),，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)人體有害嗎,？我只想問(wèn)您，你會(huì)直接服用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑嗎,？那樣確實(shí)是會(huì)對(duì)人體造成傷害的,。