說起肺癌,，大部分人都知道它是由抽煙、二手煙引起的,，但是,，許多不抽煙，也沒有長期待在二手煙環(huán)境下的人也有患上肺癌的,，這時怎么回事呢?其實(shí),，引起肺癌的罪魁禍?zhǔn)走€有一個，那就是廚房油煙,。

在家里,，最主要的污染源就是廚房烹飪產(chǎn)生的油煙，有研究表明,，油煙是引發(fā)肺癌的重要危險因素,。在中國人的烹飪習(xí)慣中，難免會產(chǎn)生大量的油煙,，食用油加熱到170°C左右就會出現(xiàn)油煙氣,，溫度越高，產(chǎn)生的油煙越多,。組成油煙的成分十分復(fù)雜,，其中包括的揮發(fā)性亞硝酸、苯并芘等,，都是已知的致癌物,。

　　油煙不但增大了發(fā)生肺癌的概率，油煙的顆粒附著在皮膚上,，會影響皮膚的狀態(tài),，導(dǎo)致皮膚松弛、灰暗,。想要避免油煙帶來的種種危害,，就要從根源上預(yù)防它,，在烹飪的時候做好一系列防護(hù)措施,。

　　如何預(yù)防油煙帶來的危害?

　　1.使用抽油煙機(jī)

　　抽油煙機(jī)能幫助我們在炒菜時吸走大量的油煙,，減少油煙對人體的侵害。抽油煙機(jī)使用一段時間后,，大量的油垢會積攢在抽油煙機(jī)內(nèi),，容易影響使用，使抽油煙機(jī)的性能下降,，因此抽油煙機(jī)需要定期清洗,，來維持正常的工作性能。

2.炒菜時戴口罩

　　炒菜戴口罩的原理與使用抽油煙機(jī)一樣,，都是為了減少油煙吸入人體的量,，在一定程度上降低油煙帶來的危害。

　　3.定期體檢

　　定期體檢能夠早期發(fā)現(xiàn)身體的病變,，特別是長期吸煙,、接觸油煙和二手煙、有腫瘤家族史的人,，一定要注重定期體檢,。肺癌如果發(fā)現(xiàn)及時，經(jīng)積極治療,，可以達(dá)到不錯的效果,，但如果等到出現(xiàn)癥狀了才去檢查，一般都已經(jīng)是中晚期了,，在治療過程中也會加大困難,。