消費主力軍逐漸年輕化,，要求乳制品也要與時俱進,。企業(yè)只有牢牢掌握住這部分消費群體，才能在以后的市場發(fā)展中搶占先機,。

年輕人會追求什么,？時尚幾乎是永恒的需求。要培養(yǎng)年輕消費者對品牌更高的忠誠度,，讓乳制品變得更加“時尚”似乎是條可行之路,，從需求、包裝等方面迎合年輕消費者也不失為重要途徑。

消費時尚化

隨著年輕消費者即80,、90后逐漸成為消費主力軍,，消費需求和消費觀念已經發(fā)生了很大改變，消費升級也是必然,。

年輕消費者更追求時尚,、注重顏值、關注價值,，為了迎合消費者新的消費觀念,，產品要走時尚化道路、樹立新的品牌形象,。

如今的乳制品市場競爭日益激烈,，企業(yè)要想獲得年輕消費者的喜愛和認可，必須對產品進行改變,。消費者對乳制品的要求已經不再僅僅局限于營養(yǎng)價值方面,，開始追求新的滿足。

當然在“時尚消費”成為趨勢時,，對乳制品企業(yè)來說也是一個機遇,。針對年輕消費者的這種心理，在產品設計,、營銷中把握流行趨勢,，進行時尚化改造和升級，無疑更能吸引消費者的眼球,，也能為企業(yè)帶來發(fā)展的機會,。

對于年輕消費者來說，時尚是不會褪色的需求,。乳制品在發(fā)展時也需要迎合時尚潮流,，要重點考慮的是年輕消費者追求的時尚是什么、如何才能讓產品達到時尚化的目的,。

乳企在開發(fā)產品時,，可以從乳制品概念上、包裝上,、價值上凸顯時尚化主題,，可以根據(jù)當下年輕消費者的生活、消費場景進行提升,，進而拉近與年輕消費者的距離,。

需求時尚化

年輕消費者追求的時尚是什么？可能是健康,、是營養(yǎng),、是口味以及其他減肥、美容等功能性,，這也是乳企可以重點進行突破的方向,。

從健康上來說，無乳糖乳品使牛奶中的乳糖含量低于0.01%,，可以幫助減輕腸道的消化負擔,，避免乳糖不耐受人群出現(xiàn)腹脹及腹瀉等癥狀，解決了健康飲奶的問題,。

蒙牛新養(yǎng)道,、伊利舒化奶、澳洲進口尼平河牛奶等都是比較典型的無乳糖牛奶,。高蛋白,、有機、無乳糖等都是乳制品健康化的方向,。

從營養(yǎng)上來說,，雖然“喝奶”仍然是國內消費者的主要消費形態(tài)，但是“吃奶”也逐漸被年輕消費者接受,，奶酪制品中含有的營養(yǎng)物質更加豐富,，越來越多的奶酪制品開始出現(xiàn)在餐桌上，日常食用奶酪對健康也是大有益處,，近幾年芝士也成為了年輕消費者的“網(wǎng)紅”新寵,。

伊利口袋芝士的目標群體就是那些熱愛嘗鮮、追求時尚的年輕都市女性,，給予消費者點心時刻的享受和滿足,。妙可藍多兒童奶酪棒也是爆款般的存在，吸引了很多消費者購買,。

從口味上來說,，乳品口味上的創(chuàng)新能夠讓消費者對產品獲得快速的味蕾認知，并做出是否選擇的決定,。年輕消費者更喜歡具備健康功能的添加物如燕麥,、水果，而口味多樣化也是吸引眼球的一種方式,。

常見的大果粒酸奶,、燕麥酸奶就很適合年輕人的胃口，而榴蓮味酸奶,、芝士味酸奶,、抹茶味酸奶、乳酸菌飲料等為消費者提供了更為多樣的選擇,。

從功能上來說,，減肥,、美容、助眠,、解酒,、增強免疫力、腸胃健康等成為當下消費者的主要追求,，具備這些功能的乳制品更受歡迎,。對健康需求程度的不斷提高以及健康意識的培養(yǎng)，乳制品功能性要求也越來越多元化,。

添加了益生菌的發(fā)酵乳制品具有一定的腸道調節(jié)功能,。“恬醒”葛根風味酸奶瞄準商務應酬,、聚會派對人群,，開創(chuàng)解酒功效的先河?！鞍氩蜕睢陛p食奶昔牛奶通過膳食纖維墊饑,、增強飽腹感，可以起到代餐,、減肥的效果,。

乳制品時尚化的概念，其實主要就是符合年輕消費群體的消費需求,，年輕人追求的,、喜愛的也是當下他們認可的“時尚”。

包裝時尚化

益普索乳品團隊指出,，74%的消費者注重乳品的包裝顏值,。乳企如果想要贏得年輕消費者的駐足，產品顏值的影響力不容小覷,。

幾乎每個品牌暢銷的明星乳品,，都體現(xiàn)了不同階段、不同消費的訴求,。而且乳制品要想脫穎而出,，“顏值”也是一大關鍵因素，在產品的包裝設計上體現(xiàn)出時尚感也是十分必要的,。

從之前的利樂枕到現(xiàn)在的小白奶,，通過對包裝形式的創(chuàng)新，打造了符合當下消費者需求的產品,。

伊利的口袋芝士在包裝上相比其他奶酪產品食用方式更加便捷,，開袋即食、隨時能吃,。包裝整體呈現(xiàn)小清新的風格,，顏值迎合了都市年輕女性的審美習慣,。

簡愛酸奶采用的極簡包裝設計，能夠展示的產品信息是濃縮的,、突出的,。雖然色彩簡單，但是能夠更準確的突出產品,，更好的將品牌和信息傳遞給消費者,。

乳制品跨界聯(lián)名也是為了獲取新生代消費者,，讓品牌形象更加年輕化,、時尚化。

君樂寶每日活菌攜手火影忍者手游聯(lián)合推出了火影忍者聯(lián)名產品,，在瓶身上采用火影忍者經典元素,，不同人物與不同口味結合，彰顯個性,。不僅受到年輕消費者的喜愛,，而且深受二次元少年們的歡迎。

三元食品聯(lián)合故宮博物院發(fā)布了三元故宮牛奶全新包裝,，近年來三元食品發(fā)力年輕化營銷,，追求年輕受眾的訴求與“新晉網(wǎng)紅”故宮博物院不謀而合，強強聯(lián)手之下能夠吸引更多的年輕群體,。

與此同時,，品牌傳遞的價值與消費者的理念也應該是契合的，能夠讓消費者產生認同感,。

光明乳業(yè)始終堅持綠色環(huán)保理念,，除了在節(jié)能減耗方面不斷加大研發(fā)投入，還將其延伸到了公益領域,，通過牛奶紙盒回收的方式,，鼓勵參與垃圾分類、樹立環(huán)保意識,。這與年輕消費者對綠色,、環(huán)保的追求是一致的，而且垃圾分類也是當下非常受關注的話題,。

乳制品時尚化是發(fā)展的必然趨勢,，也是吸引年輕消費者的重要途徑，這對乳企品牌升級和搶占市場先機有很大意義,。