 做了多次的杏仁排包,，還是這么的喜歡,，杏仁片脆脆的，面包軟軟的,，屬于吃了還想吃的那種面包,，愛吃的寶寶們快來get起來 By 素顏8108 用料
做法步驟 1,、料理鍋中加入牛奶,，全蛋液，細(xì)砂糖,，高筋面粉,，奶粉，酵母和鹽和面，揉出較厚的薄膜,，加入軟化的黃油繼續(xù)揉面至可以撐出手套膜  2、將面團(tuán)取出折疊成光滑面團(tuán),，放入料理盆中,，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大,，手指沾干粉面團(tuán)上戳個(gè)洞,，不回縮，不塌陷就是發(fā)酵成功了  3,、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出按壓排氣,，平均分割成八個(gè)小面團(tuán),，揉圓后蓋保鮮膜松馳20分鐘  4,、?將松弛好的面團(tuán)搟成牛舌狀,，底邊壓薄，再從另一側(cè)慢慢卷起,，捏緊收口處,，再搓至長度與模具相當(dāng)  5,、將搓好的面團(tuán)均勻擺放在墊有油紙的模具中,，放入烤箱，烤箱自帶烤盤添加熱水增加濕氣,，開啟發(fā)酵模式  6、發(fā)酵至兩倍大取出,，在表面刷上全蛋液,，撒杏仁片，放入預(yù)熱好的烤箱中,，設(shè)置165度18分鐘烘烤至表面金黃即可取出（溫度時(shí)間僅供參考）  7、放晾網(wǎng)上晾至手溫即可食用或者存放杏仁排包真的炒雞喜歡,，柔軟拉絲,，一片片撕著吃炒過癮  8,、柔軟拉絲很好吃 高筋面粉的營養(yǎng)功效養(yǎng)心,、益腎、除熱,、止渴 主治臟躁,、煩熱,、消渴、泄痢,、癰腫,、外傷出血及燙傷等。 做菜好吃都有技巧,，我的每道菜都有小妙招,，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！ |
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