大家好，這里是卓醫(yī)生健康課,，為大家?guī)?lái)健康知識(shí)科普,。今天為大家講一下,，冬季養(yǎng)生應(yīng)該如何飲食調(diào)養(yǎng)？

立冬預(yù)示我們著正式告別秋天,，進(jìn)入冬季,。此時(shí)的寒為陰邪,，常傷陽(yáng),。所以人體需要加溫以抵御寒冷，平素體寒的人群少食豬肉,，適當(dāng)增加羊肉,、牛肉、魚(yú),、兔肉等,，以及枸杞、紅棗,、桂圓,、杏仁、山藥,、南瓜等等,。今年冬行夏令，要注意不要過(guò)食辛燥,，可以適當(dāng)喝些菊花茶,。

《四時(shí)調(diào)攝箋》說(shuō)“冬月腎水味咸，恐水克火,，故宜養(yǎng)心”,，飲食之味宜減咸增苦。俗話(huà)說(shuō),，“冬令進(jìn)補(bǔ),，身體如虎”，說(shuō)明冬季進(jìn)補(bǔ)是有效的防病強(qiáng)身方法,。根據(jù)冬季萬(wàn)物閉藏,，“腎藏精”的自然規(guī)律，冬令進(jìn)補(bǔ)才能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存體內(nèi),，滋養(yǎng)五臟,。

冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間民間有“冬補(bǔ)三九”的習(xí)俗。中醫(yī)學(xué)有“冬至一陽(yáng)生”的觀(guān)點(diǎn),，冬至一過(guò),，陰氣始退，陽(yáng)氣漸回,，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)可扶正固本,，萌育元?dú)?，增?qiáng)抵抗力，有效地預(yù)防流行性疾病,，也為下一年健康打下基礎(chǔ),。

進(jìn)補(bǔ)的方法有兩類(lèi)：一類(lèi)食補(bǔ)，一類(lèi)藥補(bǔ),。我們認(rèn)為,，食補(bǔ)更為簡(jiǎn)單、有效,。

食補(bǔ) 食補(bǔ)應(yīng)根據(jù)機(jī)體的陰陽(yáng)盛衰,，虛實(shí)寒熱，因人而補(bǔ),。偏于陽(yáng)虛的人食以羊肉,、雞肉、狗肉等溫?zé)崾称?，起到溫中益氣,，補(bǔ)精填髓之功，冬季宜服羊肉粥以溫補(bǔ)陽(yáng)氣,。偏于陰虛之人以食鴨肉,、鵝肉、烏雞為好,，益陰養(yǎng)胃,，補(bǔ)腎消腫，化痰止咳,。

另外,，鱉、龜,、木耳等也是益陰佳品,，蛋類(lèi)、廋肉,、豆制品等也有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，植物的種仁也是進(jìn)補(bǔ)佳品，宜用枸杞,、紅棗,、核桃仁、黑芝麻,、黑豆等,。

枸杞紅棗紅糖

藥補(bǔ) 中醫(yī)有“虛則補(bǔ)之”之治則，無(wú)虛亂補(bǔ),，非但無(wú)益,，反而有害,。如需藥補(bǔ)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ),。

冬藏還有一個(gè)方法就是服用膏方,，這是藥補(bǔ)的好辦法。

有人說(shuō)我也吃,，醫(yī)院藥店有好多膏方,，那叫膏劑不是膏方。

什么是運(yùn)氣膏滋方,？就是依據(jù)運(yùn)氣理論,，以天人合一的整體恒動(dòng)觀(guān)為指導(dǎo),，以腎命理論為基礎(chǔ),，結(jié)合冬藏精思想，順應(yīng)冬至一陽(yáng)生的氣候特點(diǎn)遣方用藥,，進(jìn)行養(yǎng)生調(diào)理,。以達(dá)到藏精養(yǎng)神，延年益壽的目的,。運(yùn)氣膏滋方針對(duì)每年的不同運(yùn)氣的特點(diǎn)配合使用“三因司天方”,，在運(yùn)用膏滋方時(shí)十分注重結(jié)合患者體質(zhì)及當(dāng)年運(yùn)氣特點(diǎn)施方。

膏滋方

吃膏方是最近幾年比較火的中藥養(yǎng)生方法,，所謂“膏”,，通常是指根據(jù)不同的體質(zhì)，開(kāi)出合理的藥方子,，再用蜂蜜或阿膠熬制成膏,，比如益母草膏、秋梨膏等等,，特點(diǎn)是氣味芳香,，可以隨身攜帶，隨時(shí)服用,，很方便,。但是，膏方人人都一樣,？也不是,。吃膏方也重在“辨證”，不同地域,、氣候,，形成了不同地方人的不同體質(zhì)，就要吃不一樣的膏方,。冬天進(jìn)補(bǔ)來(lái)年打虎,。人的體質(zhì)不同,，五運(yùn)六氣的年份不同，每年不一樣,，每人不一樣,，因人而異，因時(shí)而異,；還有因地制宜,。

說(shuō)到冬至，一陽(yáng)初生,，新一年的陽(yáng)氣正煥發(fā)新的生機(jī),，我們要去幫扶它，幫它生長(zhǎng),，所以冬至這一天往后,，從五運(yùn)六氣的角度來(lái)說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間也就到了,?？墒侨绾窝a(bǔ)呢？作為江陰“龍砂醫(yī)派”傳人,，顧教授認(rèn)為：這個(gè)時(shí)節(jié)吃膏方,，相當(dāng)于給陽(yáng)氣“上肥料”，更好地幫助陽(yáng)氣冬藏,。

中醫(yī)

吃膏方是最近幾年比較火的中藥養(yǎng)生方法,，所謂“膏”，通常是指根據(jù)不同的體質(zhì),，開(kāi)出合理的藥方子,，再用蜂蜜或阿膠熬制成膏，比如益母草膏,、秋梨膏等等,，特點(diǎn)是氣味芳香，可以隨身攜帶,，隨時(shí)服用,，很方便。

在下一期內(nèi)容里,，我會(huì)為大家?guī)?lái)中醫(yī)膏方具體的優(yōu)勢(shì),，以及適用的人群。今天就分享到這里,，謝謝大家,。