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全套川味鹵菜,，涼拌菜制作工藝，價值多少你...

 小令,！ 2021-11-30
全套川味鹵菜,，涼拌菜制作工藝，價值多少你來定,，學到都是賺到,。
一，四川鹵菜制作配方
二,，各類鹵菜的鹵制方法及時間把控
豬頭肉,，鹵牛肉，鴨脖,，鴨頭,，鴨 翅，豬舌,，豬耳,，豬蹄,，豬大腸，花生,，蓮藕,，海帶等。
三,，涼拌素菜技術
涼拌木耳,，海帶絲，豆腐絲,，素雞,，素雞，蘑菇,，腐竹等,。
四，同鍋鹵制品,，順序時間表和香料更換,，鹵水添加。
五,，鹵菜拌菜操作
六,，鹵菜的保存方法
七，鹵菜的回爐方法
八,，鹵水的保存方法

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