中藥里面有一些是全身或幾個部分都可入藥的植物或動物。

不同的藥用部位表現(xiàn)出不同的性味歸經,、功效主治,。

“全身是寶”，這也是中藥里比較神奇的一件事。

在這里我打算介紹一下這些中藥,，形成一個小系列,。

今天講的是桑樹。

桑椹

新鮮桑椹

桑椹干品

這個大家都熟悉,，就是桑樹的果實,。

4～6月果實變紅黑色時采收，新鮮的可以直接生吃,，也可以曬干（或略蒸后曬干）,，常用來泡酒，是一種不錯的養(yǎng)生中藥,。

春末夏初季節(jié),，水果店里經常看到有得賣新鮮桑椹,，一些郊區(qū)的農家樂桑園也有供大家采摘,，好吃好玩，大家不妨去試試,。

【性味與歸經】甘,、酸，寒,。歸心,、肝、腎經,。

【功能與主治】滋陰補血,，生津潤燥。用于肝腎陰虛,，眩暈耳鳴,，心悸失眠，須發(fā)早白,，津傷口渴,，內熱消渴，腸燥便秘,。

桑葉

新鮮桑葉

桑葉干品

桑樹的干燥葉,。初霜后采收，除去雜質,，曬干,。

在廣東地區(qū)，新鮮的桑葉（多為嫩葉）也可以用來滾瘦肉湯,，煮法參考枸杞葉,，味道很鮮美,。

中藥桑葉是要求打過霜的才能用，但說實話,，現(xiàn)有的貨不能全部滿足這個條件,，個人覺得也還是可以用的。

桑葉配菊花泡茶,，可以散風熱,，清利頭目。

【性味與歸經】甘,、苦,，寒。歸肺,、肝經,。

【功能與主治】疏散風熱，清肺潤燥,，清肝明目,。用于風熱感冒，肺熱燥咳,，頭暈頭痛,，目赤昏花。

桑白皮

桑白皮

桑樹的干燥根皮,。秋末葉落時至次春發(fā)芽前釆挖根部,，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開,，剝取根皮,，曬干，（桑樹根的木部和皮部很容易分離）,。

說是桑白皮，當然以色白的為好,，但其實現(xiàn)在很多都能看到有黃棕色外皮,，這是刮得不夠干凈，只要不多也是可以的,。

【性味與歸經】甘,，寒。歸肺經,。

【功能與主治】瀉肺平喘,，利水消腫。用于肺熱喘咳,，水腫脹滿尿少,，面目肌膚浮腫。

桑枝

桑枝

桑樹的干燥嫩枝，所以也叫嫩桑枝,。春末夏初采收,，去葉，曬干,，或趁鮮切片,，曬干。

【性味與歸經】微苦,，平,。歸肝經。

【功能與主治】祛風濕,，利關節(jié),。用于風濕痹病，肩臂,、關節(jié)酸痛麻木,。

此外，還有一種老桑枝,，是桑樹的老枝干,，功效跟嫩桑枝也差不多，但更偏向于祛風濕的作用,，民間有用來煲湯,。藥典無收載。

我工作的藥房以前有這個藥,，現(xiàn)在已經沒有了,。